Alimente proaspete pentru luna februarie: mâncați aceste legume și fructe!

Februarie este ultima lună în care mâncăm încă multe fructe citrice și alte legume tipic de iarnă. Așadar, să vedem ce merită să fie ambalat în coșul nostru de cumpărături!

sfeclă, anghinare de Ierusalim, ridichi negre, varză chinezească, pere, nespus, praz, dovleac, dovleac, țelină

În februarie, în ceea ce privește fructele, chiar și citrice joacă un rol proeminent. Aceste portocale, clementine, lămâi, kiwi, mandarine și grapefruit. Este, de asemenea, timpul să punem aceste fructe în cameră, astfel încât să le putem sorbi pe tot parcursul anului, caz în care putem cumpăra cantități mari ieftin. O astfel de idee este, de exemplu, coaja de portocală confiată sau dulceața de portocale, a cărei rețetă o puteți găsi aici.

THE grapefruit Este foarte bogat în antioxidanți și este, de asemenea, recomandat persoanelor care fac dietă: ajută la reducerea grăsimilor și la menținerea unei greutăți sănătoase. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, este excelent pentru ameliorarea simptomelor răcelii. Atunci când faceți cumpărături, alegeți doar fructe care au un aspect impecabil și miroase ca un miros plăcut de citrice.

Totuși, nu ratați fructele păroase din coșul nostru. THE kiwi consumul său are un efect benefic în ameliorarea simptomelor problemelor respiratorii, antioxidanții săi contribuie la neutralizarea radicalilor liberi care pot fi responsabili de îmbătrânirea prematură a celulelor, inflamații, boli de inimă și leziuni canceroase.

De asemenea, nu uitați semințe de ulei (nuci, migdale, alune .) și fructe uscate (smochine, prune uscate .). Acestea sunt surse reale de vitamine de iarnă, dar acordați atenție cantității.

Mai putem cumpăra în februarie Anghinare din Ierusalim, nu ratați! Principalul ingredient activ din anghinarea de Ierusalim este fibra probiotică de inulină, care permite organismului să-și atingă activitatea maximă de auto-vindecare. Anghinarea de Ierusalim poate fi consumată proaspăt rasă pentru salată, supă cremă sau garnitură de ceapă prăjită, cu conținut scăzut de grăsimi. Consumul său ajută în dietă, deoarece provoacă o senzație de sațietate și inhibă rata de absorbție a carbohidraților și a grăsimilor. Acest tip de legume este, de asemenea, bun pentru a reduce pofta nestinsă de dulciuri. Reduce tendința la constipație, deoarece conține de 6 ori mai multe fibre ca și cartofii. Datorită conținutului său de fibre, leagă agenții cancerigeni și toxinele.
Reduce acidul uric, monitorizează ficatul și este, de asemenea, recomandat pentru gută și reumatism.

THE cartof valoros datorită conținutului său de potasiu, conținutului de vitamina A, C și F. Efect diuretic natural, antitumoral. Sucul de cartof crud și de preferință roz este un medicament pentru supraîncărcarea cronică cu acid. Sucul de cartof crud este bun împotriva ulcerelor de stomac, a durerilor de stomac, pentru a fi consumat doar 1 deci pe zi timp de două săptămâni. Prudență! Cartofii nu trebuie să fie verzi și să încolțească. Cartofii fierți și prăjiți în păr sunt un aliment excelent pentru indigestie, probleme de stomac și intestinale.

THE suc de morcovi regele sucurilor de legume! Are un conținut excepțional de ridicat de provitamină A, pe care organismul o transformă în vitamina A. De asemenea, conține vitaminele B, C, D, E și K, precum și multe minerale: fosfor, calciu, potasiu, sodiu și oligoelemente. Calciul și magneziul calmează și mențin tonusul peretelui intestinal la un nivel adecvat. Aceste elemente întăresc oasele și dinții. Conținutul ridicat de proteine și minerale din morcovi este benefic pentru piele, păr și unghii. Sucul proaspăt de morcovi stimulează digestia și are un efect diuretic ușor. Cu toate acestea, cel mai important efect asupra sănătății este curățarea și tonifierea ficatului. Consumul regulat ajută la eliminarea bilei stagnante și a excesului de grăsime. Scade nivelul colesterolului. Morcovii sunt planta noastră pentru dureri de stomac, gastrită, indigestie, balonare, constipație, crampe intestinale, supraîncărcare de acid gastric, cancer pulmonar. În astfel de cazuri, mâncați 2-3 morcovi medii crudi dimineața, rase crude.