Sfaturi pentru slăbit

Există destul de multe stereotipuri despre felurile de mâncare din paste, inclusiv cel mai frecvent fiind unul dintre cele mai îngrășătoare grupe de alimente. Este adevărat că pot avea chiar o caracteristică principală, întrucât, în funcție de doză, putem obține multă energie din conținutul lor ridicat de carbohidrați. Cu toate acestea, dacă acordați atenție câtorva lucruri atunci când le faceți, pot exista și alimente nutritive, prietenoase formei.

Una dintre întrebările principale este ce tip de aluat să alegeți.
Sunt disponibile versiuni realizate din făină integrală de grâu, care nu numai că vă va fi recunoscător sistemului intestinal pentru conținutul ridicat de fibre dietetice, dar vă va menține și senzația de plinătate pentru o perioadă mai lungă de timp, precum și va reduce eficient cantitatea de paste pe care o consumați.
Cealaltă alternativă cea mai comună la tăiței uscați din ouă din făină de grâu este paste durum. Contrar credinței, pastele de dur nu conțin mai puțini carbohidrați decât pastele tradiționale uscate din ou, fabricate din grâu și chiar au un conținut mai ridicat de fibre. Motivul preferinței este că amidonul din grâul dur nu are o structură la fel de ramificată ca amidonul convențional din grâu. Deci, corpul nostru are nevoie de un timp mai lung pentru a-l descompune, deoarece nu poate începe să-l digere în atât de multe puncte. Deci, datorită absorbției mai lente, foamea dvs. va apărea și mai târziu. Este, de asemenea, disponibil într-o versiune tricolor, unde culoarea verde pal se obține de obicei prin adăugarea de spanac și culoarea portocaliu pal prin adăugarea de morcovi.

Celălalt truc ar putea fi un „Contrabandă cu legume” în bucătărie sau cum să arunci mâncărurile preferate (paste) sau preferatele familiei cu legume aproape neobservate?

Cumpărați o mâncare preferată sau cea preferată de familie. Ar putea fi acest Bologna, care este un subiect excelent pentru acest truc, deoarece este de obicei popular și puteți „ascunde” câteva delicatese în „suc”.
Alegeți o legumă cu gust neutru (de exemplu, broccoli, dovlecei) sau una care vă place dvs. sau familiei dvs. (de exemplu, morcovi, conopidă). Simțiți-vă liber să folosiți la fel de mult din cantitatea de carne (de exemplu, pentru o jumătate de kilogram de carne tocată, o jumătate de kilogram de broccoli)
Dacă discreția este obiectivul, tăiați-l cât mai mic posibil, astfel încât să puteți amesteca bine

Și ce ai câștigat cu toate acestea.
✔ Ați crescut consumul de legume al dumneavoastră sau al familiei dvs. și varietatea acesteia
✔ Ați crescut șansele ca dvs. sau familia dvs. să iubiți cât mai multe legume posibil
✔ Ați crescut conținutul de fibre din alimentele dvs., astfel încât aveți un aliment mai hrănit, care necesită mai puțin aluat, care vă poate ajuta să scăpați de câteva kilograme ca parte a unei diete sănătoase, cu exerciții fizice regulate.

Ei bine, desigur că este cu conținutul de grăsimi al materiilor prime de asemenea, puteți influența foarte mult conținutul de calorii al vasului de paste finit. Alegeți dintre carne de pasăre cu conținut scăzut de grăsimi sau carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi (coapsă, coapsă) și carne de vită (umăr).

Iată un exemplu practic:

Ingrediente (4-5 porții)

o jumătate de kg de carne de curcan tocată
300 g de broccoli
200 g morcovi
300 g de roșii concentrate
1 lingura ulei de masline
2 capete de ceapa, 5-6 catei de usturoi
busuioc, cimbru, oregano, maghiran, sare, piper

Pregătirea

Coaceți ceapa, albiți carnea pe ea, apoi lăsați-o să se înmoaie aproximativ 15 minute. După condimentare, adăugați legumele și timp de aproximativ 20-25 de minute, umpleți constant apa, aburind legumele până când sunt ușor crocante și curcanul până se înmoaie complet. În cele din urmă, adăugați roșiile condensate și, după fierbere, se face raguoul sănătos de casă bolognez.

Sugestia de servire

Se servește cu o jumătate de porție de paste dure (uscate: 50 g, fierte la 3: 150 g, ceea ce echivalează cu jumătate de porție (300 g) suficientă pentru un adult sănătos cu vârsta peste 18 ani, cu greutate corporală normală și regulată activitate). Cu o altă salată verde, mâncarea este și mai colorată și mai gustoasă.