Căutați o rețetă sau un ingredient

Carbohidrații, care se găsesc în principal într-un procent mare de plante, joacă un rol cheie în aprovizionarea cu energie. Carbohidrații din laptele matern sunt implicați în dezvoltarea celulelor creierului, formarea florei intestinale și formarea materialului imunitar. Nevoile de carbohidrați ale bebelușului sunt acoperite inițial de conținutul de zahăr din laptele matern, iar apoi sunt suplimentate cu nutrienți ai plantelor în timpul hrănirii.

Pe lângă carbohidrați, grăsimile sunt celălalt nutrient cel mai important care dă calorii. De asemenea, se găsește în proporții perfecte în laptele matern. Cu toate acestea, atunci când vă hrăniți, trebuie să furnizați copilului dvs. acizi grași sănătoși. De la vârsta de 6-7 luni, prin urmare, pe lângă laptele matern, poți satisface nevoile de grăsime ale bebelușului tău sub formă de uleiuri vegetale. Uleiurile de semințe presate la rece, cum ar fi uleiul de floarea-soarelui, uleiul de rapiță, sunt surse ușor digerabile de vitamine, lecitină și antioxidanți. Nu trebuie să dați încă ulei de măsline și margarină copiilor.

După cartografierea cunoștințelor științifice necesare, urmează practica:

În primul rând, veți avea nevoie de o tigaie separată în care să gătiți numai pentru bebelușul dumneavoastră.
Dacă ați rezolvat în continuare pulparea fructelor cu o răzătoare de mere și o furculiță, acum trebuie să investiți într-un mixer de tije, deoarece trecerea legumelor printr-un filtru este o groază în lumina performanțelor ustensilei electrice de bucătărie. Crede-mă, o astfel de investiție se plătește sută la sută.
Nu este încă posibil să se zgârie sau să se zgârie, deoarece bebelușul dvs. va putea întâlni făină care conține gluten numai după vârsta de un an. Dar nu există niciun motiv pentru a intra în panică, soluția: cartofii prăjiți. Dacă simțiți că unul dintre piureurile de legume trebuie îngroșat, îl puteți îmbogăți cu cartofi și va avea deja o textură vegetală excelentă.
Pregătiți mâncarea bebelușului dvs. nu prin prăjire, ci prin abur, adăugând întotdeauna la fel de multă apă de gătit ca pentru ao face netedă chiar și atunci când este amestecată, astfel încât vitaminele sunt excelente și pentru prânz. După aburire, lăsați legumele să se înmoaie în propriul abur, apoi amestecul poate veni condimentat cu o lingură sau două de ulei.
Nu sarati sau zahariti mancarea! Crede-mă, papilele gustative ale bebelușului tău au încă o aromă naturală de fructe-fructe.
Dacă piureul de legume neted nu este mâncat de copilul dvs. la prima rundă, puteți înșela cu ușurință: introduceți în laptele de lapte matern și fructele dulci deja preferate (în principal mere sau banane), așa că sunteți sigur că coborâți . Apoi reduceți treptat proporția de fructe zi de zi până când bebelușul acceptă legumele.

Rețetele noastre de bază preferate:

Piure de cartofi

Ingrediente: 2 cartofi medii, apă pentru abur, 1 lingură ulei de floarea soarelui

Dacă copilul dumneavoastră este predispus la constipație, poate doriți să începeți să introduceți legume cu cartofi. Cartofii deja cu gust neutru se amestecă bine cu fructe, astfel încât să vă puteți cunoaște bebelușul în compania aromelor preferate. Cartofii sunt foarte nutritivi și ușor de digerat, o sursă de amidon, vitamina B1 și vitamina C. Prin urmare, este recomandabil să îl adăugați mai târziu la legumele colorate. Amestecați cartofii bine spălați și tăiați cubulețe până se înmoaie, apoi amestecați cu uleiul sau laptele matern și fructele preferate.

Piure de morcovi

Ingrediente: 1 morcov mediu fără chimicale, 5 linguri apă, 1 linguriță ulei de floarea soarelui

Morcovii sunt legume cu gust plăcut, cu conținut ridicat de zahăr. Conține precursorul vitaminei A, carotenul. Pe măsură ce sfecla crește în pământ, spălați-o bine sub apă curentă și curățați-le. Tăiați inele de 2 cm, fierbeți și fierbeți timp de 10 minute. Dacă este necesar, preparați apă per lingură pentru a preveni arsurile. Odată gătit, lăsați-l să se înmoaie în continuare chiar și în aburul fierbinte. Se amestecă cu suc de gătit și ulei la o densitate de miere.

Cu cartofi broccoli

Ingrediente: 2-3 trandafiri broccoli, 1 cartof mediu, 1 linguriță ulei
Aburiti si amestecati ingredientele ca de obicei.

Supa de dovleac

Ingrediente: 10 dkg dovleac copt, 5 dkg cartofi, 1 linguriță ulei
Aburiti si amestecati ingredientele ca de obicei.

Tocană de mazăre verde

Ingrediente: 15 kg de mazăre verde, 5 kg de cartofi, 1 pătrunjel, 1 linguriță de ulei
Aburiti si amestecati ingredientele ca de obicei, apoi condimentati cu patrunjel.

Spanac cu cartofi

Ingrediente: 15 dkg spanac, 10 dkg cartofi, o jumătate de banană coaptă, 1-2 lingurițe ulei, 50 ml lapte matern
Fierbeti spanacul si cartofii ca de obicei, apoi adaugati uleiul, indulciti-l cu banana si amestecati cu laptele matern.