Consumul excesiv de ton poate fi toxic

Conform proiectului, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) ar avertiza femeile însărcinate, mamele care alăptează și copiii mici, în special, dar toate femeile aflate la vârsta fertilă să nu mănânce mai mult de 35 de decagrame de ton sau crustacee în nici un fel. cu toate acestea, dacă consumul este limitat la 15-18 decograme, a raportat The Washington Post.

FDA avertizează femeile însărcinate de câțiva ani, de asemenea, din cauza conținutului ridicat de mercur din carnea de pește, despre pericolele consumului anumitor pești, cum ar fi rechinii, peștele spadă și macrou. FDA nu a inclus tonul pe această listă în acel moment, temându-se că femeile însărcinate vor înlocui carnea de pește cu alimente mai puțin valoroase.

Tonul este al doilea cel mai popular fruct de mare din Statele Unite, după creveți.

Conform FDA, conținutul de mercur al tonului variază, de asemenea, cea mai mare cantitate fiind în felii de ton proaspăt, dar consumul mult mai mult de ton conservat în ulei consumă mult mai puțin mercur.