Conținutul de zahăr și energie al băuturilor răcoritoare

Producătorii interni de băuturi răcoritoare sunt conștienți de responsabilitatea lor pentru calitatea produselor lor și sănătatea consumatorilor noștri. De asemenea, sunt conștienți de faptul că stilul de viață se schimbă în societatea modernă, în secolul XXI. Abordarea provocărilor de sănătate publică din secolul 21 este o problemă complexă care afectează toți actorii din societate. Prin urmare, se angajează ca conținutul mediu de zahăr și calorii al băuturilor nealcoolice să fie cu 50% mai mic decât în 2010 până la sfârșitul anului 2020.

Practic tot conținutul de zahăr al băuturilor răcoritoare provine exclusiv din zahăr adăugat.

Consumul mediu de zahăr din Ungaria a scăzut de ani de zile. Conform datelor Organizației Mondiale a Sănătății, Ungaria are indicatori favorabili pentru consumul de zahăr și la nivel internațional, jumătate dintre ei de ex. pentru consum spaniol sau englezesc. Consumul intern de zahăr este responsabil doar de 7-8% din aportul total de energie [recomandarea OMS: 10%].

Aport de calorii cu băuturi răcoritoare:

la bărbați, 1,5% din aportul caloric total,
la femei, 2% din aportul caloric total.

Consumul de băuturi răcoritoare variază foarte mult în Uniunea Europeană. Conform datelor UNESDA, în 2016, consumul mediu de băuturi răcoritoare în UE a fost de 95 de litri/persoană. În Germania această valoare a fost de 140 litri/persoană, în Anglia 106, în Cehia 124, în Bulgaria 115, în Ungaria 94 litri/persoană. Aceasta înseamnă că consumul de băuturi răcoritoare în Ungaria este în medie măsurat conform standardelor europene.

Este un fapt științific că, pe lângă o dietă echilibrată, exercițiile fizice adecvate joacă un rol extrem de important în dezvoltarea unui stil de viață sănătos. În același timp, populația maghiară are un stil de viață extrem de sedentar în comparație internațională. Sondajele UE și interne pe această temă au constatat că mai mult de jumătate din populație nu exercită deloc. Cercetările Padig de la Universitatea din Cambridge susțin că lipsa exercițiilor fizice este principala cauză a bolilor cardiovasculare.

În ultimii ani, sectorul intern al băuturilor răcoritoare a luat o serie de măsuri pentru îmbunătățirea stării de sănătate a populației, a indicatorilor de sănătate publică și se află în prima linie a inovației în reducerea conținutului energetic al produselor. Conținutul mediu de zahăr și, astfel, caloric al băuturilor nealcoolice (băuturi răcoritoare carbogazoase, sucuri, ceaiuri cu gheață) a fost redus semnificativ de ani de zile.

Producătorii fac acest lucru prin reproiectarea produselor lor, introducerea de produse noi, inovatoare și creșterea proporției de produse ambalate mici (o disponibilitate mai largă a produselor ambalate mici permite consumatorilor să își controleze mai bine aportul de zahăr și energie, alegându-le) și extinzând ofertele lor. raportul dintre produsele cu conținut scăzut de calorii și produsele fără calorii. Și prin activitățile lor de marketing, ei încurajează consumatorii să consume lichide conștiente pentru ca tot mai mulți oameni să aleagă produse cu consum redus de energie sau fără calorii.

Ca urmare a măsurilor luate de producătorii interni de băuturi răcoritoare în ultimii ani

Între 2010 și 2017, conținutul mediu de zahăr și calorii la 100 mililitri de produse a scăzut cu 40%,
Între 2010 și 2017, ponderea produselor cu calorii reduse și fără calorii în producția totală a crescut de la 23% la 55%.

De asemenea, se angajează să reducă conținutul mediu de zahăr și calorii la 100 mililitri din produsele lor cu încă 10% până la sfârșitul anului 2020, comparativ cu baza din 2017. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că conținutul mediu de zahăr și calorii al băuturilor nealcoolice va fi redus la jumătate până la sfârșitul anului 2020, comparativ cu nivelurile din 2010.

Rezultatele anului 2018

Între 2010 și 2018, conținutul mediu de zahăr și calorii la 100 mililitri de produse a scăzut cu 43%,
Între 2010 și 2018, ponderea produselor cu calorii reduse și fără calorii în producția totală a crescut de la 23% la 56%.