Conversație transpirată despre alergia la gluten

Ești slabă, de ce vrei să slăbești acum?

Nu vreau. Știi, o dietă fără gluten nu este o dietă.

Dar ții o dietă, spui acum!

Dieta nu este la fel ca dieta. Termenul „dietă” este un omolog asemănător cu „dieta”. Dieta = dieta.

Atunci mănânci aceste lucruri cu diabet?

Nu diabetul, dieta. Diabetul este diabetul, o tulburare în procesarea zahărului din organism. Sensibilitatea la gluten, atunci când este un tip de proteină găsită în cereale, provoacă tulburări de absorbție a glutenului în intestinul subțire.

Uau, atunci este o boală gravă. Este ca un cancer?

Aderarea la o dietă fără gluten nu este o problemă. Nu, nu este ca cancerul, proliferarea celulară anormală, malignă, este o malabsorbție.

Bine, dar despre ce este acest ez glu ceva?

Gluten! În boabe: grâul, orzul, ovăzul, semințele de secară conțin acest complex proteic.

Iisuse, atunci nu vei mânca pâine?

Desigur că nu! Există deja pâini fără gluten, gata preparate, dar prefer să mă coac din făină fără gluten.

Și melcul de caca?

Îl prăjesc și eu. Totul se poate face.

Oh, atunci coaceți pentru totdeauna acum?

Nu, desigur că nu. Traiesc la fel ca inainte, folosind doar alta faina. Dar nu este un lucru greoi, ci evitarea tuturor celorlalți care ar putea fi fără gluten. Ketchup, iaurturi, mezeluri, înghețată și altele.

Nici măcar nu poți mânca Parisul?

Dar da, fără gluten.

De unde știi că nu este în el?

Producătorii trebuie să indice ingredientele alimentelor.

Nu sunteți serios când le citiți pe rând?

Am citit că există produse despre care persoanele care suferă de alergii știu că nu conțin gluten.

Puteți ieși cu o lupă pentru a cumpăra! Este macera de dovleac și oricum este paleoasă?

Nu. „Paleozoic” este realizarea nutriției paleolitice în condițiile actuale. În dieta paleolitică, cerealele se află pe lista interdicțiilor. S-ar putea să vă confundați cu asta. Este un stil de viață și este o dietă pe care o urmăm pentru a scăpa de plângerile noastre induse de gluten, de ex. balonare, crampe abdominale, diaree.

Bine complicat! Cum îți poți aminti atât de multe? De asemenea, uit codul meu PIN.

Dacă ai suferi și simptome prin care suferă persoanele care suferă de alergii, nu te-ai gândi la asta, dar ar fi un lucru firesc.

De asemenea, ai încetat să te antrenezi?

Este. Nu m-am oprit la nimic, cei doi nu se exclud reciproc.

Oh, dar cum? Ah, chiar nu suport. Aș lua un analgezic atunci am terminat. Aveți deja o mulțime de vitamine și produse organice, nu ați încercat?

Nu ai întârziat la unghie?

Uau, dar, bas! Mulțumesc că mi-ai spus! Puszika!