Copiii noștri sunt supraponderali și proști?

Zonda: creștem copii supraponderali și proști! În Ungaria, obiceiurile alimentare ale copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani s-au dovedit a fi deficitare, potrivit unui sondaj de umplere a lacunelor. Cea mai mare problemă este că nu consumă suficient fier, ceea ce este esențial pentru dezvoltarea lor spirituală, ci de patru ori mai multă sare decât ar trebui.

În Ungaria, Societatea Pediatri Maghiari a realizat un sondaj urban reprezentativ pentru a completa lacunele, în cadrul cărora 211 de mame au contribuit la evaluarea stării nutriționale a copiilor maghiari cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani, completând un jurnal de nutriție de trei zile. "Din cercetări reiese clar că obiceiurile alimentare slabe ale populației maghiare pot fi observate în copilăria timpurie: fiecare al treilea copil are deficit de fier și 80% dintre aceștia primesc cantități foarte mici de fier pentru corpul lor". „Deși nivelurile de fier pot fi restabilite după tratament, o dietă cu deficit de fier poate avea consecințe ireversibile: afectează negativ dezvoltarea mentală, poate provoca tulburări de comportament și poate fi, de asemenea, un fundal pentru performanțe școlare slabe ulterior”, a explicat dr. Igor Zonda, medic pediatru la domiciliu. „De aceea, singura soluție este de a preveni deficiența de fier la sugari sau copii mici cu alimente bogate în fier”.

noștri

Aportul zilnic recomandat de fier este de 8 mg, dar această cantitate ar putea fi atinsă consumând 13 l de lapte, 6 kg de broccoli sau un kg de carne roșie. „Întrucât acest lucru este imposibil, merită, de asemenea, să includeți în alimentația copiilor alimente pentru copii și băuturi pentru copii cu conținut de lapte strict controlate”, a explicat Judit Schmidt, dietetician. El a adăugat, de asemenea, că gătitul ușor de casă poate păstra conținutul de fier al alimentelor precum broccoli, linte sau spanac, dar datorită conținutului ridicat de fibre, doar o cantitate mică de fier poate fi absorbită din acestea. Acesta este motivul pentru care toți profesioniștii recomandă consumul a 4 decilitri de băuturi pe bază de lapte pe zi pentru copii, deoarece această cantitate acoperă cu exactitate necesarul zilnic de 8 mg de fier și joacă un rol important în nutriția pe bază de lapte a copiilor la vârsta de 1 an. -3 ani. „Cu toate acestea, laptele de vacă trebuie evitat și nu este recomandat să îl oferiți unui copil mic în mod regulat înainte de 2-3 ani, deoarece crește riscul de a dezvolta alergii și diabet într-un stadiu incipient”, a adăugat dr. László Szabó.

În plus, este o problemă faptul că copiii mănâncă de patru ori mai multă sare consumând diverse alimente - cum ar fi pâine albă, brânză, mezeluri, băuturi răcoritoare - de cât ar avea nevoie. Acest lucru îi va face să fie mai susceptibili de a fi pacienți cardiovasculari și adulți cu hipertensiune arterială decât omologii lor normali de sodiu. „De asemenea, cei mici primesc mult zahăr adăugat”, a spus dr. Szabó. „Datele prezentate de sondajul de umplere a lacunelor sunt șocante: nu există copii cu vârste cuprinse între 1 și 3 ani care să nu mănânce dulciuri cel puțin o dată pe zi, iar 70 la sută dintre aceștia primesc alimente zaharoase cel puțin de două ori pe zi”, MGYT președinte evidențiat. „Așadar, numărul persoanelor cu obezitate timpurie și a persoanelor cu diabet zaharat de tip 2 crește constant.”

De aceea, rezultatele cercetării au confirmat membrilor Societății Pediatri necesitatea de a actualiza cunoștințele profesioniștilor și părinților relevanți: programul de conștientizare „Mug and Science” va fi lansat la sfârșitul acestui an pentru a ajuta copiii mici prin extindere. „Scopul nostru pe termen lung este să pregătim o recomandare oficială nutrițională pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1-3 ani”, a adăugat dr. Szabó. "Pe lângă cercetările reprezentative din anii următori, vom fi capabili să hărțuim zone cu deficiențe nutriționale și să urmărim schimbările pozitive, sperăm"