Copilul se adaptează tiparului familial

Alimentația sănătoasă este esențială pentru creșterea optimă, dezvoltarea fizică, mentală și intelectuală a copiilor. Calitatea dietei contribuie semnificativ la starea lor actuală de sănătate, are un impact asupra performanței mentale a copiilor și afectează abilitățile de învățare, concentrarea și performanțele școlare. Dovezile convingătoare susțin faptul că, în multe cazuri, bolile cronice din copilărie însoțesc individul de-a lungul vieții sale.

Nevoile zilnice de energie și nutrienți ale copiilor de 6-17 ani sunt cu adevărat diverse, un copil de șase ani având nevoie de calorii diferit față de un adolescent. Pe lângă vârstă, nevoile sunt influențate și de sexul copilului, de activitatea fizică și de alți factori individuali. Atâta timp cât proporțiile corecte ale dietei zilnice ale adulților și copiilor sunt aceleași, există o diferență semnificativă în cantitățile de alimente recomandate pentru consum. Datorită variabilelor enumerate mai sus, nevoile de energie ale copiilor variază foarte mult, variind de la 1.300 la 3.300 kcal pe zi la vârsta școlară.

Pe categorii, fructele și legumele sunt surse esențiale de mulți nutrienți vitali. Sunt deosebit de valoroși pentru conținutul lor de vitamine, minerale și fibre. Cerealele și alimentele obținute din acestea sunt o parte importantă a unei diete sănătoase. Acestea contribuie foarte mult la aprovizionarea cu energie a organismului și conțin, de asemenea, vitamine și fibre valoroase. Fibrele găsite în cereale, în special soiurile lor depline, ajută la o digestie sănătoasă, scad nivelul colesterolului și au astfel un efect cardioprotector.

Carnea, peștele, ouăle, laptele și produsele lactate sunt proteine cu drepturi depline și servesc, de asemenea, ca sursă de multe vitamine și minerale. Aprovizionarea adecvată cu lichide este un element important în menținerea sănătății, deoarece contribuie la structura tuturor celulelor și la funcționarea normală a tuturor organelor. Are un rol în reglarea tensiunii arteriale, excreția și îndepărtarea deșeurilor și are un rol proeminent în reglarea temperaturii corpului.

Obiceiurile alimentare, deschiderea spre noi feluri de mâncare, gusturile, experimentarea gastronomică și preferințele sunt toate „moștenite” de imitație. De aceea, merită să dezvoltăm împreună obiceiuri alimentare sănătoase pentru întreaga familie.

Prevenirea în loc de vindecare

Calitatea alimentelor consumate la începutul vieții are un impact asupra vieții adulte. Consecințele negative asupra stilului de viață nesănătos și a alimentației se adună, astfel încât prevenirea este primordială. Noua recomandare nutrițională pentru copiii de vârstă școlară, creată de Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari în 2017, OKOSTÁNYÉR® îndrumă copiii cu vârsta cuprinsă între 6-17 ani și părinții lor prin cele mai importante sfaturi nutriționale legate de grupele alimentare de bază. În plus, se oferă îndrumări cu privire la aportul adecvat de lichide, precum și la reducerea aportului de grăsimi, zahăr și sare, oferind astfel îndrumări cu privire la compoziția recomandată a unei diete zilnice.