Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Pentru aluat, macinați făina cu margarina și praful de copt, apoi lucrați împreună cu zahărul pudră, gălbenușul de ou și smântâna. Se formează într-un cilindru alungit pe o bucată de făină, apoi se taie în 6 bucăți egale.

coșuri

Acestea sunt întinse fiecare la o grosime de 3-4 milimetri și tăiate în 9 secțiuni. Matrițele pentru coșuri mici sunt unse cu margarină și apoi căptușite cu aluat.

Bateți albușurile într-o spumă tare pentru umplutură, adăugați zahărul puțin câte puțin la final și în cele din urmă transformați alunele în ea.

Umpleți fiecare dintre coșurile de paste mici cu 1-1 linguri de gem de mocha și pentru aceasta stivuim spuma de arahide - aproximativ 1 lingură pe coș.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la foc mediu (180 de grade, într-un cuptor cu agitare de aer 165) timp de 12-15 minute. Foarte delicat și rămâne mult timp.