Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Se deschide laptele, se presară zahăr, se sfărâmă drojdia. Făina se amestecă cu sarea (1 linguriță), se zdrobește cu grăsimea, se adaugă ouăle și apoi se frământă cu drojdia de lapte. (Dacă este necesar, adăugați o mână de făină.)

rețete

Lăsați aluatul să se odihnească puțin și apoi faceți covrigi de mărimea și grosimea după gust. (Am tăiat aluatul în bucăți de ou de pui și îi dau o grosime de creion.) Îl punem într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Ungeți cu gălbenuș de ou.

Coaceți într-un cuptor mediu (175 de grade).

Se amestecă 3 lingurițe de sare și făină și se toarnă suficientă apă pentru a o face acră. Bate puțin cu o furculiță. Când covrigii sunt aproape gata, fierbeți cu masa de sare, puneți-l la loc în cuptor și coaceți-l gata.