Crăciun - endometrioză cu dietă

Crăciunul și endometrioza - ce legătură au cei doi unul cu celălalt? Aparent nimic, și totuși, pot apărea multe întrebări la cei care urmează o dietă diferită de cea medie din cauza endometriozei.

Acest lucru se datorează faptului că, de Crăciun, majoritatea familiilor se concentrează pe alimente și nu în orice cantitate.

Cina și prânzul de Crăciun se succed, unde se servesc tot felul de feluri de mâncare tradiționale pe masă și o mulțime de dulciuri se desfășoară în fața noastră, nu din varietatea sănătoasă, desigur.

Indiferent de dieta pe care o urmați din cauza endometriozei, oaspeții pot fi provocați în ceea ce privește modul în care vă puteți menține dieta și cum să gestionați conversațiile și comentariile despre aceasta. În această postare aș dori să împărtășesc experiențele și sfaturile mele în acest sens.

Christmas EVE 2013 031 de praline3001, CC

Mâncarea nu este totul - este important să poți fi o parte eliberată a experienței comunității!

Mesele pentru familie sau prieteni împreună nu sunt doar mâncare. Este un eveniment comunitar, o atmosferă, o ocazie festivă. Suntem împreună și, ca parte a acestui lucru, luăm împreună un prânz sau o cină. De aceea este foarte important să poți să fii cu adevărat parte a evenimentului, să te bucuri (da, și de mâncare) și să nu te simți ca un străin.

Deci, unul dintre elementele de bază: o dietă pentru endometrioză nu depinde de o zi sau două!

Dacă mănânci o prăjitură sau poate ai poftă de o mâncare pe care nu o consumi în mod normal, mănâncă-o cu gust și fără vinovăție, mai degrabă decât să stresezi că nu este sănătos sau că „nu ar trebui.

Dacă mergeți la o petrecere în care nu puteți aranja în prealabil meniul, încercați să alegeți din ceea ce este acolo. De obicei, cu mai multe sau mai puține compromisuri, puteți găsi întotdeauna ceva care este de aprox. se intalneste. În acest caz, fii flexibil și încearcă să te adaptezi la circumstanțe.

Dar și mai bine, aduceți câteva delicatese sănătoase pe care le-ați făcut acasă și vă bucurați să le împărtășiți cu alții. Ar putea fi un cookie, o salată sau altceva.

Aceasta este o soluție bună pentru toată lumea, deoarece vă acordați atenția gazdei și altor oaspeți cu atenția dvs., în timp ce o puteți consuma și fără probleme.

Cookies de Crăciun de Rich Renomeron, CC

Planificarea ajută foarte mult - cereți altora să lucreze împreună!

Dacă mergeți la o petrecere în care puteți aranja în prealabil meniul, este deja mult mai ușor. În acest fel, vă puteți ajuta, de asemenea, gazda să acorde atenție nevoilor dvs. și, de asemenea, puteți fi siguri că o veți găsi pe cea potrivită pentru recepție.

Desigur, o porție bună de catering nu are idee cum să gătească fără făină albă, zahăr alb și alte alimente rafinate, iar legumele nu sunt adesea esențiale pentru o masă. Chiar și atunci, compromisul este important, ceea ce înseamnă că vă ajută dacă acceptați că probabil nu veți mânca în cel mai optim mod în ziua respectivă și vă veți adapta la circumstanțe. Poate fi o soluție dacă aduceți ceva la petrecere sau în cadrul unei familii mai mici este chiar posibil să împărtășiți o rețetă sau două pentru a ajuta pe cineva care vrea să vă mulțumească. De exemplu, mama îmi face varză umplută fără carne de mulți ani în loc de varză umplută obișnuită, iar la început am căutat împreună rețetele potrivite și le-am făcut împreună.

Și aici ai nevoie de o doză de răbdare. Uneori sunt sătul de multe negocieri și vreau să nu fie un subiect separat. Dar este totuși mai bine ca cineva să fie atent și să întrebe de parcă nu i-ar păsa deloc (d).

Și încă un aspect: se simte mult mai bine pentru mine dacă alimentele separate nu sunt „pentru mine” pe masa familiei, ci pe care le putem consuma ÎMPREUNĂ, chiar dacă, să zicem, nu mănânc tot ce consumă alții . Acest lucru este mult mai favorabil pentru a nu te simți ca un străin, ci pentru a fi o parte a experienței culinare comune.

Sărbătoarea Crăciunului 2010 de David Merrigan, CC

Cum să gestionați întrebările și comentariile cunoscuților și membrilor familiei?

Când observ la un oaspete sau companie că mănânc diferit, apar mereu întrebări. De obicei împărtășesc cât de mult pot cu toată lumea despre motivul pentru care mă simt, dar de cele mai multe ori vă spun deschis care a fost motivul schimbării stilului meu de viață.

Desigur, este posibil să nu dorim să ne străpungem aventurile noastre despre endometrioză cu rudele noastre la sărbătoarea Crăciunului.

În acest caz, de exemplu, este suficient să spunem că urmărim un alt tip de dietă din motive de sănătate sau stiluri de viață.

Și permiteți-mi să vă împărtășesc și două cazuri tipice care apar adesea în rândul celor care se confruntă cu alimentația mea sănătoasă.

- Poți mânca asta?

Sau „Știi ce să mănânci din asta?” Poate că „Asta nu este pentru tine”. Oamenii cu siguranță nu observă, dar în aceste întrebări și comentarii există deja o sugestie: nu puteți mânca anumite alimente din cauza unei boli, adică pentru a preveni endometrioza sau reapariția acesteia. Și, desigur, știu că fac totul din atenție, cu bune intenții, totuși prăjesc diferit.

Deși pot mânca de fapt tot. Aceasta este o altă întrebare pe care nu o fac.

Și nu pentru că mănânc anumite alimente, deoarece dacă le consum, sunt sigur că voi avea endometrioză a doua zi, dar vreau să susțin buna funcționare a corpului meu, procesele mele de auto-vindecare, sistemul meu imunitar, echilibrul hormonal și toate acestea afectează endometrioza și, de asemenea, pentru a o preveni. Deci aceasta este ALEGEREA MEA! Și asta este o diferență foarte mare.

Deși pot exista diferențe în dietele pentru endometrioză individuală, este sigur, de exemplu, că unele cercetări sugerează că carnea roșie nu este bună și că consumul de multe legume și fructe are un efect pozitiv și există o legătură între consumul de gluten și endometrioză. În plus, există o bază științifică pentru grăsimile „rele” pentru a amplifica durerea și inflamația asociate menstruației și endometriozei, în timp ce grăsimile „bune” (cum ar fi consumul de alimente care conțin acizi grași omega-3) le atenuează. De asemenea, se recomandă evitarea consumului de zahăr alb și alimente rafinate, deoarece acestea nu au un efect bun asupra sănătății generale, deoarece cresc rapid nivelul zahărului din sânge, fără a conține nutrienți valoroși. Consumul de zahăr poate susține, de asemenea, diviziunea celulelor endometriale. De asemenea, este sigur că fitoestrogenii afectează homeostazia hormonală, dar nu este clar cum apare endometrioza. Dacă doriți să aflați mai multe despre dietă și ce alimente vă susțin sănătatea, aveți ocazia să vă alăturați viitorului curs de schimbare a stilului de viață endocrin sau a cursului Dieta endometriozei endocrine.

Rețete de Crăciun

Aș dori să vă împărtășesc locațiile unor rețete care pot fi folosite de Crăciun.

Rețeta bejgli „completă” a lui Nori este foarte dovedită pentru mine! Este ușor să faci aluatul din care am făcut varianta fără drojdie (bicarbonat de sodiu + oțet de mere), am făcut umplutura puțin diferit: am amestecat 125 g de nuci măcinate (pentru că îmi place mult umplutura în beegli) cu 1 lingură de eritritol, 2 linguri de dulceață de caise fără zahăr cu lapte de cocos, câteva picături de suc de lămâie și am ras pe ea jumătate (organic!) coajă de lămâie. Iată rezultatul:

Bejgli de nuc „fără deloc” după rețeta lui Nóri

Dacă vreți să faceți bile de nucă de cocos sau bile de castane, puteți găsi rețeta mea aici pe blog.

Iar varza umplută fără carne a fost făcută în ultimii ani pe baza rețetei de aici. Am lăsat smucitură la sfârșit, iar smântâna poate fi înlocuită cu, de exemplu, cremă de cocos cu lămâie.

ÎI DORESC TOȚI SĂRBĂTORILOR FERICITE, INTELIGENTE ȘI BINECUVENITE!