Cremă de casă

casă

Mod de preparare

1. Lucrăm împreună ingredientele aluatului, facem două pâini identice și îl punem în frigider până la 1-2 ore, deoarece acest lucru va facilita lucrul cu el la întindere. Utilizați o tigaie mare de gaz (sau una de dimensiuni medii) care are adâncime. Întindem cele două pâini pe hârtie de copt puțin mai mare decât fundul foii de copt, deoarece aluatul va sări ușor împreună în timpul coacerii. Ridicați-le împreună cu hârtia pe o tavă de copt inversată și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.

2. Foaia crudă întinsă este înțepată cu o furculiță, astfel încât aluatul să poată umfla ușor doar în timpul coacerii. Încă oricum bombează, dar acest lucru se datorează naturii aluatului. Se coace repede, în aproximativ 10-15 minute, când blatul devine roșu, este bine.

3. Cele mai frumoase dintre foile coapte sunt tăiate în pătrate în timp ce sunt încă calde. Pentru cremă, amestecați budincile cu 10 dkg de zahăr și 2 dl de lapte până când nu se cocoloaie.

4. Celălalt lapte este amestecat și fiert. (Necesită amestecare constantă, aveți grijă să nu o ardeți!)

5. Albușurile încep să bată cu zahărul rămas cu un tel electric, apoi sunt expuse la vapori de apă și batute într-o spumă tare.

6. Odată ce spuma este gata, se rostogolește în porții mici în crema de budinca fiartă.

7. Apoi se pune din nou pe foc și se agită neted cu un tel de mână timp de 1-2 minute.

8. Așezați una dintre foi în tava de copt pe care am copt foile. Se toarnă peste smântână fierbinte gata, se netezesc și se descarcă cu foile de aluat tăiate anterior.

9. Il dam la racit, apoi il bagam in frigider pentru a ingheta.

10. După câteva ore, tăiați felii de-a lungul pătrățelelor și serviți stropit cu zahăr pudră.

În descriere Cremă de casă Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (cremoase) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.

În descriere Cremă de casă Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (cremoase) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.