Crema rece de castravete

pentru

Iată sezonul bikinilor, dacă purtați încă un kilogram sau două, puteți scăpa de el cu această supă. Efectul de slăbire al castraveților este bine cunoscut, în plus, conține multe vitamine și se învârte cel puțin la fel de mult ca cafeaua.

Puteți face o ciorbă picantă din castraveți în câteva minute. Transformă iaurtul într-o cremă delicioasă și face ca menta și usturoiul să fie speciale. Dacă nu există resturi de bulion în frigider, puteți face cuburi rapid.

Ciorba rece de castravete

Ingrediente:

  • 2 castraveți mari de șarpe
  • 3 dl iaurt
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1 lingura frunze de menta
  • 1 dl bulion
  • 1 cățel de usturoi
  • sare
  • piper
  • nucşoară
  • mărar pentru decor

Spălați și curățați castravetele bine, ciupiți capetele. Tăiați în bucăți mai mari și amestecați bine. Se amestecă bulionul rece cu sucul de lămâie și iaurtul. Se condimentează cu sare, piper, nucșoară, usturoi zdrobit și mentă tocată.

Pune castravetele în bulion, apoi acoperă totul în frigider timp de o oră sau două. Mâncarea va fi și mai perfectă dacă o serviți cu mărar și roșii uscate la soare. Dacă nu doriți să slăbiți, vă recomandăm să încercați cu slănină prăjită.