Marshmallows perfecte de casă

A fost marshmallow un mare favorit al copilăriei tale? Poți deveni puțin nostalgic cu această rețetă. Nu există niciun copil care să nu vrea. Este divin în sine, dar vă puteți arunca cacao cu el și chiar îl puteți folosi pentru a găti prăjituri. De asemenea, îl puteți face în diferite culori, apoi adăugați sirop sau aromă în apă.

marshmallows

Pillecukor

Ingrediente pentru 40 de bucăți:

  • 25 dkg zahăr
  • 16 g de gelatină praf
  • 1 dl de apă
  • 6 linguri de apă rece
  • 2 linguri miere
  • 1 sac de zahăr vanilat
  • zahăr pudră
  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Se amestecă gelatina cu șase linguri de apă. Într-o tigaie, începeți să încălziți apa, zahărul vanilat, zahărul și mierea la temperatura medie. Dacă apar bule pe suprafață, gătiți la foc moderat timp de încă cinci minute.

Adăugați una sau două linguri de sirop la gelatină, apoi începeți să bateți cu viteză mică cu ajutorul unui tel. Apoi puteți adăuga întregul amestec. Bateți la viteză mare timp de cel puțin zece minute. Odată ce pasta este lipicioasă, lipicioasă, puneți-o într-un vas tapetat cu hârtie de copt. Plătiți-l cu un cuțit și puneți-l în frigider cel puțin două-trei ore. Când ați terminat, tăiați-l cu un cuțit sau foarfece după dorință și transformați-l în zahăr pudră.