crevetă

Creveții (Caridea) sunt un număr de crustacee decapode, 250 de genuri și aproximativ 2.000 de specii. În toate corpurile de apă dulce găsite în toate mările și oceanele, diversitatea celor mai mari specii din mările tropicale este comună. Acestea sunt situate în Marea Neagră și Marea Azov din Ucraina.

Dimensiuni cuprinse între 2 și 30 cm, corpul comprimat lateral al creveților este format dintr-un scalp și un abdomen segmentat mai lung decât abdomenul. Gheare pe picioarele din față. Există trei perechi de picioare care sunt folosite pentru a livra particule alimentare la gură, care conțin peri care determină valoarea nutrițională a alimentelor. Performanța capului creveților din față - tribun, cu dinți și aparențe. Abdomenul este mai gros și mai dezvoltat la femei. Pe abdomen 5 perechi de picioare plutitoare - pleopodiv, cu care crește de obicei creveții. În plus, pleopodele masculine servesc la fixarea spermatoforului pe corpul feminin. La femele, ouăle erau atașate de pleopode, în timp ce pleopodele le curățau cu apă proaspătă și murdărie. Ultimele membre abdominale împreună cu coada formează un ventilator. În caz de pericol, creveții se îndoaie brusc pe abdomen și se mișcă rapid.

Au o antenă destul de lungă - organe tactile, de asemenea vă ajută să navigați în spațiu. Antenele sunt antene mici - organe în sens chimic. La joncțiunea dintre antene și președinte, organul de echilibru este statocistul. Aceasta este o cavitate cu peri sensibili. Statoliții sunt localizați pe păr, iar prin presiunea lor direcționează creveții în raport cu gravitația. Statolitul este acționat de boabele de nisip care sunt plasate în cavitatea static-chistică după topire.

Ochii creveților sunt încețoșați, numărul vârstelor crește. Creveții sunt vizibili numai la distanțe scurte (până la câțiva centimetri), organele olfactive și tactile joacă un rol important în orientarea animalelor. Dar organele viziunii joacă un rol major în reglarea activității vitale a animalului. Glandele de pe tulpina ochiului produc hormoni care reglează schimbarea culorii, frecvența năvalirii și creșterii, nivelul zahărului din sânge, metabolismul și acumularea de calciu în organism.

Creveți cu anemone Majoritatea creveților trăiesc în apă sărată, dar se găsesc în speciile de apă dulce. Majoritatea speciilor sunt organisme bentice, dar pot fi găsite și specii în larg. Baza alimentară a creveților este foarte variată. Se pot hrăni cu plancton, părți moarte ale plantelor, nevertebrate mici (viermi, larve de insecte), detritus etc. Unele specii de creveți trăiesc în simbioză cu alte animale. Astfel, membrii genului Stenopus trăiesc în ecosistemele recifelor de corali, în simbioză cu pești mari, colectând paraziți externi și solzi morți de pești. Creveții din subfamilia Pontoniinae trăiesc pe bureți, coroane marine și crini și corespund culorii lor. Creveții anemone din genurile Periclimenes și Hyppolysmata trăiesc într-un cerc între tentaculele lor otrăvitoare și se hrănesc cu resturile alimentare ale coralilor.

Corpul creveților este acoperit cu o coajă, conține chitină și substanțe anorganice care îi asigură puternic. Susține corpul creveților (scheletul exterior), dar nu crește odată cu corpul animalului. Prin urmare, creșterea dimensiunii animalului este obligată să citească periodic, picurând coaja veche și proiectând una nouă. În timpul topiturii, se formează o cochilie între cefalotorax și abdomen. Creveții scoate mai întâi cefalosoraxul din coaja veche și apoi din abdomen. Creșterea corpului poate avea loc doar pentru o anumită perioadă de timp până când coaja este saturată de minerale și devine fermă.

Nauplius - una dintre larvele creveților. Creveții depun un număr mare de ouă (până la 150.000 la creveții Rosenberg). Numărul mare de ouă, datorită faptului că majoritatea tinerilor mor în stadiul larvelor, doar câteva procente trăiesc până la maturitate. Larvele sunt mici organisme planctonice care servesc o mare varietate de specii de animale. În plus, larvele sunt foarte sensibile la factorii de mediu.

Ouăle de creveți se dezvoltă timp de câteva săptămâni, timpul de dezvoltare depinde de temperatură - în apa caldă rata de dezvoltare crește. Ea are grijă de descendenții creveților - femeia poartă ouă pe picioarele abdominale până când apar larvele. Larvele pelagice trec prin mai multe etape (nauplius, protozoare, zoea, mysis, faza decapotidă). În primele trei etape, structura larvelor diferă semnificativ de cea a individului adult. Larva capătă aspectul unui adult doar pe scena Mysis. Larvele sunt destul de mici (până la câțiva milimetri), inactive, nu colectează în mod activ alimente, ci colectează alimente care le afectează. Larvele alimentare sunt alge microscopice și organisme de 1 mm diametru. Larvele de creveți și formele adulte trăiesc în nișe ecologice diferite și nu concurează pentru aprovizionarea cu alimente.

Creveți Creveți Creveți în magazin Creveții au o mare importanță industrială, aproximativ 300 de specii au valoare economică. Soarta creveților este de 70% din totalul crustaceelor destinate consumului. Industria globală a creveților are 3,4 milioane de tone pe an, în creștere de la aproximativ 10 miliarde de dolari față de 2009. În unele țări în curs de dezvoltare, creveții sunt o sursă importantă de venit și de ocupare a forței de muncă. Principala zonă de pescuit a creveților este Asia. Soarta acestei regiuni în ambarcațiune este de 55%. În total, peste 100 de țări exportă cantități semnificative de crab. Principala piață a produsului este SUA, Japonia și Europa. În prezent, însă, pescuitul necontrolat a dus la epuizarea resurselor acestor animale, la distrugerea algelor algelor și la deteriorarea ecosistemelor costiere. Acest lucru se datorează faptului că mulți pești (inclusiv puieti din specii comerciale importante precum macroul, codul, bibanul etc.), organismele bentice și algele sunt prinși în creveți în timpul pescuitului. Aceste organisme însoțitoare sunt ucise, precum și uciderea puietilor de creveți, ceea ce face imposibilă restaurarea populației. Drept urmare, organizațiile de mediu cer o reducere a producției de creveți și modernizarea uneltelor de pescuit.

Mâncărurile cu creveți sunt frecvente în bucătăriile din întreaga lume. Carnea de creveți are un gust foarte bun. În plus, conține cantități mari de vitamina B 12 și vitamine liposolubile A, E și D. Dintre oligoelementele, creveții sunt calciu și iod. Crevetele sunt fierte, congelate sau congelate, în coji sau decojite. Ambalajul este de obicei marcat cu numere, de exemplu 50/70, 90/120, care indică numărul de creveți pe kg de greutate. Datorită cărnii delicioase, aromei unice și preparării ușoare, există o cantitate mare de alimente de la aceste animale, acestea fiind unul dintre cele mai populare organisme nevertebrate în gătit.
Anumite tipuri de creveți de apă dulce sunt supuși creșterii în acvariu.

22 de fapte interesante despre creveți

Creveții sunt mâncăruri foarte populare în multe țări. Oamenii îi prind în cantități uriașe, iar mulți pești și animale marine se bucură să se hrănească cu ei, astfel încât doar fertilitatea lor fenomenală îi va salva de la dispariția totală a acestor creaturi.

Fapte interesante despre creveți.

Dimensiunea medie a corpului unui creveț adult este de 2 până la 35 de centimetri, în funcție de specie.
Multe specii de creveți sunt hermafrodite, ceea ce înseamnă că uneori se transformă de la masculi la femele în timpul vieții lor.
Evreilor le este interzis să mănânce creveți și alte artropode marine. Nu există o poziție clară în Islam cu privire la consumul de creveți.
Creveți - alimente cu conținut scăzut de calorii în calciu și proteine. În plus, aceste animale sunt o sursă bună de colesterol.
Artistul chinez Qi Baishi este renumit pentru picturile sale cu creveți.
Creveții pot trăi atât în mare, cât și în apă dulce.
Cel mai mare creveți de pe planetă este tigrul negru. Cu o lungime a corpului de 35 cm, unul dintre creveți poate cântări până la 650 de grame.
Dacă coaja creveților înghețați este portocalie sau roșie - a fost gătită deja înainte de congelare, adică nu trebuie gătită din nou, decongelată corespunzător și încălzită la temperatura dorită.
Cuiburile de creveți tot timpul, producând scoici prea strânse și scoici noi.
Există doar două cuvinte în engleză pentru creveți - creveți și creveți. Etimologia și cauza apariției lor sunt ample lucrări științifice.
Creveții erau mâncăruri populare în vremurile străvechi - simplii locuitori ai Greciei antice și ai Imperiului Roman au început să se coacă și să se coacă mai degrabă decât să gătească. Popularitatea creveților poate fi explicată prin simplitatea capturii, deoarece crabii se găsesc în apă puțin adâncă și pot fi chiar obținuți cu o găleată de apă.
Durează doar câteva minute pentru a găti creveții, altfel carnea va fi gumă.

crevetă

Continutul

Descriere

Creveții sunt o infecție a crustaceelor din ordinul decapodelor. Multe specii care s-au răspândit în toate mările lumii au stăpânit apa dulce.

Dimensiunea diferiților reprezentanți este de 2-30 cm.

Majoritatea speciilor colorate de pe piață provin din China, Japonia, Asia de Sud-Est și India. Marea găzduiește un număr mare de familii și mulți creveți, iar unele genuri trăiesc și în apă dulce. Dorința de a dobândi forme mai colorate de creveți a făcut multe încercări de reproducere și căutare a speciilor noi, viu colorate. Încrucișările interspecifice și lucrările de ameliorare au dus la creveți disponibili în comerț, extrem de deschise în magazinele comerciale.

reprezentanți

structura

Au o structură destul de complexă, exprimată în special în număr mare de picioare, care îndeplinesc diverse funcții la creveți, de la mișcare la respirație. Corpul creveților este împărțit în două părți principale: cefalotoraxul, pe care se află majoritatea ochilor și membrelor granulare, inclusiv antenele și picioarele de mers, și abdomenul, pe care se află membrii auxiliari, ajutând creveții să înoate și duce.

La aceste animale, cele trei segmente anterioare ale pieptului sunt cultivate cu capul, cinci perechi de picioare posterioare sunt utilizate pentru mișcare, iar membrele anterioare sunt transformate în maxilare maxilare pentru a livra hrana către deschiderea orală. Capul și pieptul său sunt protejate de o balustradă, branhiile sunt ascunse sub margini. Părțile exterioare ale ultimului segment al abdomenului au devenit plăci largi care formează ventilatorul posterior, permițând creveților să înoate brusc, brusc. Un dispozitiv oral este o mandibulă bine dezvoltată folosită pentru măcinarea alimentelor. Lamele de pe fălci asigură mișcarea apei la branhii. Capătul frontal al mantalei se extinde pe un rostru ascuțit stilizat (cioc sau nas). Picioarele abdominale (pleopode) sunt utilizate pentru înot, precum și pentru femele și pentru transportul descendenților. La bărbați, primele perechi de picioare abdominale au fost transformate într-un organ colectiv.

Ochii creveților sunt mutilați și se pot roti în direcții diferite, oferind o imagine de ansamblu largă. În căutarea hranei și adăpostului, creveții își folosesc nu numai vederea, ci și simțul mirosului, atingerea și „senzația chimică”. Aceste funcții sunt îndeplinite de antene. Echilibru de echilibru în partea de jos a antenei - statochists.

Condițiile de detenție

Creveții se topesc regulat. Apoi (două sau trei zile înainte de dezgheț și una sau două zile) nu mâncați. Creveții scăpați de cochilii vechi fug în grosimea plantelor, sub pietre sau în alte adăposturi. După decongelare, carcasele sunt moi și, pentru un timp, până când cochilia este solidă, animalele sunt vulnerabile. Cochilia este adesea consumată de creveți - conține minerale necesare pentru noul capac excelent. După decongelare, membrele deteriorate și pierdute sunt restaurate în creveți. La tineri, acest lucru se întâmplă mai repede, la adulți - treptat, la doi sau trei minori.

Creveți de apă dulce

Creveții din acvariu de apă dulce devin din ce în ce mai populari printre acvaristi datorită comportamentului lor interesant și a angajamentului pașnic. Creveții mici pot fi păstrați în acvarii mici în compania peștilor mici.

Creveții sunt foarte sensibili la lipsa de oxigen, astfel încât apa trebuie aerisită. Poate trăi la temperaturi de 15-30 ° C. Sunt active la 26-30 ° C și încetinesc la și sub 18 ° C. Fluctuațiile accentuate ale temperaturii apei în acvariu sunt inacceptabile.

O parte din acvariu plin de plante va servi drept refugiu pentru creveți și va fi fericit să curețe bețele, care de obicei degajă o mulțime de organisme minuscule. Solul inferior al rezervorului de creveți trebuie să fie format din pietriș cu dimensiunea particulelor de 3 până la 5 mm, care permite apei să curgă slab în sol și asigură o creștere bună a plantelor în consecință. Ei bine, dacă acvariul are mult mușchi, mai ales javanez. Mușchiul oferă o suprafață mare pentru creveți, din care mănâncă în jurul microorganismelor, iar nămolul acumulat sub mușchi este o sursă suplimentară de hrană.

Deoarece creveții sunt un mod de viață secret, se poate crea un acvariu separat de observare și reproducere [[creveți].

Creveți de mare

Creveții sunt, de asemenea, produse de curățare în acvariile cu apă sărată. Nu sunt foarte agresivi. Agresiunea maximă pe care o poți face este să lupți cu o sabie de mustață cu același creveți. Mulți proprietari ai acvariului de recif care au găsit un creveți care se potrivește cu un pește mort sau nevertebrat sunt toți de vină, dar nu este altceva decât o dezamăgire. Creveții sunt un ordin de acvariu, nu un ucigaș.

comportament

Creveții sunt ideali pentru un acvariu. Creveții mici nu pescuiesc și nu strică plantele, așa că pot fi păstrați cu specii mici de pești iubitori de pace. Peștele mare este un plus frumos la creveții mici pentru cină. Când creveții și peștii sunt păstrați împreună, de obicei este dificil să se păstreze creveții tineri după etapa larvară, inclusiv creșterea apei dulci, deoarece chiar și cei mai mici pești sunt foarte dispuși să mănânce larvele.

Pe lângă creveții mici de apă dulce, magazinele vând și creveți mari. De exemplu, creveții nigerieni - un filtru excelent. Dar chiar și creveți atât de mari sunt pașnici. Cu toate acestea, există excepții, cum ar fi creveții Rosenberg și creveții cameleoni.

alimente

Creveții se hrănesc cu o varietate de alimente: plante acvatice și alte resturi organice, insecte acvatice, polichete, producători de țevi, viermi de sânge, dafnii, Koretta. Plantele au fost, de asemenea, consumate, cu preferință pentru plantele erbacee (de exemplu, Ceratopteris). Peștii morți, melcii și alte animale sunt mâncați la o vânătoare mare și hrana uscată nu este respinsă.

reproducere

Procesul de creștere a creveților este foarte interesant. După cum sa menționat deja, pleopodele frontale masculine au fost transformate în gonopodii organe speciale. După ce a găsit o femelă în gură care cuibărește înainte de împerechere, folosește gonopodul pentru a atașa spermatofori (pungi de lichid sexual) pentru a deschide organele genitale. Un mascul tânăr, de 8-10 mm, poate fertiliza cinci femele, în timp ce cele mai mari sunt mai în vârstă (15-20 mm) - doar una. Interval de timp între împerechere și depunere - de la câteva zile la două săptămâni Oul atârnă de pleopodele femelei înainte de deschiderea larvelor. Apoi se ascunde într-un adăpost.

În timpul sezonului de reproducere, creveții sunt cel mai bine așezați într-un acvariu separat, unde femela își reproduce calm descendenții. Este consumat în acvariu general de pești și alți creveți. Minorii sunt foarte diferiți de adulți. Este foarte sensibil la condițiile adverse și adesea moare.

Trecerea creveților este posibilă în unele cazuri: a se vedea tabelul de compatibilitate a speciilor de creveți.

Creveți - beneficiile și daunele aduse organismului

Creveții sunt cele mai frecvente moluște din dietă, bogate în proteine, iod și alți nutrienți. Cu toate acestea, există dovezi că creveții pot fi dăunători organismului uman.

Peste tot în lume, unde creveții sunt iubiți, este cel mai frecvent fructe de mare din dietă. Aceste moluște au suficientă proteină, precum și iod, care este scăzut în majoritatea produselor. Cu toate acestea, există dovezi că creveții conțin colesterol și pot fi dăunători sistemului circulator. Înțelegem dacă este posibil să atribuim o dietă sănătoasă creveților, beneficiile și daunele aduse organismului dacă sunt consumate.

TOTAL ARTICOLE

TOP 15 fotografii Tyrie Rudolph

TOP 15 fotografii Loren Izabel

Beneficiile creveților în dieta de slăbit sunt percepute ca o valoare nutritivă energetică scăzută. Vor fi 84 de calorii în 85 de grame, dintre care 90% provin din proteine, restul de 10% din grăsimi, iar moluștele și amidonul din moluște. Dintr-o porțiune atât de mică, un adult primește jumătate din norma zilnică de seleniu, necesară pentru funcționarea corectă a inimii și reglarea inflamației. Produsul conține iod, fier și magneziu, vitamina B12, acizi esențiali omega-3, antioxidant, astaxantină.

Menționând nu numai beneficiile creveților, ci și colesterolul, 85 g de produs conferă un nivel de colesterol de 166 mg, care este cu 85% mai mare decât cel al peștilor slabi de mare. Mulți oameni tind să evite colesterolul din alimente, cred că substanța ajută la creșterea nivelului de colesterol, la dezvoltarea bolilor de inimă.

Cercetările științifice sunt gata să risipească aceste zvonuri. Mai mult de un sfert dintre oameni sunt sensibili la nivelul colesterolului alimentar, restul nu afectează nivelul colesterolului din sânge.

Când se consumă moluște, ficatul sintetizează mai puțin colesterol, nivelul rămânând neschimbat.

Creveții pot îmbunătăți sănătatea vasculară și a inimii datorită acizilor esențiali omega-3 și a antioxidanților. Un studiu științific a arătat că consumul a 300 de grame de creveți pe zi crește nivelul colesterolului bun cu 12% și scade trigliceridele cu 13%, aducând o contribuție tangibilă la sănătate.

Astaxantina antioxidantă de mai sus oferă creveți organismului, este unul dintre carotenoizi. La crustacee, acest antioxidant se formează din algele care sunt hrănite, tocmai datorită acestei substanțe, creveții sunt roșii. Acest antioxidant protejează organismul de inflamații prin prevenirea leziunilor celulare cauzate de radicalii liberi. La fel ca toate carotenoidele, astaxantina este esențială pentru sănătatea inimii și a creierului, protejează celulele creierului de leziunile degenerative și previne boala Alzheimer.

Preferința nu trebuie acordată creveților din fabrică, ci mediului natural. Midiile pot conține antibiotice, aceste medicamente sunt utilizate deoarece, în condițiile fabricii, midiile devin predispuse la boli. Fără teamă, puteți cumpăra creveți produși în fermele americane, în acest stat, utilizarea antibioticelor pentru creșterea creveților este interzisă, o problemă care este strict controlată de Food and Drug Administration. Dar fructele de mare din Statele Unite sunt extrem de rare în magazinele noastre.

Dacă comparăm beneficiile și daunele creveților cu organismul, în majoritatea cazurilor beneficiile vor fi mult mai mari. Vor putea deveni componente utile ale dietei. Excepție fac alergiile alimentare, fructele de mare fiind cele opt cele mai frecvente produse alergenice.

Mesaj despre creveți scurt

Puteți economisi timp și nu vă puteți vedea anunțurile Knowledge Plus