Cu aceste rețete, Oprah Winfrey a slăbit 18 kilograme

Dieta de primăvară începe, dar nu contează cum. Mulți dintre noi am urmat deja calea pe care a făcut-o Oprah Winfrey; s-a luptat cu kilogramele ani de zile în timp ce vedea mâncarea ca pe o sursă de bucurie. El și-a dat seama că felurile de mâncare sănătoase pot fi savurate și dacă sunt făcute din ingrediente de calitate, cu condimente adecvate. Așa că a apucat un pix și a strâns rețete nu numai sănătoase, ci și delicioase.

Cartea de bucate a lui Oprah Winfrey, Hrană, sănătate și fericire, a fost publicată în ianuarie 2017 și a fost întâmpinată de toată lumea cu un entuziasm izbucnitor. Oprah a spus că a fost o sursă de bucurie pentru mâncare, dar a însemnat, de asemenea, o luptă constantă cu kilogramele, așa că și-a combinat rețetele bine dovedite. Pe lângă alimentația sănătoasă, cartea promite și o viață mai bună, deoarece ambele sunt extrem de importante pentru Oprah; după cum știți, putem găsi bucurie și în a mânca alimente sănătoase.

Faceți clic pe imagine și aruncați o privire la cartea de bucate a Oprah! Sursa: Macmillan

Cu toate acestea, Alimentația, sănătatea și fericirea nu sunt o carte de bucate obișnuită: conține și reflecțiile lui Oprah asupra relației sale cu mâncarea. El a mai dezvăluit că nu mai urmează o dietă strictă, chiar dacă a reușit să scape de aproape douăzeci de lire sterline. El spune că de atunci a găsit o dietă „curată”, ceea ce înseamnă asta

consumă doar alimente procesate minime,

de atunci nu a aderat puternic la reguli.

În timp ce felurile de mâncare din cartea de bucate sunt delicioase, sănătoase și ușor de pregătit, unele dintre ele necesită o adâncire în buzunarele noastre. Oprah

nu regreti banii pentru ingrediente de calitate și condimente sănătoase,

astfel, unele rețete conțin ingrediente foarte scumpe. Dar există unele pe care le putem face oricând; precum briosele fără gluten.

Briose de banane fără nucă de cocos fără gluten

Ingrediente:

2 căni de făină de migdale
½ Ceasca de nucă de cocos mărunțită sau nucă de cocos proaspătă tocată
1 și ½ linguriță praf de copt
½ linguriță bicarbonat de sodiu
1 lingură scorțișoară
putina sare
4 banane
3 ouă mari
3 linguri de unt nesărat, topit
1 și ½ linguri miere
1 lingura otet de mere
1 linguriță coajă rasă de lămâie
¼ ceașcă de nuci tocate
¾ cană de morcovi rasi
6 caise uscate, tocate

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 160 de grade, apoi amestecați făina de migdale, nuca de cocos, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea într-un castron mare. Într-un alt castron, zdrobiți bananele, iar într-un al treilea, bateți ouăle, apoi adăugați untul, mierea, oțetul și coaja de lămâie și, în cele din urmă, bananele. Se toarnă amestecul peste ingredientele uscate, se lucrează împreună, apoi se amestecă pecanele, caisele și sfecla. Tapetați cuptorul pentru brioșe cu hârtie pentru brioșe și umpleți cu aluat până la aproximativ trei sferturi. Coaceți desertul 35-45 de minute sau până se rumenesc; aluatul se verifică cu o scobitoare.