Cu o nutriție de calitate împotriva stresului și a tulburărilor de deficit de atenție

Așa a decis Organizația Mondială a Sănătății la ultima sa întâlnire de la Geneva. Principalele simptome ale supraîncărcării sau epuizării cronice induse de stres sunt tulburările de somn, indigestia, hipertensiunea arterială, stare generală de rău și deficit de atenție și comportamentul antisocial. De asemenea, include simptome atunci când cineva se gândește la munca lor chiar și atunci când nu lucrează și, de asemenea, atunci când cineva se luptă cu întreruperi constante ale timpului atât la locul de muncă, cât și în viața privată.

Putem afecta aceste simptome sau dacă nu le eliminăm, ci le reducem, de exemplu, prin dieta noastră? Asta am întrebat-o pe Berta Berényi Tímea, consultant alimentar.

- De fapt, oboseala indusă de stres sugerează în majoritatea cazurilor că poate exista oboseală suprarenală. Suntem expuși la o mulțime de stres zilnic, inclusiv la locul de muncă și, dacă nu ne ocupăm de acest lucru, mai devreme sau mai târziu, corpul va obosi, dar și noi. Acesta este momentul în care apare insomnia și, în cele din urmă, se transformă în oboseală cronică.
Ce putem face? În special, băuturile cu cofeină precum. cantitatea de cafea, ceai negru, ceai verde, alcool, băuturi energizante. Dacă suntem obosiți, soluția nu este să bem mai mult din acestea, deoarece acest lucru pune și mai multă presiune pe glandele suprarenale și pe corp.
Vitaminele și diferitele minerale sunt necesare pentru insuficiența suprarenală și oboseala cronică rezultată. O dietă care include acestea ar trebui să fie încorporată în viața de zi cu zi. Ce sunt aceste vitamine? Aș putea să le enumer pe aproape toate, dar poate cele mai importante dintre acestea sunt vitaminele B A, E și C și mineralele mangan, zinc, crom, seleniu și magneziu. Au un efect benefic și se găsesc în următoarele alimente: semințe, nuci, leguminoase, broccoli, varză, fructe, banane, mure, struguri și cereale și germeni de grâu.

Din păcate, știm și că aceste minerale nu mai sunt prezente în pământ în cantități suficiente, deci nici planta nu poate absorbi suficient. Prin urmare, nici în materiile prime nu se găsește în cantități suficiente, deci este posibil să aveți nevoie și de suplimente alimentare.

Oamenii care își petrec toată ziua lucrând au de obicei doar timp să mănânce câteva mușcături în deplasare. Ce să mănânci în acest moment și ce crezi că este mai important: micul dejun sau cina?

- Consider că toate cele trei mese sunt importante. Micul dejun este poate cel mai important. În niciun caz nu vreau să transmit că recomand mamei să fie inactivă. Fii bogat în grăsimi, proteine, carbohidrați. Alimente dulci precum zahăr, gem, miere, fructe trebuie evitate dimineața.

Pentru prânz, alegeți alimente ușor de digerat. Dacă alegem carbohidrați cu absorbție rapidă, lucruri din făină albă, cartofi sau alte produse făinoase, acestea ne vor crește glicemia foarte repede, dar va cădea la fel de repede și va provoca somnolență după prânz. Pentru prânz, cel mai bine ar fi să mănânci carne, pește, legume aburite ca sursă de proteine, eventual orez basmati, orez brun, cuscus, mei sau bulgur.

Ce este în mod specific liniștitor în viața de zi cu zi?

- Stresul este mai bine ameliorat cu o activitate fizică regulată. Râsul este, de asemenea, o formă de activitate fizică. Este un produs foarte bun pentru eliminarea stresului, deoarece relaxează, ameliorează tensiunea și ne luminează corpul. Așadar, exercițiile fizice de zi cu zi sunt un medicament anti-stres foarte eficient. De asemenea, realizăm că suntem în aer, în natură verde, expuși la lumina soarelui și nu la lumina albastră radiantă a computerului. La urma urmei, televizoarele, telefoanele mobile, laptopurile, computerele, luminile LED epuizează corpul și le experimentează ca stres. Ar fi o idee bună să opriți aceste mașini cu cel puțin două ore înainte de culcare. Cu aceasta, corpul nostru poate fi mai bine adaptat la somn și odihnă. De asemenea, este important ca cina să fie ușoară și să nu mai mâncăm cu 2-3 ore înainte de culcare.

Ce înțelegem prin cină ușoară? În acest caz, mâncăm fructe sau mai degrabă carne ușoară?

- Fructul este un carbohidrat cu absorbție rapidă. Asociat cu ceva, presărat cu semințe, chiar și cu semințe de pătlagină în coajă, semințe de in, semințe chiam, este o cină cu adevărat ușoară. Oricine dorește să mănânce puțin mai serios și nu se ține de o cină cu fructe poate mânca și o cină bogată în proteine, la fel ca cele menționate la prânz. Deci, carne albă, pește și legume ca garnitură. Și aici aș sublinia că cina nu ar trebui să fie bogată în carbohidrați, astfel încât nivelul glicemiei noastre să nu crească, deoarece, cu un nivel ridicat de zahăr din sânge, putem adormi cu greu și nu ne putem relaxa cu adevărat.

Mulți dintre cei care duc o viață stresantă au și indigestie. Munca sedentară și alimentația nesănătoasă pot duce, de asemenea, la balonare și tulburări de stomac. Cum ne putem menține cu ușurință flora intestinală? Ce vă sfătuiți: ce alimente să consumați pentru a evita simptomele neplăcute?

- Perturbarea echilibrului florei intestinale este o preocupare foarte frecventă astăzi. Vă putem ajuta la recuperare evitând orice aliment care conține aditivi. În plus, ar fi indicat să consumați legume la fiecare masă. Aceasta alimentează bacteriile benefice. Îi ajutăm să se întărească și să se înmulțească. De asemenea, ar fi minunat să consumăm alimente fermentate. Un element obișnuit în dieta bunicilor noștri au fost castraveții cu aluat vara și varza acră și ardeii de casă iarna. De asemenea, iaurtul de casă cu chefir este, de asemenea, foarte sănătos. Dacă aveți timp și energie, puteți face și pâine cu aluat. Toate acestea sunt foarte utile și ajută la refacerea și echilibrarea florei vii și intestinale a corpului.