Cum funcționează o dietă de 160 de grame?

Rolul fiziologic al bacteriilor intestinale este studiat de biologul Dóra Tombácz, profesor asociat la Institutul de Biologie Medicală al Universității din Szeged, care a fondat Momentum Research Group anul acesta. Printre altele, cercetătorii vor să știe din rezultatele studiilor ce compoziție microbiană este asociată cu o greutate corporală sănătoasă.

Creat: 17 septembrie 2020 09:36
Modificat: 9 octombrie 2020 16:53

Cea mai complexă parte a corpului uman

După o examinare superficială, am putea crede că sistemul digestiv furnizează în primul rând energie corpului și nu merită să știm mult mai multe despre el. La o inspecție mai atentă, totuși, găsim o mașină cu funcționare uimitor de complexă și funcții foarte complexe. Detalii aici.

Mulți microbi (microbiomi intestinali) care trăiesc în intestinele noastre joacă un rol în dezvoltarea unei largi varietăți de boli, care nu sunt neapărat legate de sistemul intestinal, de la boli autoimune la boli mintale. În plus, este probabil că au, de asemenea, un efect decisiv asupra reglării greutății corporale - spune biologul Dóra Tombácz, care a fost implicat anterior în cercetarea microbiomului la Universitatea Stanford.

Tema cercetării explorează parțial mecanismele fiziologice și microbiologice care stau la baza obezității. Obezitatea poate duce la multe boli. Cu toate acestea, cel mai frecvent dintre acestea este diabetul de tip 2 legătura dintre obezitate și cardiovasculare și multe tipuri de cancer este evidentă este. Potrivit raportului Academiei Maghiare de Științe, persoanele obeze diabetice și non-diabetice vor fi, prin urmare, incluse în studii.

Cum îmi afectează microbiomul o dietă de 160 de grame?

În experimentele lor, cercetătorii vor examina eficacitatea mai multor metode dietetice populare și efectul lor asupra compoziției microbiene. „Una va fi o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, dar alți subiecți vor urma o așa-numită dietă de 160 de grame (care necesită o cantitate mai specifică și mai personalizată de carbohidrați)”, cită Dóra Tombácz. Efectul dietelor urmate de participanți asupra microbiomului acestea vor fi urmărite prin examinarea probelor de scaun prelevate de la acestea, de mai multe ori pe an. Testarea scaunului poate fi utilizată pentru a detecta modificările compoziției bacteriilor, ciupercilor și virusurilor din intestin într-un mod neinvaziv. 70 la sută din microbii din corpul uman și suprafața acestuia se găsesc în tractul intestinal și, evident, sunt cei mai afectați de transformarea dietei.

Este probabil ca și microbii care trăiesc în intestinele noastre să aibă un efect asupra reglării greutății.

Foto: Getty Images

Potrivit cercetătorului, studiul efectului aportului redus de carbohidrați asupra microbiomului la oameni este o direcție distinctă, deoarece majoritatea studiilor de până acum au studiat rozătoarele. Cercetătorii speră să învețe din rezultatele studiului, ce compoziție microbiană este asociată cu o greutate corporală sănătoasă. În plus, va fi creat un program de exerciții personalizat pentru pacienții obezi care solicită tratament și se așteaptă să aibă un efect asupra microbiomului.

Organismele microbiomului afectează și celulele gazdei (adică ale omului), probabil că schimbă expresia și starea de activitate a genelor. Un test pentru scaun poate fi, de asemenea, utilizat pentru cartografierea acestui lucru, deoarece există multe celule epiteliale intestinale desprinse de peretele intestinal în scaun. Pe lângă oameni oricum vor încerca, de asemenea, să studieze efectul glucidelor asupra microbiomului la un model de câine. Avantajul testării câinilor este că aceștia au un control complet asupra compoziției alimentelor și a calendarului meselor.

Zona "cea mai fierbinte"

Cercetarea microbiomului este una dintre cele mai „fierbinți” domenii ale cercetărilor medicale recente. „Efectele potențiale ale microbilor care trăiesc asupra noastră și a noastră sunt imprevizibile, doar pentru că există mult mai multe celule în corpul nostru care cresc în corpul nostru decât ale noastre, dar ca un organism separat, iar circumstanțele sale au o influență decisivă asupra dacă au un efect pozitiv sau negativ. dacă au un impact asupra sănătății noastre (dacă au un astfel de efect) ", scriu ei.

Microorganismele sunt implicate în metabolismul anumitor vitamine, ajută sistemul imunitar să funcționeze și au efecte neurologice, cum ar fi depresia. Există date despre relația dintre echilibrul microbian și artrită sau cancerele multiple. THE dezechilibrul microbiomului se numește disbioză, care are în mod clar consecințe negative asupra sănătății umane. Un rezultat complet nou este că COVID-19 nu este probabil o excepție. Este deja clar că obezitatea și diabetul sunt factori de risc pentru complicații grave.

Aproximativ o mie de specii de bacterii trăiesc în tractul intestinal al omului, la care se adaugă viruși și ciuperci. THE știm foarte puțin despre virusurile nepatogene care trăiesc în noi, prin urmare, Grupul de cercetare Momentum va pune un mare accent pe acestea. "Menținerea unui echilibru între masa grupurilor bacteriene pare a fi esențială în menținerea unui microbiom sănătos. Deși există bacterii benefice și patogene fundamental, poate fi, de asemenea, o problemă pentru unele grupuri benefice să crească în exces în detrimentul altor bacterii benefice". spunea raportul.