Plăcintă dietetică cu brânză-șuncă

Ingrediente:

1. 50 dkg de dovlecei pregătiți,
2. 15 kg de fulgi de ovăz,
3. 10 kg de sunca de casa gatita, afumata,
4. 10 dkg brânză rasă,
5. 4 ouă,
6. sare,
7. piper,
8. 1-1 buchet de arpagic cu usturoi și arpagic,
9. 5 căței de usturoi,
10. 1 ardei iute,
11. 2 lingurițe de ulei pentru prăjit,
12. 2 dl smântână sau iaurt natural,

Pregătire:

Dă dovleacul tânăr decojit pe o tărtăcuță, îl sare și îl las să stea.

Rădesc brânza și tăiem șunca în bucăți mici.

Tocăm arpagicul și ardeiul iute.

Am pus deoparte jumătate din arpagic și usturoi pentru sosul de smântână.

Strâng sucul de dovlecei și apoi îl pun într-un castron mai mare și îl amestec cu fulgi de ovăz, brânză rasă și șuncă. Condimentez cu ceapa, sarea, piperul și apoi bat ouăle. Mă amestec bine.

Întindeți o foaie de copt mai mare, plată, cu ulei și apoi stivuiți produsele de patiserie de dovlecei una lângă cealaltă. Din această cantitate, 9 plăcinte rotunde ar putea conține tava de copt.

Coaceți într-un cuptor de 200 ° C până când se înroșește. Le așez pe un castron sub o lopată. Serviți cu smântână sau salată tzatziki aromată cu usturoi și arpagic.

• Felii dietetice de ciocolată cu castane; Fata de nucă de cocos în bucătărie
• Pui la grătar dietetic, salată de porumb, fasole verde franceză - Bucătăria Metallady
• Strudel cu brânză de vaci dietetică - bucătăria lui Kata
• Găluște dietetice cu brânză de vaci cu sos de iaurt de zmeură - bucătăria Eddi
• Tiramisu cu ciocolată dietetic; Fata de nucă de cocos în bucătărie

---