Cum ridichea poate ajuta la prevenirea calculilor biliari?

Ridichile tinere și roșii sunt una dintre primele legume de primăvară și, înainte de aceasta, ne putem face dieta mai variată cu ridichi negre și ridichi de gheață. Ridichea este, de asemenea, foarte sănătoasă, dar este adevărat că nu ar trebui să o consumați la micul dejun?

Ridichile aparțin familiei cruciferelor, adică sunt înrudite cu varza, conopida, varza de Bruxelles, broccoli și cohlrabi. A fost consumat de mii de ani și este răspândit aproape în toată lumea, făcându-l o legumă foarte populară în țările asiatice, de exemplu. Există o mulțime de subspecii, în special pentru a grupa ridichile în funcție de momentul în care este sezonul lor. Ridichile de primăvară-vară sunt printre cele mai populare ridiche lunară sau runda ta beri, în timp ce în lunile de toamnă și iarnă poate ajunge pe masa noastră a ridiche neagră si polei.

ajuta

Ridichile de primăvară și vară sunt de culoare roșiatică sau roz, de dimensiuni mai mici și, în general, ușoare la gust. Berile rotunjite sunt albe și au dimensiuni de la lună la ridiche neagră. Pielea ridichei negre este neagră, maro închis sau violet închis, de dimensiuni mai mari, gustul este mai pronunțat, mai puternic decât cel al ridichiului de primăvară. Glazurii (ridiche japoneză, daikon) sunt albe, alungite și pot avea un gust ușor înțepător. Glazurii și ridichea neagră pot fi depozitate foarte bine și le putem folosi pentru a furniza necesitățile de vitamine și minerale ale corpului nostru în lunile lungi de iarnă.

De aceea ridichile sunt atât de sănătoase

Ridichea are un conținut scăzut de energie, dar foarte bogată în vitamine, minerale, fitonutrienți și fibre dietetice, deci persoanele care fac dietă poate fi consumat și cu încredere. Conține cantități mai mari de calciu, magneziu, potasiu, fier, vitaminele A, C, B, K, uleiuri esențiale, flavanoizi, glucozinați. Datorită acestor compuși are un efect foarte bun asupra sănătății noastre.

Stimulează, de exemplu, digestie, ficat și asta epe susține, de asemenea, procesele de detoxifiere ale corpului. THE în afecțiuni hepatice, recomandat persoanelor cu icter, de exemplu consumând ridichi, deoarece legumele încetinesc distrugerea celulelor roșii din sânge, menținând la un nivel cantitatea unui produs defalcat numit bilirubină. Deoarece conține o mulțime de fibre, ajută la combaterea constipației, asigură mișcări regulate ale intestinului, dar poate fi, de asemenea, bun pentru cei care se confruntă cu diaree cronică. Nivelurile de colesterol de asemenea, se normalizează, prin aceasta și efectele sale benefice asupra bilei, poate contribui la prevenirea calculilor biliari.

sistem imunitar susține, de asemenea, ridichi, de exemplu, folosind vitaminele și antioxidanții pe care îi conține. De asemenea, antioxidanții ne protejează celulele de efectele nocive ale stresului oxidativ, așa-numitul radicalii liberi s-au dovedit a crește riscul de a dezvolta destul de multe tipuri de cancer și boli cronice și, de asemenea, joacă un rol major în procesul de îmbătrânire.

Nu mânca ridichi dimineața?

Potrivit spuselor populare, „ridichea este otravă dimineața, medicamentul seara”, mai precis, pe stomacul gol, ridichea nu trebuie consumată. Cu toate acestea, nu există o bază reală pentru acest lucru (în alte culturi, se recomandă evitarea consumului de ridiche seara), dar datorită conținutului său de fibre și uleiuri esențiale, ridiche are simptome neplăcute, cum ar fi arsurile la stomac, la cei care sunt sensibili la ea., crampe stomacale, balonare poate declanșa. Cu toate acestea, acest lucru nu depinde de momentul zilei, ci de sensibilitatea individuală! Cel care o suportă este în largul său să mănânce ridichea ori de câte ori îi place.