Cum să alungăm zahărul granulat din dieta noastră?

Unul dintre inamicii publici numărul unu al sănătății noastre este zahărul. Nu este suficient să conducem la obezitate, dar încetinește gândirea și poate fi acuzat de un procent mare din bolile populare ale timpului nostru.

zahărul

Suprimă sistemul imunitar, grăbește procesul de îmbătrânire, ridează și ne face să ne simțim cenușii, promovează cariile dentare, poate provoca inflamații interne, dăunează ADN-ului, poate provoca cancer pe termen lung, supără echilibrul mineral al corpului și multe altele.

Zaharul din sfeclă a preluat rolul de îndulcire în societatea noastră modernă, chiar dacă omenirea a folosit alternative mult mai sănătoase pentru a-și răsfăța papilele gustative încă din cele mai vechi timpuri, fără consecințe negative asupra sănătății.

De fapt, unii cercetători spun că zahărul rafinat din sfeclă merită, de asemenea, eticheta „toxică”. Cultura noastră alimentară de astăzi este puternic construită pe zahăr, uită-te doar prin rafturile serpentine moi și dulci ale supermarketurilor. Aceasta nu este o coincidență, deoarece cantitatea potrivită de zahăr adăugată în alimente creează dependență și industria alimentară știe foarte bine acest lucru.

Dar adevărul este că există o mulțime de alternative mai sănătoase la îndulcire. Există un tip de zahăr care previne cariile dentare și există un îndulcitor care reglează nivelul zahărului din sânge al organismului și susține sistemul imunitar. Incredibil? Cu toate acestea, este adevărat și deloc dificil de obținut. Să nu ne întrebăm nici măcar de ce acestea nu sunt utilizate de industria alimentară. Toată lumea știe deja răspunsul la acest lucru ... Acum să ne uităm mai mult la modul în care vom fi mai deștepți decât ei.

Strămoșii noștri au folosit acest lucru pentru îndulcire: miere
Știați că apicultorii au cei mai puțini pacienți cu cancer și artrită? Suntem norocoși pentru că apicultura are o cultură și o istorie în Ungaria și putem cumpăra minune minunată de producător.

Mierea este o comoară a naturii, un adevărat cadou, a fost folosită din cele mai vechi timpuri. Mierea a fost găsită și în piramidele egiptene. Una dintre cele mai mari proprietăți este că este un antibiotic natural, nu înmulțește microorganismele din el. Acesta este motivul pentru care mierea se oprește de ani de zile. Este plin de vitamine, minerale și alți micronutrienți.

Consumul regulat de miere brută ne întărește foarte mult sistemul imunitar și este excelent și pentru prevenirea osteoporozei, la bătrânețe ar fi util ca toată lumea să consume miere în mod regulat.

Mierea este una dintre cele mai eficiente surse naturale de energie datorită conținutului ridicat de carbohidrați, în timp ce nu împovără pancreasul ca zahărul din sfeclă.

Unde îl pot obține? Nu recomand să cumpărați miere de la un magazin sau public, pentru că cine știe prin ce procese de tratament au trecut înainte să ajungă la raft. Cumpărați miere de la producători, există un magazin de miere în aproape fiecare piață, cum ar fi unchiul Géza pe piața Lehel.

Sfaturi de utilizare: Mierea este benefică în special pentru dezvoltarea copiilor. Simțiți-vă liber să le oferiți delicatese cu miere. Una dintre acestea este atunci când picurați miere pe migdale și alune. Delicatete divină și hrănitoare.

Nu cumpărați iaurturi de fructe aromate. Nu au văzut prea multe fructe, dar cu atât mai mulți aditivi artificiali. Un pic de iaurt organic/de casă cu câteva linguri de miere, pe de altă parte, este o delicatesă divină și complet fiabilă.

Devino gourmet! Sute de tipuri de miere există, într-o varietate de arome, încercați mai multe tipuri!

Și nu uitați, nu ar trebui să puneți miere în ceai fierbinte, deoarece căldura își pierde efectul benefic atunci când este expusă la căldură.

Un nou tip natural de zahăr este cuceritor: zahărul de mesteacăn sau cunoscut și sub numele de xilitol
Un zahăr care îți PROTEJĂ dinții. De ce mănânci acel groaznic zahăr de sfeclă când zahărul de mesteacăn este o alternativă mult mai sănătoasă?

Acest lucru se datorează faptului că xilitolul sau zahărul de mesteacăn nu acidifică organismul, are și efect antibacterian și este zahărul care nu numai că nu dăunează dinților, ci dimpotrivă, poate fi folosit pentru a preveni cariile dentare.

Sfaturi pentru utilizare: Avantajul acestui tip de zahăr este că nu are un gust neobișnuit și poate fi folosit exact ca zahărul, cu excepția faptului că nu se caramelizează. Este recomandat să puneți conservele și gemurile în aceasta și este, de asemenea, excelent pentru coacere. Îl puteți pune și în cafeaua noastră.

Unde îl pot obține? Sunt deja vândute în aproape toate supermarketurile obișnuite.

Stivia este moștenirea indienilor
Îndulcitorii nu sunt încă atât de obișnuiți în Ungaria. Numele complet Jasmine, care este de fapt o plantă sud-americană extrem de dulce. Unele dintre extractele sale sunt de 300 de ori mai dulci decât zahărul.

Planta de stevia a fost folosită de indieni de secole pentru vindecare și îndulcire, deoarece are efecte antiinflamatoare, bactericide, fungicide și, spre deosebire de zahăr, benefice asupra pancreasului. S-a demonstrat că consumul pe termen lung poate regla și nivelul zahărului din sânge.

Poate fi utilizat în trei tipuri de ambalaje: pulbere, lichid sau frunzele uscate ale plantei în sine.

Sfaturi pentru utilizarea acestuia: are un postgust neobișnuit pentru noi, dar vă puteți împrieteni cu el.

Din experiența mea, se amestecă perfect cu gustul unor lucruri fructate, cum ar fi compoturi sau sosuri de roșii.

Nu îl recomand pentru cafea, ceai, produse lactate, pentru că postgustul iese aici, deși este doar o chestiune de gust individual.

Puteți face ceai din frunzele uscate ale stivia și apoi îndulciți-l cu acest decoct.

Trebuie să experimentați cu el. De fapt, se presupune că este atât de mică, deoarece o stivia cu vârf de cuțit este echivalentă cu dulceața unei linguri de zahăr, deci este mult mai ieftină în general decât zahărul.

Unde îl pot obține? Până acum, l-am văzut doar pe rafturile magazinelor organice și ale magazinelor de reformă.

Ce altceva trebuie să fii atent?
Rețineți că pofta de zahăr este un semn al deficitului de vitamina C. Odată cu suplimentarea cu vitamina C, pofta noastră de zahăr va înceta în curând.

Foamea de multe ori nu înseamnă cu adevărat foame, ci sete. Acesta este un semn al corpului nostru pe care l-am interpretat greșit.

Să încercăm următoarele: când apare senzația de foame, beți 2 pahare mari de apă. Vom descoperi că foamea dispare și reapare doar după ore, deoarece corpul nu este cu adevărat flămând de mâncare, ci sete.

Dacă alungăm numai zahăr granulat din viața noastră, am făcut deja multe pentru sănătatea noastră.