Cum să fii vegetarian?

Să trecem la un stil de viață vegetarian!

Mituri istorice

Când ne imaginăm viața primitivă inițială a unui om preistoric, de obicei apare o singură imagine în fața ochilor noștri: omul preistoric neanderthalian care locuiește în peșteră, cu o suliță în mână, vânează animale uriașe în păduri dense și apoi trage uriașul animal mort acasă la cină. Multă vreme, ideea că strămoșii noștri au votat mari vânători și că mâncarea principală era carnea.

Dar istoria evoluției rasei umane oferă și alte fapte. Aceste fapte sunt foarte complexe și contradictorii cu ipotezele noastre de bază, care s-au menținut cu încăpățânare de secole. Ei bine, a existat o perioadă de asta ca o era glaciară știm când pământul a fost acoperit cu un strat de gheață și a fost o vedere foarte rară a plantă. Astfel, este firesc ca primele generații ale strămoșilor noștri să se bazeze pe carne ca aliment de bază. Dar de îndată ce s-a topit gheața, a început civilizația umană. Cercetările antropologilor din întreaga lume ne-au convins că omul preistoric era mult mai înclinat să consume fructe, nuci, rădăcini și semințe, deoarece acestea erau ușor disponibile în mediul lor.

Deci, să eliminăm vechea noțiune că omul este un prădător, se poate dovedi a fi o deveniti vegetarieni primul pas în divorț. Nici noi nu suntem omnivori care consumă carne, dar, desigur, nu este necesar. Pentru mulți dintre noi a un stil de viață care susține o dietă vegetariană pare misterios și puțin confuz.

Întrebările care apar din când în când. chiar nu mănâncă niciodată proteine animale? Inclus în dieta vegetariana păsări sau produse lactate precum ouă sau lapte? Există doar conștientizarea sănătății sau dragostea față de animale în fundal? Și dacă da, cum aduc proteinele necesare organismului?
Dacă punem aceste întrebări, vom găsi altele diferite dieta vegetariana-tipuri. Există unele subtipuri, în funcție de tipul de mâncare pe care îl conține.

Vegetarian: acest tip de stil de viață implică acceptarea deplină și strictă a alimentelor vegetale. Exclude alimentele derivate din păsări de curte, pește sau lapte.

Lacto-vegetarieni: Produsele lactate precum laptele, brânza și iaurtul sunt permise, dar produsele din carne și păsări de curte sunt restricționate.

Ovo: cei care respectă acest tip de dietă consumă și alimente asemănătoare păsărilor, cum ar fi ouăle, dar exclud carnea și produsele lactate.

Lacto-ovo: o combinație de diete lacto și ovo.

Pe lângă aceste tipuri principale de diete de bază, există și un altul tip de dieta macrobiotica de asemenea, care se bazează pe teoria chineză antică a lui Yin și Yang. Există chiar și un tip de dietă care Dieta Pesco cunoscut sub numele de, aceasta include mâncăruri din pește în plus față de legume. Cei mai mulți adepți ai tendinței pesco vegetarian nu ține pentru vegani adevărați.

Este un drum accidentat pentru a deveni vegetarian

Nu vă lăsați păcăliți de varietate dieta vegetariana-tipuri. Să le privim cu atenție și să decidem singuri pe care să o alegem. Luați în considerare care dintre ele se potrivește cel mai bine gusturilor și nevoilor dvs. personale. Schimbați-vă treptat stilul de viață, încercați mai întâi un tip dieta lacto-ovo, și dacă acest lucru este adecvat, putem trece încet la etapa următoare mai târziu, adică Vegetarian.

THE dieta lacto-ovo urmărirea este o modalitate excelentă de a stil de viață vegetarian începutul unei călătorii culinare către Există multe opțiuni pentru a acoperi nevoile noastre de proteine, avem o multitudine de rețete din care să alegem. Este mult mai ușor să schimbi stilul de viață în acest fel decât să treci imediat în macrobiotice stricte sau dieta vegana. Putem alege dintre mai multe produse lactate, cum ar fi brânzeturile, dar trebuie să fim conștienți de efectele nocive ale grăsimilor care ne cresc nivelul de colesterol.

După o schimbare majoră în dieta noastră, putem începe să explorăm potențialul multor rețete noi. De fapt, aceasta este o idee grozavă. Dacă credem că a dieta vegetariana plictisitoare, repetarea alimentelor monotone, vom fi surprinși a vegetarian varietate de rețete. THE vegetarieni (inclusiv vegani de asemenea) mănâncă mult mai variat decât carnivorele. (Ei bine, s-ar putea să nu fie adevărat în toate cazurile, dar poate că este.)
Putem continua să ne răsfățăm papilele gustative suferind cu alimente precum burgeri, supe, sandvișuri, chiar și după trecerea la dieta vegetariana. Trebuie doar să înlocuim carnea cu altceva. Alegeți meniul cu înțelepciune. Cea mai bună, care conține și orez, roșii, fasole, nuci și ceapă. Este nu numai gustos, ci și bogat în substanțe nutritive.

Descoperiți cultura culinară din Asia de Est, aici veți găsi multe rețete care ne așteaptă. Este doar un mit că aceste alimente sunt mai condimentate. Dimpotrivă: majoritatea mancare vegetariana deloc înțepătoare. Amintiți-vă, India este și astăzi cea mai mare vegetarian comunitate. THE mancare vegetariana calea descoperirii este foarte aventuroasă și hrănitoare.

Trecerea la un stil de viață vegetarian complet

Odată ce ne-am obișnuit cu noul dieta vegana, ne putem stabili noi obiective, de aici este ușor să trecem la maxim stil de viață vegetarian către. Odată ce ai hotărât, nu ai nevoie decât de puțină creativitate. Să încercăm complet vegetarian puneți la punct un meniu zilnic, astfel încât să nu simțim atât de mult un deficit de carne de pasăre și produse lactate. Mai întâi, faceți asta o dată sau de două ori pe săptămână. În curând vom începe să percepem diferența. Vom simți o schimbare semnificativă în viața noastră de zi cu zi, vom fi mult mai energici și entuziaști.
Schimbându-ne obiceiurile alimentare, viețile noastre vor primi un impuls sănătos, ne vom hrăni în mod responsabil și vom contribui la conservarea resurselor naturale ale Pământului. Cu numeroasele beneficii, fără pierderi, putem câștiga cu siguranță. Atunci ce așteptăm?
Să începem marea noastră călătorie care duce la o viață mai sănătoasă și mai fericită. Felicitări pentru alegerea unui stil de viață responsabil și atent. Bine ați venit în lumea alimentelor noi, hrănitoare și naturale!