Cum să opriți măsurarea?

Balanță. Cântar de bucătărie. Cantar. Într-o varietate de culori și forme. Am menținut o relație strânsă cu cântarele de bucătărie de ani de zile. Ei bine, practic nu doar cu bucătăriile sale, ci cu toate cântarele, totuși bucătăriile sale erau cele mai greu de părăsit, deoarece credeam cu sfințenie că totul va sta sau va cădea pe el. Ceea ce mănânci, devii. Sau nu? Măsurarea obsesivă a alimentelor, notația exactă a gramei înainte de gândul de a sta jos și de a le mânca, face viața multora imposibilă. De vreme ce a devenit o parte din mine și pentru o lungă perioadă de timp, am decis să scriu o postare despre cum am scăpat de ea și acum pot să-mi hrănesc corpul (și sufletul) fără numere.

Mâncând împreună sau chiar coșmarul

De ani de zile, am fost dispus doar să mănânc alimente care:

Știam exact din ce ingrediente era făcut
Știam exact câte grame din ce ingredient conținea

Inutil să spun că doar a restrâns lista alimentelor acceptabile ... O masă de familie în care habar n-aveam ce era pe masă era dezastrul gata în sine. Mama mi-a gătit separat, pentru că cel puțin așa a mâncat CEVA și, în timp ce crea cu nerăbdare în bucătărie, l-am întrebat arogant și disperat: „dar nu puneți ulei în ea, nu-i așa? de câți cartofi aveți nevoie? ”sau cu o tehnică ceva mai vicleană pentru„ a face acest fel de mâncare? Am vrut mereu să învăț ”, mama, desigur, a explicat prin ce pași și exact cu ce ingrediente face mâncarea. Nu parcă m-aș simți mai bine, pentru că, în majoritatea cazurilor, am clipit cu ochii bombați la „ce? intră făina în ea? ”și am anunțat că voi sări peste asta astăzi, exclus să mănânc și apoi am rătăcit în camera mea distrusă pentru a asculta ce se întâmplă în bucătărie. Am ascultat cu atenție patul meu pentru a vedea ce fel de mâncare se mișca și am dedus modul în care mama mea gătește mâncarea.

Cu alte ocazii, înainte de a ne așeza să mâncăm, mi-am asamblat propria mea salată, cântărind fiecare milimetru de ingrediente (da, chiar și ardeiul) și notând datele pe o notă, astfel încât să pot verifica apoi calculatorul pentru a vedea exact cât am măsurat în avans.L-am proiectat. Salată verde cu șapte frunze 62g. Un piper 70g. O mică mână de nuci 18g. O jumătate de roșie 47g. Nu este bine, planul avea doar 45 de ani. Și am tăiat 2 grame de roșii. 45. Este într-adevăr 45? L-am pus din nou pe cântar, l-am cântărit din nou. Am fost ușurat să pun cântarele înapoi în cutia lor originală și apoi să le pun la loc, astfel încât data viitoare să simt că este timpul să mănânc ceva, să o scot din nou. Și așa a mers, în fiecare zi, la fiecare masă pentru o perioadă semnificativ lungă de timp.

De ce aveam nevoie de asta?

Numărarea caloriilor pare perfect rezonabilă. Mănânci x porții, adică exact y calorii, arzi o parte din asta și, dacă mai rămâne, restul se depozitează. Are sens, nu este adevărat?

Si eu am crezut la fel.

Societatea este convinsă că fiecare miime de calorii contează. Că, dacă mănânc perfect la fel de multă energie - sau mai puțin - decât calculatorul meu spune că îmi va arde corpul într-o zi, voi fi în formă, sănătos și atractiv. Și ce se întâmplă dacă depășești arderea zilnică cu cincizeci de calorii? Esti obez? Crești cârpe și apoi primești un accident vascular cerebral pentru că ai mâncat încă o jumătate de banană? De unde știi că există într-adevăr atâta energie în acea banană? Poate fi imatur și, prin urmare, mai puțin. Oricum, cum determinați energia unei banane? Depinde de orice! Am cercetat subiectul și apoi am realizat că întreaga teorie a energiei este una iluzie.

Cum mi-am redus utilizarea bilanțului?

Îmi amintesc că stăteam în camera mea, îmi umpleam capul cu o mulțime de mizerie dietetică pe care o citisem pe internet și mi-a venit un gând ... Ce se întâmplă dacă nu este cu adevărat cantitatea de energie de care am nevoie pe zi? Dacă digerarea alimentelor necesită mult mai multă energie decât cred? Dacă nu pot digera nici măcar 15% din ceea ce mănânc? Proteinele, carbohidrații, grăsimile sunt toate digerate diferit și unele necesită mai puțină energie, altele au mai mult. Ce se întâmplă dacă corpul meu nu arde atât de multe calorii? La urma urmei, cum ar putea o mașină să-mi spună care este activitatea mea medie? Cred serios că această valoare este perfectă? Haide.

Lumea nu se va prăbuși dacă depășești „valoarea de nivelare” cu zece calorii sau chiar 200 de calorii! Poate că nici nu m-aș îngrășa dacă aș mânca mai mult de atât? Poate numără inutil?

Am decis să încerc și să nu măsoar cel puțin o masă în fiecare zi. Așa că am dat șansa să mănânc una din tocanele mamei mele (bineînțeles că am cântărit greutatea mesei gata pentru simplul gând că nu știu greutatea a ceva nebunesc), dar am fost ușurat de orele aparent de eternitate ale măsurând o masă pe zi. Surprinzător, nu am câștigat un deceniu. Nu ți-aș putea spune cât am mâncat pentru că nu am măsurat ingredientele. Aș minți dacă aș spune nu am vrut să știu sau nu am introdus niciodată în motorul de căutare cum se face risotto și i-am analizat rețeta și apoi am introdus lista completă a ingredientelor în calculator, dar am putut începe spre dezvoltare!

În câteva zile, am fost destul de împăcat cu ideea că nu știu adevărul. Comparativ cu faptul că la început aproape am primit un atac de panică din noul sistem, am ajuns la punctul în care am acceptat: nu există un număr perfect. Nu știu ce mănânc și exact câte calorii este și cum îmi va schimba greutatea, dar nu-mi mai pasă. De atunci, de la prima recunoaștere, am putut să văd că aș putea chiar să o scot de pe cântar, pentru că știu cam câte calorii am oricum și aș fi probabil în același loc fără cântar ... și Nu l-aș scoate de pe raft data viitoare. După ce am reușit să mănânc două mese pe zi fără măsurare, a devenit din ce în ce mai ușor, de parcă creierul meu ar fi remodelat acest obicei și nu am simțit un îndemn atât de puternic de a pune pe cumpănă toate alimentele disponibile în jurul meu.

Ce ar avea sens? Voi fi mai fericit să știu? De obicei, se agravează. De aceea am decis că corpul meu va face față cumva, chiar și fără mine.

De ce te agăți atât de mult de cântar?

Ce se întâmplă dacă mănânci mai mult decât crezi că este ideal? De ce este atât de greu să scapi de măsurare? Ce se va întâmpla dacă nu este predeterminat cât puteți mânca? Cea mai mare teamă a mea a fost că voi începe să mănânc din nou, la urma urmei, de aceea încep să „dietez”. Să fiu diferit, să nu mănânc suficient, să fiu puternic, să accept, să fiu mai atractiv, să scap de vinovăție dacă ating o doză mică de ciocolată care încă nu se încadrează în „dieta mea sănătoasă” actuală, dar apoi dacă slăbesc ... m-am gândit. Apropo, ciocolata cântărită este permisă, dar separată nu? De ce este atât de greu să renunț la noțiunea liniștitoare de securitate, iluzia că știu cât consum? Fără ea, nu mai pot mânca normal, am recunoscut. Fără el, nu știu dacă chiar am nevoie sau demonii controlează că este doar unul și unul ... Ce se întâmplă dacă îl cântăresc și apoi mănânc mai mult? Dacă mănânc puțin mai mult la început, atunci nu mă pot opri? Dacă mănânc mai întâi doar un gram, atunci simt că totul este liber de aici?

Viața mea s-ar prăbuși.

Tot ce m-am luptat atât de tare ar prăbuși, m-am gândit.

Eram îngrozit. În acel moment, nu mi-am dat seama că echilibrul era doar un instrument pentru a-mi suprima fricile și emoțiile. Știi ce reprezintă cântarele? Gradul de conștientizare, control, că ai puterea de a controla foamea. Cum vă puteți controla corpul și lumea prin el. Cântarele nu țineau mâncarea sub control și opresiune, ci emoțiile mele, anxietatea mea și faptul că nu voiam să mă confrunt cu lumea exterioară. De exemplu, dacă mi-am văzut greutatea pe cântar, mi-a afectat întreaga zi și am decis diferit în anumite situații, chiar dacă aveam idei diferite despre cum merg ziua mea înainte de măsurare. Dacă nu mă găseam în fața numărului pe care îl așteptam, îl experimentam ca pe o amenințare. Nu vă este frică să renunțați la cântar, ci la ceea ce reprezintă. Fără ea, nu te vei simți în siguranță. Veți găsi liniște și confort în închisoarea numerelor, deoarece, conform regulilor, responsabilitatea nu este în mâinile voastre. Sau cel puțin se pare.

Corpul tău este mult mai inteligent decât crezi

Nu spun că nu au existat eșecuri, dar încet, lipsa bilanțului a devenit noul normal. Mi-am reformatat acțiunile și am creat noi obiceiuri. Numerele nu mai afectează ce, pentru că, atunci când mănânc. Știam că corpul uman este un sistem foarte inteligent și poate gestiona excesul de unul singur dacă apare. Nu voi fi aleatoriu, voi câștiga doar tone de greutate. Incapacitate. Dacă mănânci același lucru aproape în fiecare zi - și majoritatea oamenilor mănâncă aproape același tip de mâncare în fiecare zi - și o faci în mod conștient, mănânci ceea ce îți dorești și oricât te-ai săturat, ești n-o să mă îngraș. Teama că nu ai nicio influență asupra a ceva, că există lucruri pe care nu le poți controla poate părea înspăimântătoare la început, dar așa este viața. Lucrurile se întâmplă fără ca tu să le monitorizezi constant. Și este bine sau rău? Depinde doar de ce îți dai seama și de ce obții din ea!

Și este posibil să vă mențineți greutatea fără cântare? Răspunsul este clar: DA. Nu aveți încredere în cifre, deoarece numerele există doar pe afișaj și în capul vostru! Corpul nu gândește în număr și indică întotdeauna ce are nevoie pentru a fi sănătos.

Numerele nu afectează modul în care vă simțiți într-o situație. Ceea ce poți face cu adevărat este doar atitudinea ta față de cifre!

Și echilibrul personal?

Atâta timp cât vă confruntați constant cu greutatea dvs., s-ar putea să credeți că este important și, cu aceasta, dați o putere suplimentară ideii că greutatea contează. Dacă sunteți capabil să omiteți măsurarea, chiar dacă la început pare tortură în primele câteva săptămâni și declanșează plus anxietate, puteți sau în cele din urmă să renunțați la ideea greutății pe care o considerați ideală. Dacă nu vă măsurați, nu vă va mai afecta deciziile cu privire la ceea ce arată afișajul. Numărul practic nu contează, ci doar obiceiurile! Așa cum nu i-am spune unui dependent de droguri, „ha, haide, mă împușc doar de două ori pe săptămână de acum înainte”, așa că nu putem lăsa un dependent de echilibru să se măsoare de două ori pe săptămână sau să afle greutatea lor în orice moment, mai ales nu la început, când obiceiul este atât de puternic încât z influențează și controlează totul!

Și că am scris de fapt această postare despre cântarul de bucătărie? Adevărat. La fel cum este adevărat că m-am oprit exact cu aceeași linie de gândire atunci când am călcat echilibrul personal. Nu-mi mai măsoară greutatea. Problema mea nu a fost niciodată măsurată în cifre, așa că a pierdut orice credibilitate.

Nu produce scenarii negative pentru că le oferiți putere. Puneți-vă întrebarea: vă controlați temerile?

Până acum, pot raporta cu mândrie că nu simt nicio dorință de a cântări ceva pe cântar înainte să mănânc! Inclusiv eu. Pur și simplu nu există senzația, doza, tipul de mâncare, rochia care ar merita acel efort suplimentar. Ce aș face cu el? Este doar un număr afișat. Aceasta nu este Matrix. Am învățat că corpul meu este suficient de inteligent pentru a decide ce să fac cu multele energii cu care trăiesc zilnic. Indiferent dacă afișajul a arătat că mi-am depășit doza ideală cu un gram sau altul (patru) banane care nu au fost planificate au fost alunecate. Idealul este ceea ce simt. Iar idealul include exact câteva felii de ciocolată neagră spartă, cam câte grame poate avea o dimensiune a ochilor nedetectabilă. A mânca cu ochii închiși este încă mai eficient decât să ai încredere orbește într-o idee care nu m-a ajutat niciodată să fiu mai fericit.