Cum se cultivă afine?

Afinele (Vaccinium myrtillus) sunt bogate în antioxidanți, fibre dietetice și vitamina A. Se știe că are un efect de scădere a colesterolului datorită conținutului său ridicat de pectină. Ellagic conține, de asemenea, acid care s-a demonstrat în laborator că inhibă metastaza celulelor canceroase induse chimic.

cultivă

Momentul plantării

Cumpărați tufișuri de afine tinere din grădina dvs. locală sau comandați online. Plantați-l primăvara după ce a trecut pericolul de îngheț. Plantați în rânduri, la o distanță de 1,5-1,8 metri, astfel încât distanța dintre rânduri să fie de 2,5-3 m.

Preferă solurile argiloase, sărace, pietroase. PH-ul ideal este de 4- 4,5. Dacă este necesar, îmbunătățiți solul adăugând sulf granular. Când plantați, adăugați compost și materie organică și în sol. Utilizați mulci în jurul tufișurilor și apă bine.

Afinele cresc în al doilea și al treilea an după plantare, respectiv. În primul an, când înflorește, culege florile, acest lucru va ajuta rădăcina să se dezvolte și planta să devină mai puternică.


Insecte și alte probleme

Păsările adoră afinele. Puteți acoperi afinele cu o plasă pentru păsări pentru a ține păsările departe. Iarna, iepurii și rozătoarele pot mesteca ramuri de afine. Puteți apăra împotriva lor cu un gard de plasă de pui.


Îngrijirea afinelor

Afinele au nevoie de 2,5 cm sau mai mult de apă pe săptămână. Aveți grijă cu apa de la robinet, deoarece poate crește pH-ul solului sau poate deteriora afinele cu diferitele minerale pe care le conține. Un mulci din așchii de lemn, rumeguș și scoarță ajută la menținerea umidității solului și, de asemenea, scade pH-ul.

Fertilizați din nou în primăvară și apoi la sfârșitul verii. Tundeti tufele iarna. Îndepărtați ramurile moarte, bolnave. Plante stufoase ușor subțiate. De asemenea, tăiați de la înălțimea sa, dar nu tăiați mai mult de 1,5 cm de lăstari noi.


Recoltare

Perioada de vârf pentru culegerea afinelor este în iulie, dar dă roade până vine primul îngheț. Fructul este copt atunci când este ușor de îndepărtat și apare o nuanță cenușie pe albastru. Dacă afinele sunt de culoare roșiatică, înseamnă că nu sunt încă pe deplin coapte. Cel mai simplu mod de a culege fructele coapte este să prinzi o grămadă, să treci mâna peste ea și ai luat deja afinele.

Depozitare

Spălați afinele numai înainte de utilizare. Congelați cât mai curând posibil după colectare. Înghețați-l pe hârtie de copt fără să-l spălați, apoi puneți-l în pungi sau cutii pentru congelator. Clătiți în apă rece înainte de utilizare.