Cum se face lapte vegetal acasă?

15 decembrie 2018.

Migdală

Laptele de migdale este grăsimi sănătoase lângă excelent magneziu, calciu-, potasiu-, și fierbere de vitamina E.s. Folosește-l pentru a-l face 250 g brut migdale cu 1-1,2 litri de apă și 1 linguriță de îndulcitor naturalprecum siropul de agave sau arțar. Poate fi, de asemenea, aromatizat cu scorțișoară și câteva picături de extract de vanilie.

Pregătire: Înmuiați migdalele pentru o zi, dar cel puțin o noapte, apoi amestecați cu apa și îndulcitorul timp de 2 minute. Apoi printr-o pungă de filtrare (sau o cârpă de bumbac sterilă), apăsațijuk din ea sucul. Pulpa lăsată în pungă sau eșarfă este uscată și poate fi folosită chiar și pentru prăjituri și clătite, așa că nimic nu este risipit. Laptele poate fi consumat, de obicei, timp de 3 zile, dacă este depozitat la frigider.

Laptele de arahide

Alunele fier-, zinc-, Vitamina B.-, și înalt proteinăconţinut îl face o bună materie primă pentru fabricarea laptelui vegetal.

Pregătire: Luați 250 g de alune crude, nicidecum prăjite și 1-1,2 litri de apă. În acest caz, nu trebuie să fie înmuiat, ci pur și simplu se amestecă până devine o textură păstoasă și apoi se filtrează prin metoda menționată deja pentru laptele de migdale. Își păstrează garanția 2-3 zile, depozitat în frigider.

(Fără gluten) Făină de ovăz

Ovăzul fără gluten este mai avantajos în fabricarea laptelui de ovăz, deoarece este mai ușor de digerat în această formă și este mai bine utilizat decât forma procesată contaminată cu grâu, care se găsește de obicei pe rafturile supermarketurilor. Ovăzul este mare magneziu, triptofan și vitamina B. conţinut ajută la reducerea stresului. De asemenea, mare a calciu, potasiu și fierconținut, de asemenea.

Pregătire: Înmuiați 250 g de ovăz în apă peste noapte, picurați dimineața și amestecați timp de 2 minute cu 1-1,2 l de apă, aromatizați după cum doriți, apoi filtrați și strângeți ca mai sus. Laptele de ovăz poate fi păstrat la frigider timp de 3-4 zile.

Lapte de caju

Caju este excelent fier-,magneziu- și sursă de zinc. Daca unul lapte cremos, delicios vrei alegerea perfectă a cajuilor. Poate fi folosit atât în rețetele sărate, cât și în cele dulci, desigur că este absolut adevărat în sine.

Pregătire: Înmuiați 250 g de caju peste noapte. Nu este nevoie să picurați, deoarece cochiliile lor nu conțin enzime care pot inhiba absorbția nutrienților. Se amestecă caju cu 1-1,2 l de apă (inclusiv apa folosită pentru înmuiere) timp de 2 minute, se condimentează după dorință și apoi se filtrează așa cum s-a menționat deja.

Lapte de nucă de cocos

Laptele de cocos poate fi preparat în până la două moduri diferite, nu necesită înmuiere.

Prima opțiune: Se amestecă 125 g de unt de nucă de cocos (carne de nucă de cocos păstoasă) sau 250 g de așchii de nucă de cocos cu 1-1,2 l de apă. Se filtrează o dată, apoi se filtrează din nou după amestecare din nou, se condimentează după gust. Acest lapte poate fi păstrat în frigider până la 5 zile cu nucă de cocos antibacterian natural datorită proprietăților sale. în plus segívoi suntemesztest, insulină exclasztSf și asta sistemul imunitar este puternicítesocupă și un loc în abanos.

Altă opțiune: Utilizarea cărnii proaspete de nucă de cocos. Se amestecă 250 g de carne de cocos cu 1,3-1,5 l de apă și se prepară conform pașilor de mai sus. De asemenea, se oprește la frigider timp de 5 zile. Pulpa rămasă poate fi uscată și utilizată ulterior pentru coacere.