Cunoștințe despre aminoacizi

Știm de multă vreme că unele dintre blocurile de proteine pot fi utile atunci când sunt folosite singure, deoarece au unele proprietăți speciale. Există, de asemenea, o abundență de aprovizionare de la ei, de multe ori nu se știe nici măcar pe cine să se folosească când și de ce. Dacă vi s-a spus să amestecați aminoacizii cu smoothie-ul sau să luați comprimate de aminoacizi cu smoothie-ul dvs. după antrenament și, în general, sunteți puțin siguri cu privire la utilizarea lor, următoarele rânduri sunt pentru dvs.!

Cunoștințe despre aminoacizi

După cum știm, proteinele sunt formate din aminoacizi; aminoacizi esențiali și neesențiali. Acești aminoacizi se numesc. legături peptidice formarea unui lanț într-o anumită ordine definită de o succesiune de gene în organismele vii conform „dicționarului codului genetic” al acelei forme de viață. Rolul lor biologic este de o importanță capitală, întrucât proteinele sunt implicate în fiecare proces care are loc la nivel celular. Când consumăm proteine sub formă de alimente (indiferent dacă mâncăm carne sau bem un shake de proteine), corpul nostru descompune proteinele pe care le consumăm în aminoacizi.

Pe lângă faptul că aminoacizii individuali joacă un rol important în diferite procese fiziologice, corpul nostru re-sintetizează proteinele din acestea și aceasta este fraza cheie aici: construim mușchi, proteine musculare din acestea, deci nu putem construi mușchi fără aminoacizi.

Aminoacizi esențiali și neesențiali

Aminoacizi esențiali

Acestea includ aminoacizii pe care cu siguranță trebuie să îi înlocuim cu alimente, corpul nostru fiind incapabil să îi producă. Există în total 9 astfel de aminoacizi:

Leucin
Isoleucina
aleg
Histidină
Lizină
Treonina
Fenilalanină
Metionină
Triptofan

Aminoacizi neesențiali

Acestea pot fi sintetizate chiar de corpul uman. Următoarele aparțin acestui grup:

Alanin
Arginina
Acid aspartic
Cisteina
Glutamina
Glicină
Ornitină
Proline
Serine
Taurina (acesta este un aminoacid „esențial”, din care organismul nu este întotdeauna capabil să producă suficient, în funcție de stresul asupra corpului)
Tirozină

Gratuit sau nu?

Fiecare aminoacid are proprietăți specifice și avem nevoie de fiecare. Unii aminoacizi joacă un rol remarcabil de important în construirea și regenerarea mușchilor, și atunci când sunt utilizate numai în cantități mai mari, aceste efecte pot fi îmbunătățite în raport cu ceea ce s-ar comporta altfel ca parte a unei proteine. Anumiți aminoacizi se găsesc doar în cantități mai mici într-un anumit tip de proteine, în timp ce pot fi disponibili doar în cantități excepțional de mari din alte surse de proteine. Când aminoacizii formează o proteină ca parte a unui lanț, aceștia sunt prezenți în proteină într-o formă cvasi „liberă”. În schimb, în timpul procesului digestiv, corpul nostru descompune proteinele în aminoacizi liberi și le folosește.

Dacă anumiți aminoacizi sunt preluați sub formă liberă, adică singuri, „eliberați” din legătura peptidică, efectele specifice caracteristice acesteia pot fi îmbunătățite. Prin urmare, folosim arginină, glutamină, leucină, taurină sau chiar tirozină. Aici nu am intra în efectele specifice ale acestora în mod individual, efectele celor mai importanți aminoacizi sunt cunoscute de aproape toată lumea (nu este o coincidență faptul că toată lumea vrea să amestece BCAA și glutamină într-un câștigător în greutate care conține deja 50g de proteine), dar este clar că putem beneficia doar de utilizarea aminoacizilor sub formă liberă.

Preparate de aminoacizi cu spectru complet

Acestea sunt produse conțin toți aminoacizii esențiali și neesențiali. Acestea se găsesc cel mai frecvent sub formă de tablete și lichide, eventual sub formă de capsule. Aceste pregătiri sunt, de asemenea, înconjurate de un fel de mistică în mintea multor oameni: mulți oameni iau 1-2 comprimate cu un shake de proteine după antrenament sau folosesc 3 cantități de comprimate de 1-2 ori pe zi. Vă vom spune acum un secret imens: preparatele de aminoacizi cu spectru complet sunt de fapt proteine. Ele au un singur scop: pot absorbi cantități mai mici de proteine fără a pune o anumită presiune asupra sistemului nostru digestiv, deci pot fi utilizate perfect înainte sau chiar în timpul antrenamentului, sau distribuite uniform pe parcursul zilei între mese. Nu este un lucru rău să obțineți 20-30g de proteine suplimentare în cantități mari.

Dacă luăm aminoacizi cu spectru complet între mese în zilele de odihnă, ne putem alimenta mușchii cu aminoacizi practic continuu și astfel putem contribui semnificativ la regenerarea noastră. În același timp nu are prea mult sens să le folosiți în doze mici: majoritatea aminoacizilor din tablete nu furnizează mai mult de 1g de proteine per tabletă, așa că, de fapt, 2-3 tablete din acestea valorează la fel de mult ca un sărut pentru cei morți. Dintre acestea, pur și simplu nu merită numărate sub 5-10 tablete, în funcție de conținutul de aminoacizi.

Aminoacizi lichizi Avantajul lor constă în ușurința lor de a consuma, deoarece este mult mai ușor să beți un capac de sirop dulce și aromat decât să înghițiți rapid 10 comprimate de mărimea cicadelor, una după alta.

Preparate EAA

EAA = aminoacizi esențiali. Conțin doar aminoacizi esențiali într-o anumită proporție și sunt de obicei sub formă liberă. Acestea se găsesc cel mai frecvent sub formă de pulbere, ca pulbere de băutură aromată; cele mai ideale pentru consum în timpul exercițiului, deoarece aminoacizii esențiali pot fi atunci cel mai mare beneficiu dacă scopul este de a ne păstra masa musculară și de a întârzia ușor oboseala musculară.

Aminoacizi peptidici

Noua generație de preparate de aminoacizi pot conține și aminoacizi în legături peptidice. De obicei, în legături di- și tripeptide (adică doi sau trei aminoacizi sunt legați între ei în acest caz); principalul avantaj al acestui lucru este că acestea sunt mai ușor de utilizat de sistemul digestiv uman. În plus, absorbția lor este semnificativ mai rapidă decât dacă legătura peptidică este ruptă și acești aminoacizi sunt utilizați sub formă liberă. Mai multe forme ale unui singur aminoacid pot fi legate între ele într-o legătură peptidică, un bun exemplu al acestuia fiind peptida glutaminică, care este adesea adăugată ca aminoacid suplimentar la preparatele proteice.

Extra amino, Monsieur?

O dilemă destul de comună. Ar trebui să amestecăm sau nu amestecăm aminoacizi suplimentari în smoothie? Alternativ, trimiteți încă câțiva aminoacizi pentru tabletă la smoothie-ul dvs. după antrenament?

Presupunând că smoothie-ul dvs. după antrenament conține minimum 30g de proteine și nu mai mult de o oră după ce ați consumat smoothie-ul, un solid, de ex. masă de tip pui-orez, este de fapt inutilă. Atâta proteină oferă suficient de aminoacizi după un antrenament și este suficientă pentru acea maximă de o oră. Smooth-ul tău îți aprovizionează rapid mușchii obosiți cu aminoacizi cheie, de acum înainte este de fapt o risipă să-l umpli cu suplimentar. Dacă doriți să fiți siguri de afacerea dvs., cea mai evidentă soluție este să beți pur și simplu un smoothie cu conținut ridicat de proteine, și utilizați aminoacizii suplimentari în alte momente, ca mai sus.

Aceasta este jumătate din lucruri. În același timp de ce nu ar avea sens să umpli un smoothie cu glutamină suplimentară, BCAA? Este posibil ca preparatele proteice și câștigătorii în greutate să conțină, de asemenea, aminoacizi suplimentari și amino peptide. În multe cazuri, totuși, nu este doar o chestiune de bunătate ca un producător să adauge aminoacizi la produsul său, ci deficiențele unui produs cu un profil de aminoacizi mai slab sunt compensate de acești aminoacizi suplimentari. De exemplu, proteina din carnea de vită conține doar cantități mici de BCAA și nu are deloc triptofan, astfel încât producătorii adaugă acești aminoacizi separat la produs, chiar și în cantități mai mari.

„Aminul suplimentar” din proteina mea este „pierdut” sau proprietățile sale speciale prevalează?

Susțin că este într-adevăr pierdut, mai precis ca parte a unei proteine descompuse în aminoacizi liberi în timpul digestiei, amestecată cu aceștia în același mod ca aminoacizii care alcătuiesc proteina consumată. Având în vedere acest lucru, nu are sens să amestecați plus glutamină, arginină sau orice alt aminoacid într-un smoothie. Pe de altă parte, să o analizăm puțin mai științific și să ne gândim puțin la ce se întâmplă atunci în organizația noastră:

Consumăm proteina -----> proteina se descompune în aminoacizi liberi în timpul digestiei -----> organismul folosește acești aminoacizi. Simplu, adevărat?

Dacă, pe de altă parte, aminoacizii cu formă liberă sunt amestecați în smoothie (de exemplu, L-glutamină), nu mai trebuie descompus în aminoacizi liberi, deoarece în starea lor actuală. Așadar, o parte a procesului digestiv este omisă, deoarece vorbim de fapt despre o componentă proteică „digerată”. O mică porțiune de aminoacizi liberi adăugați la smoothie sunt absorbite aproape imediat și intră în sânge într-un timp scurt, iar cea mai mare parte intră și este absorbită din stomac. Acest proces, din motive de înțeles, are loc mai repede decât dacă corpul nostru începe să digere și apoi să descompună proteinele în elementele sale, și apoi are loc procesul menționat mai sus. Asa de cu siguranță are sens să amesteci aminoacizi suplimentari în smoothie, doar factorii menționați anterior pot face acest lucru nejustificat.

În cazul peptidelor de aminoacizi, acest proces este și mai clar, deoarece sunt mai ușor de utilizat decât aminoacizii cu formă liberă, așa că, dacă doriți cu siguranță să amestecați aminoacizi suplimentari în smoothie, suntem cel mai bine să folosiți peptide.

Dacă te înghesuie.

Mulți oameni își umplu, de asemenea, câștigătorul în greutate conținând 50g de proteine cu aminoacizi suplimentari în timpul pierderii în greutate. De asemenea, am rezuma acest lucru: este de fapt lipsit de sens, deoarece smoothie-ul dvs. conține suficienți aminoacizi, substanțe nutritive. Pe de o parte. Pe de altă parte, suntem deja alimentați din abundență cu substanțe nutritive atunci când cântărim (dacă totul este în regulă), deci în acest caz nu are prea mult sens să folosim aminoacizi suplimentari, deoarece pur și simplu nu sunt necesari. Nu pretindem că suntem inutili, au doar mult mai multă rațiune de a fi într-o dietă.

Dacă urmezi o dietă.

Apoi, puteți beneficia cu adevărat doar de aminoacizi suplimentari, BCAA, glutamină, preparate EAA. Deși luați multe proteine în această perioadă, dar puteți ajunge într-o stare catabolică mai ușor într-o perioadă fundamental deficitară în nutrienți, astfel încât să putem compensa bine acest lucru cu aminoacizi suplimentari. BCAA-urile suplimentare, glutamina înainte și/sau în timpul antrenamentului sunt utile în special, iar proprietățile lor anti-catabolice ne pot ajuta să ne protejăm masa musculară. Netezirea smoothie-ului nu este chiar importantă aici, dar este cu siguranță o modalitate de urmat.

Date de selectare prioritare

Dacă doriți să vă completați dieta cu aminoacizi în plus, este recomandabil să le folosiți la momentele potrivite pentru a beneficia cu adevărat de ele.

Aminoacizi de formă liberă și peptide de aminoacizi

Faceți utilizarea lor dependentă de efectele speciale ale unui anumit amino. De exemplu, glutamina poate fi utilizată între mese, înainte și în timpul exercițiului, sau chiar la culcare, dacă se elimină un mic efect de stimulare a hormonului de creștere. Arginina este utilizată în mod clasic în perioada de pre-antrenament în speranța unui pumn mai puternic, dar consumarea acesteia înainte de culcare poate stimula, de asemenea, producția de hormoni de creștere. BCAA este utilizat în mod clasic înainte și în timpul antrenamentului, când predomină proprietățile anticatabolice și anabolice ale leucinei, care face parte din BCAA.

Aminoacizi cu spectru complet

Dacă nu se utilizează aminoacizi liberi, aceștia sunt luați înainte și în timpul antrenamentului sau înainte și în timpul oricărei alte activități/ocazii fizice mai intense care poate implica catabolism. Între mese, înainte de a merge la culcare (dacă nu luăm proteine din alte surse în acest moment) este recomandabil să utilizați cel puțin 20g de proteine pe zi în mai multe doze divizate.

Preparate EAA

Acestea sunt folosite cel mai bine în timpul antrenamentului și în timpul activităților extrem de catabolice, dar pot fi folosite și imediat înainte de antrenament. Cel mai bun, desigur, este să consumi 1-1 porții în ambele momente.

Deci, puteți beneficia cu siguranță de utilizarea aminoacizilor și se recomandă să profitați de efectele speciale ale fiecărui aminoacid. Ideea este doar să le aplicați în mod conștient, nu să câineți aminoacizii înainte și înapoi pe o bază „mai mult, cu atât mai bine”, deoarece, pe de o parte, nu are prea multă utilizare, pe de altă parte, deja epuizează conceptul de pasiune a domnului. Un adevărat frământător de boală Hard nu face nimic din pasiunea unui domn, fără un concept, să lăsăm asta mai mult păunilor.;)