Super mic dejun: smoothie Acai (vegan) + cupon de reducere

Seria despre super alimente continuă. Vă prezint un ingredient despre care ați auzit deja multe, mai ales dacă citiți pagini în limba engleză, deoarece a devenit recent un „fruct” foarte elegant. Auzisem de el - boabele acai - cu ani în urmă când l-am cunoscut pe I. pentru că a petrecut ceva timp în Brazilia, unde acest fruct este originar. A scandat odii despre cât de delicios era și a vândut în fiecare colț ca fructe proaspete sau suc proaspăt făcut. A băut mult suc de acai și s-a îndrăgostit complet de pedig și visez de atunci că voi putea încerca într-o zi versiunea proaspătă.

acai („Ași”) boabe fructul palmei Euterpe oleracea, care este abundentă în regiunea amazoniană și este originară în principal din zonele mlăștinoase și din zonele inundabile. Cele mai mari zone de producție sunt în Brazilia și Trinidad, dar apare și în alte țări din America de Sud. Boabele sunt negru-violet, minuscule, arată asemănător cu afinele (vezi aici fotografiile pentru palmier și boabe) Ele cresc în grupuri mari și pot fi recoltate de două ori pe an. Gustul acai este plăcut acru. În forma sa brută, este una dintre principalele componente ale dietei nativilor brazilieni, în timp ce în afara patriei sale poate fi găsită mai ales sub formă de suc sau pulbere de acai. De altfel, boabele de acai au devenit la modă și au devenit faimoase în lume când dr. Nicolas Perricone a fost selectat ca unul dintre primele zece alimente miraculoase anti-îmbătrânire și a distribuit unul dintre spectacolele Oprah Winfrey.

Boabele de acai sunt sărace în zahăr, dar foarte bogate în grăsimi valoroase și bogate în fibre. Acai este bogat în minerale, calciu, fier, potasiu și magneziu, precum și multe vitamine C și A.

Acai ajunge în America de Nord, Europa și alte continente sub formă de fructe congelate sau liofilizate (liofilizate) sub formă de pulbere. Pulpa de fructe proaspete este înghețată până când conținutul său de apă trece direct de la faza solidă la lemnul cu gaz. În acest fel, pulberea păstrează cât mai mulți nutrienți valoroși. Pulberea se amestecă bine cu orice suc de fructe sau legume. Se poate adăuga la salate de fructe, prăjituri, deserturi crude, înghețate, sosuri, sosuri.

Acum am folosit acai pentru un smoothie destul de simplu. Cremozitatea este dată de banană, dar putem adăuga și avocado. Am adăugat unt de arahide pentru îmbogățirea proteinelor, dar untul de migdale este bun, iar untul de caju este, de asemenea, un plus. Putem chiar să-l aruncăm cu niște verdeață cu frunze cu gust neutru (spanac, brustă, frunze) și apoi chiar are totul în ea pentru un mic dejun complet! 🙂

Smooth Acai (vegan)

Ingrediente pentru 3 persoane:
- 1 și 1/2 banane coapte, curățate, tăiate felii
- 3/4 cană zmeură congelată
- 2 lingurițe de pulbere de acai
- 1 lingură unt de arahide (poate fi folosit și unt de migdale)
- 3 linguri de fulgi de ovăz
- 2 linguri semințe de in sau semințe de chia
- 1 și 1/2 căni de lapte de migdale (se poate folosi și orez, ovăz, lapte de cocos)

Puneți toate ingredientele în blender și piure în câteva minute. Dacă vi se pare prea gros, mai adăugați puțin lapte de migdale.

Consumați-l imediat! Nu-l lăsați să stea mult timp, deoarece semințele de in îl îngroșă!

Seria super-alimentară:
Inca Berry (data Inca Berry pregătită ca o minge)

Pudra de acai este furnizată pentru rețetă. Parerea mea este doar a mea.

Vestea bună este că Planetbio s-a oferit să ofere un cupon de reducere pentru cititorii Aventurilor lui Zizi! Din suma totală a tuturor achizițiilor online 5% reducere furnizează compania. THE cod cupon, care trebuie introdus la comandarea validării reducerii: ZIZI. Cumpărături bune pentru toată lumea!