Decojirea noilor cartofi este un pic macerică, de parcă am începe să zgâriem, degetele noastre vor fi pătate de maro. Îmi place foarte mult, dar chiar nu ne place, chiar dacă îl curățăm ulterior cu orice (lămâie, hipo ...) nu puteți spăla perfect petele maronii roșiatice. Cu toate acestea, îmi plac foarte mult noii cartofi, așa că am adunat cum să evit decolorarea cauzată de cartofi pe degete:

curățarea

1. Cumpărăm cartofi noi pre-curățați, gata de gătit, desigur, aceasta nu este o soluție foarte potrivită pentru portofel.

2. În cazul apei curgătoare, spălați cu o parte frecată a unui burete curat de spălat vase, eventual cu o perie, frecăm cartofii, bineînțeles că nu strică să porți o mănușă subțire din nailon, poate mănuși de cauciuc. Ceea ce coboară coboară ceea ce rămâne. Dacă cartofii erau proaspeți, cea mai mare parte din coajă ar putea fi îndepărtată în acest fel. Ceea ce rămâne pe el și îl putem mânca, nu cred că digerarea acelei coajă subțire ar fi o problemă prea mare. Va fi și mai ușor să faceți acest lucru dacă aprox. Timp de 1 oră, înmuiați cartofii în apă rece înainte de a-i freca.

3. Îndepărtați în mănuși de nailon în mod tradițional coaja de cartofi. Mănușile subțiri de unică folosință din nailon, precum am aflat deja despre vopsirea părului, sunt perfecte pentru acest lucru. Nu știu dacă îl puteți obține într-un magazin de uz casnic sau în DM, Rossmann, poate merită să aruncați o privire ... Al meu este încă din China, îl puteți obține aproape peste tot acolo, este un produs cu vânzare rapidă, deoarece în în multe locuri crabii mănâncă această mănușă subțire folosită pentru a-i împiedica să se blocheze în grăsime. Dar sunt sigur că este disponibil la un accesoriu de coafură, deoarece este un instrument esențial pentru colorarea părului. Și dacă nu o poți obține, poartă mănuși de cauciuc! (Nu se mai deranjează în bucătărie ...)

Puteți citi rețeta mea de cartofi noi cu pătrunjel aici: reteta noua de cartofi cu patrunjel

Puteți citi despre celelalte practici de bucătărie aici: practici în bucătărie

♥ Vă doresc poftă bună și un sejur plăcut!