Cura de peste de 3 zile pentru sanatatea inimii

De ce sa mananci peste? Uleiul său, în funcție de soi, conține mulți acizi grași polinesaturați omega-3 pe care corpul uman nu îi poate produce. Prin urmare, ar trebui introdus cu alimente. Acizii grași omega-3 reduc cheagurile de sânge, reglează nivelul grăsimilor din sânge și, astfel, ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare. Ușor de digerat. Bogat în aminoacizi esențiali (esențiali pentru viață). Conținut scăzut de energie (depinde de [...]

De ce mănâncă pește?

În ulei - în funcție de soi - există mulți acizi grași polinesaturați omega-3 pe care corpul uman nu îi poate produce. Prin urmare, ar trebui introdus cu alimente. Acizii grași omega-3 reduc cheagurile de sânge, reglează nivelul grăsimilor din sânge, contribuind astfel la prevenirea bolilor cardiovasculare.
Ușor de digerat.
Bogat în aminoacizi esențiali (esențiali pentru viață).
Conținut scăzut de energie (depinde și de preparat!).
Conține o mulțime de proteine.
Conține cantități mari de vitamine liposolubile (cum ar fi vitaminele A și D) și vitamine solubile în apă (cum ar fi vitaminele B1 și B2).
Conține minerale precum de ex. fier, seleniu, zinc și iod.
Rețineți: carnea de pește are un conținut ridicat de apă, o textură slabă, ușor de digerat, dar atunci când este depozitat în condiții inadecvate, se strică rapid.

Cui îi este recomandat?

pentru pacienții care se recuperează după intervenția chirurgicală și vârstnici (deoarece este ușor de digerat și absorbit rapid)
pentru persoanele care tin dieta
pentru mamele însărcinate și care alăptează
bolnavi cardiovasculari
pentru diabetici

Nerecomandat pentru:

pentru pacienții alergici
Sub vârsta de 1 an

La ce să fii atent când faci cumpărături?

Dacă cumpărați un produs congelat, verificați ambalajul: dacă găsiți bucăți mai mici de gheață, acesta a fost deja congelat o dată, așa că este INTERZIS să îl cumpărați.
Simțiți peștele proaspăt feliat ținut pe gheață. Dacă este suplu, nu slab, nu are miros neplăcut, împachetați-l și grăbiți-vă acasă cu el. Puneți-l acasă într-un sac proaspăt și, dacă nu îl prelucrați imediat, puneți-l în congelator.
Dacă nu aveți suficient timp liber, nu ar trebui să cumpărați pește viu, deoarece este nevoie de timp pentru procesare.

Cu următorul program de 3 zile, vă puteți îmbogăți corpul cu arome și minerale speciale! Sfaturi practice pentru vindecare: va fi cu adevărat eficient dacă consumați și 2 litri de apă pe zi timp de trei zile. Rețetele noastre sunt pentru cantități curățate de persoană.

Prima zi

Mic dejun: pește de roșii, 1 chiflă de semințe de dovleac

Ingrediente:
3 russels (pește murat cu ceapă)
3 roșii
sare
2 linguri de busuioc tocat
1 coc de semințe de dovleac

Pregătire:
Tăiem cele 3 roșii în felii subțiri și punem roșiile tăiate pe articole. Se adaugă sare și se presară busuioc tocat. O consumăm cu chifle cu semințe de dovleac.

Ora zece: salată de mere kiwi

Ingrediente
10 kg de kiwi în felii
10 dkg mere feliate
1 linguriță miere

Pregătire:
Puneți ingredientele într-un castron și amestecați bine. O mâncăm proaspătă.

Prânz: somon de lămâie cu piure de cartofi și broccoli

Ingrediente
15 dkg file de somon
sare
jumătate de suc de lămâie
1 lingură de mocha de ulei
10 dkg cartofi fierți
15 dkg de broccoli fiert

Pregătire:
În primul rând, pregătiți somonul de lămâie: fileul de somon este sărat timp de 10 minute și presărat cu o jumătate de suc de lămâie. Apoi prăjiți ambele părți într-o tigaie mică cu ulei fierbinte timp de 5 până la 5 minute.
Pentru piureul de cartofi-broccoli, adăugați cartofii și broccoli în apă ușoară sărată timp de aprox. Gatiti timp de 30 de minute. Se filtrează sucul și se lasă deoparte. Se amestecă energic cu o lingură de lemn sau un mixer de mână până se face piure (se amestecă mai ușor cu puțină apă de gătit) și se consumă fierbinte cu fileul de somon. Acordați atenție așchilor în timpul mesei!

Gustare: 1 secară cu caș de căpșuni

Cina: Salată de cartofi șprot de ciuperci

Ingrediente
20 dkg ciuperci de șampanie crude
1 pachet de ceapă de primăvară
1 bucată de cartof fiert
5 kg de șobolani afumați
sare, piper alb măcinat, o jumătate de suc de lămâie - după gust

Pregătire:
Feliați ciupercile campioane crude, ceapa de primăvară și șoaptele cu os. Cartofii fierți în coajă sunt rase grosier și ingredientele se amestecă într-un castron. Se adaugă puțină sare, se piperează puțin și se presară bine cu suc de lămâie. Consumați după 10 minute de contact.

A doua zi

Ingrediente:
7 roșii mai mari
0, 5 kg de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime zdrobită
1, 5 dl iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi
0,2 kg macrou conservat (măsurat curat fără ulei)
10 dkg ceapă roșie ras fin
1 lingura ulei de macrou
5 chifle de tarate
sare, piper măcinat, suc de lămâie proaspăt stors - după gust

Pregătire:
Puneți într-un castron brânză de vaci, pește, ulei de macrou, ceapă și iaurt. Condimentează după gust și lucrează bine într-o cremă. Crema de pește este împărțită în 10 porții.

Mic dejun: 1 chiflă de tărâțe, untă cu smântână de pește, 1 roșie
Ora zece: 0,5 chifle de tărâțe, unse cu smântână de pește, 1 roșie
Prânz: 1,5 bucăți de chifle de tărâțe, unse cu cremă de pește, 2 bucăți de roșii
Gustare: 0,5 chifle de tărâțe, unse cu cremă de pește, 1 roșie
Cina: 1 chifla de tarate, unta cu crema de peste, 1 rosie
După cină: 0,5 bucăți de chifle de tărâțe, unse cu cremă de pește, 1 bucată de roșie

A treia zi

Mic dejun: chifle din tărâțe umplute cu cremă de brânză de stafide, 3 dl limonadă

Ingrediente:
5 dkg stafide
5 kg de brânză slabă
vârf de cuțit ghimbir măcinat
1 chifla cu tarate
1 suc de lamaie
1 linguriță zahăr brun

Pregătire:
Pentru limonadă, amestecați sucul de lămâie și zahărul brun în 3 dl de apă. Se amestecă stafidele cu crema de brânză și un vârf de ghimbir măcinat.
Umplem chiflele cu smântână și le mâncăm proaspete.

Ora zece: Cremă de brânză cu fructe stea

Ingrediente:
5 dkg mascarpone
10 kg de fructe stea

Pregătire:
Brânza se amestecă cu fructul stea decojit, comprimat cu furculița. O mâncăm proaspătă.

Prânz: Scoop supă de pește cu pâine graham

Ingrediente:
1-2 cuburi de supă de pește
3 felii de pește (fibroase)
1 lingura 12% smantana
1 linguriță de muștar
2 felii de pâine graham

Pregătire:
Pentru supa de pește, dizolvați cubul de pește în 4 dl de apă. Aduceți la fierbere și adăugați 3 felii de pește în timp ce fierbe și fierbeți timp de 10 minute. Se amestecă sucul fără noduri cu smântână și muștar. O mâncăm caldă cu pâine.

Gustare: 1 pachet de smochini biscuiți „Bună dimineața”

Cina: tocană de somn cu găluște reformatoare și salată

Ingrediente:
1 linguriță ulei
15 file de somn tăiat cubulețe
5 dkg ceapă feliată
sare, boia, piper măcinat, amestec de pește-condimente cu vârf de cuțit - după gust
10 dkg de făină integrală
jumătate de ou
salată jumătate de cap
2 linguri de oțet de mere
1 linguriță zahăr brun

Pregătire:
Pentru tocană de somn, încălziți uleiul într-o oală de gătit. Adăugați fileul de somn tăiat în cuburi de 15 dkg, ceapa tăiată felii și acoperiți. Când sunt prăjiți la „grăsime”, curățați-l de pe foc, adăugați ardeii iute, ardeiul măcinat, un amestec de vârf de cuțit de pește și condimente și gătiți cu puțină apă și gătiți timp de aproximativ 15 minute.
Pentru reformator, amestecați făina integrală cu jumătate de ou, un vârf de sare și aprox. 0, 5 dl cu apă. Pe o cotletă de găluște, o rupem în sare, apă fierbinte și aprox. Gatiti 5 minute. După filtrare, păstrați-vă cald.
Pentru salată verde, salata se culege pe frunze după o spălare și picurare minuțioasă. Se amestecă oțet de mere, zahăr brun și puțină sare în 1 dl de apă. Această marinată se toarnă pe salată când este servită. Oferim tocană fierte și găluște pe o farfurie, salata pe o farfurie mică. O mâncăm proaspătă.

Știați?
- Busa nu aparține soiurilor native autohtone (a fost introdusă în apele noastre din China în 1963), dar este foarte bine adaptată apelor noastre domestice. Dintre peștii noștri de apă dulce, busa conține cei mai mulți acizi grași omega-3, al căror efect benefic a fost dovedit de cercetătorii maghiari.
- Puteți mânca, de asemenea, oasele moi ale conservelor de pește, măcinate până la moale fină. Acest lucru vă poate aduce și mai mult calciu în corp.
- Peștele poate fi împărțit în două grupe majore în funcție de cantitatea de grăsime pe care o conțin: pești mai grași (de exemplu, somn, ton, macrou, somon, hering, crap) și pești mai slabi (de exemplu, busa albă, crap de iarbă, biban, cod, heck ). Cu cât peștele este mai vechi, cu atât este mai mare conținutul său de grăsime!
- Diverse cărnuri de pește sănătoase pot fi date în siguranță copiilor chiar și după vârsta de 1 an, tocate mărunt.