Proiectul meu acasă

Știi un om căruia nu-i place tortul? Pentru ca eu nu. Oricine l-am întrebat până acum, nu a existat niciodată un răspuns care să nu o facă. Am petrecut weekendul cu părinții mei și, poate, l-am mai menționat, tatăl meu este la fel de fan al pastelor ca mine.

În plus, recent a suferit o intervenție chirurgicală, a fost eliberat din spital săptămâna aceasta, credeam, spre încântarea mea, te surprind cu ceva delicatețe. Din această formă au sosit și oaspeții, așa că a fost un moment ideal pentru a face puțină delicatețe.

Așa a fost creat acest tort divin, gras de rață, brânză de vaci, condus:

Nici măcar nu aș trage mai departe,
să vedem ingredientele:

35 dkg făină
25 dkg brânză de vaci
15 dkg brânză rasă
15 dkg de unt topit
1,5 dl smântână
1 ou bătut
0,5 dl lapte călduț
3 lingurite sare
2 kg de drojdie

1 ou bătut pentru lubrifiere
4-6 linguri grăsime de rață la temperatura camerei pentru pliere
30 dkg brânză rasă amestecată pentru împrăștiere

Frământați bine ingredientele într-un castron, obținem un aluat mediu moale și îl punem la frigider timp de 1,5-2 ore.

Întindeți 1-2 cm pe o placă cu făină, ungeți cu grăsime de rață și apoi întindeți aluatul. După 10 minute, întindeți din nou, ungeți din nou și pliați din nou, lăsând să stea din nou timp de 10 minute. În cele din urmă, întindeți-l la 3-4 cm, în afară care vă place. Tăiați cu un tocător de dimensiuni medii, ungeți blatul cu ouă, apoi presărați cu brânză rasă, așezați-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute până când devine aurie.

După cum puteți vedea, jocul copilului de pregătit, Îndrăznesc, de asemenea, să-l recomand gospodinelor novice. Familia va fi înainte și înapoi de la el, succesul este garantat, puteți crede asta!

Ce gust are tortul tău preferat?

Pofta fericită, bună pentru această delicatesă!

Dacă ți-a plăcut postarea și nu vrei să ratezi următoarea inspirație pentru decorul casei, creația creativă sau călătoria gastronomică, urmează-ne și pe pagina de Facebook Proiectul Acasă, unde poți întâlni conținut și mai interesant și un super comunitate.

Ar trebui să ne urmăriți și pe Instagram, pentru că aici împărtășim o mulțime de poze despre blog care nu s-ar mai încadra într-o singură postare.