Academia Bright

Cursuri online
In curand
Instructorii noștri
Blog
Despre noi
Întrebări frecvente
Accesibilitate pentru studenți
Instruire corporativă
Intrare
Coş

Vrei să fii informat despre începutul cursului?

Curs de cofetar vegan - Dacă ați fi vinovat, dar l-ați face sănătos

Te-ai gândit vreodată ca bucătar sau cofetar să te familiarizezi cu o gastronomie complet nouă, o zonă? Apoi am inventat pentru tine cursul de cofetărie vegană! În ultimii ani, din ce în ce mai mulți vegani raw și cofetării vegane se deschid în toată țara, mai ales în Budapesta. Există nenumărate site-uri, influențatori, bloggeri, vloggeri și grupuri de Facebook care se ocupă de acest lucru, unde prăjituri, produse de patiserie și mâncare mai frumoase ne vin în ochi. În plus, o dietă vegană sau vegană crudă este bună și pentru cei care suferă de alergii alimentare. Anumite ingrediente, cel mai adesea lapte sau ouă, eventual făină, trebuie evitate pentru acestea. Această gastronomie sănătoasă este, de asemenea, o soluție perfectă pentru ei, așa că nu e de mirare că devine tot mai populară. Pentru mulți oameni, dulciurile fac parte din dieta lor zilnică, dar știați că puteți face acest lucru și sănătos? Aflați cum să faceți un curs de cofetărie vegană!

Care este diferența dintre vegetarian, vegan și raw vegan?

Merită să mergi mai întâi pentru exact ce înseamnă termenii vegetarian, vegan și raw vegan. Dacă mâncați deja așa, este posibil ca diferența să nu vă fie necunoscută. Vegetarianul nu consumă doar produse din carne, cu toate acestea, toate celelalte produse de origine animală servesc drept bază pentru nutriție. Veganul nu consumă niciun produs de origine animală, deci nici carne, nici lactate, nici ouă. Dacă ne uităm la produsele lactate, scrie multe despre toate: brânză, smântână, iaurt, smântână și am putea enumera mult timp. Dieta vegetariana cruda se bazeaza pe fructe, legume, varza, seminte oleaginoase si plante verzi. Toate în formă neîncălzită (fără gătit, copt, aburit, fumat etc.). Temperatura preparării alimentelor nu trebuie să depășească 40-48 ° C, deoarece își schimbă compoziția chimică, reducând astfel valoarea sa nutritivă.

Dacă nu sunteți familiarizați cu această gastronomie, ar trebui să vă familiarizați mai întâi cu elementele de bază ale dietei vegetale în Ghid Vegan în cursul nostru.

Structura unui curs de cofetar vegan

Opțiuni de înlocuire a ingredientelor vegetale. Cum înlocuiesc laptele? Dar ouăle? Cum să fii fără gluten, chiar dacă ești deja vegan? Migdalele pot fi folosite într-adevăr pentru orice, sub orice formă? Pentru întrebări de acest gen, recomandăm cu adevărat acest capitol!
Bazele de coacere, cofetărie - Ce, cum se folosește, cum se face tortul cu textură perfectă. Ce instrumente, aparate de bucătărie sunt necesare, ce este un tel, o spatulă? Gătitul se bazează întotdeauna pe ingrediente de bună calitate, astfel încât coacerea începe și cu cumpărăturile.
Sfaturi, trucuri - în acest capitol vă oferim sfaturi despre cum să preparați mâncarea în cel mai simplu mod.
Mese (unități, designeri). Bazele profesionale ale științei nutriționale de astăzi pentru a face un tort sănătos. De aceea, carbohidrații, proteinele și grăsimile adecvate sunt importante în timpul unei mese vegane și crude. Singura diferență cu o masă plină de carne este că este mai sănătoasă și mai creativă.
Rețete și pregătirea lor cu videoclipuri. În această parte a cursului veți obține o descriere exactă, o rețetă pentru prepararea mâncării și vă vom arăta toate acestea cu un videoclip, astfel încât să puteți învăța cât mai ușor posibil. Credem că practica este perfectă!

Aprilie este luna „Stil de viață sănătos” a anului. Acum este momentul perfect pentru a începe să mănânci mai sănătos, să alegi ingrediente sau, probabil, să încerci o masă crudă. Dacă sunteți interesat nu numai de cofetărie, ci și de gătit, merită să luați un curs orientat spre practică. Pentru a face acest lucru, vă recomandăm să vă Alfa Kapos Kft. Curs dietă bucătar OKJ.

După finalizarea cursului The Bright Academy, vă vom oferi un certificat care vă va fi trimis prin e-mail într-o versiune descărcabilă.