Dacă le urmați, o dietă săracă în carbohidrați va fi mai eficientă

Nu trebuie să numărați în mod constant dacă urmați zilnic sfaturile nutriționale în șase puncte ale mindmegette.hu și practicați sport în mod regulat.

1. Mănâncă mai multe legume!

Nu se poate repeta suficient pentru a consuma până la 5 porții de legume și fructe pe zi pentru a ne menține sănătatea. Dacă vrei să slăbești, limitează aportul de fructe la 2 porții pe zi, mănâncă mai multe legume: au un conținut scăzut de zahăr, deci ajută la reducerea carbohidraților. Asigurați-vă că conțin cât mai puțin amidon posibil - cum ar fi salate, varză, dovleac, vinete, dovlecei. Spaghetele de dovlecel sau morcov pot fi folosite pentru a înlocui pastele fierte, cartofii sau orezul.

2. Nu vă fie frică de grăsimi!

Grăsimile sunt vitale pentru organism: servesc ca sursă de energie, ajută la absorbția vitaminelor liposolubile, mențin temperatura corpului și sunt esențiale pentru structura membranei celulare, funcția anumitor hormoni și formarea vitaminei D. Preferăm grăsimile vegetale decât grăsimile animale, deoarece conțin predominant acizi grași nesaturați. Cei mai utili sunt polinesaturații, așa-numiții acizi grași esențiali, cum ar fi omega-3 sau omega-6. Uleiul de măsline, floarea-soarelui, canola, porumb, palmier și nucă de cocos sau grăsimea de nucă de cocos sunt excelente pentru prăjire și gătit. Uleiurile presate la rece din carne de avocado, soia, mac, alune, in, struguri și semințe de dovleac pot fi utilizate în principal pentru salate. Multe specii de pești marini, cum ar fi somonul, heringul, macroul, tonul și busa sau păstrăvul, asigură, de asemenea, grăsimi sănătoase.

3. Spune la revedere făinii albe!

Dietele care reduc carbohidrații evită în general alimentele bogate în amidon, cum ar fi cerealele (grâu, secară, orz, porumb, orez), pâine și paste. Amidonul sub formă de carbohidrați, pe de o parte, și sub formă rafinată, pe de altă parte, mărește foarte mult nivelul zahărului din sânge. Cumpărați făină integrală și paste făinoase, pâine și produse de patiserie făcute din aceasta și alegeți maro nedecorticat în loc de orez decorticat.

4. Nu neglija proteinele!

Alimentele bogate în proteine oferă o senzație de plinătate rapidă și de lungă durată, stimulează metabolismul și sunt esențiale pentru construirea mușchilor. Dintre constituenții lor, se face distincția între aminoacizii esențiali și cei neesențiali. Corpul nostru nu produce aminoacizi esențiali, trebuie să-i obținem cu alimente - ouă, produse lactate, carne (în special păsări de curte). Reprezentanții remarcabili ai surselor noastre de proteine vegetale sunt semințele de ulei (nuci, arahide, caju, nuci de macadamia, migdale, alune, floarea-soarelui, paradisuri, fistic), care sunt, de asemenea, bogate în acizi grași nesaturați. Multe proteine se găsesc și în leguminoase (cum ar fi fasolea), precum și în quinoa. Sămânța plantei de gâscă conține toți aminoacizii și este deosebit de bogată în lizină, care favorizează creșterea sănătoasă a țesuturilor din tot corpul.

5. Nu beți băuturi răcoritoare cu zahăr!

Zaharurile rafinate și băuturile răcoritoare îndulcite și chiar sucurile trebuie evitate într-o dietă săracă în carbohidrați. Cola, diverse băuturi răcoritoare carbogazoase și băuturi din fructe filtrate sau nefiltrate conțin în principal calorii și au o valoare nutritivă redusă. Știați că un măr întreg satura mai bine decât o cantitate proporțională de 100% suc de mere datorită conținutului său natural de fibre? În loc de calorii goale, mâncați fructe adevărate sau beți suc diluat cu apă minerală!

6. Cantitate vs. calitate

Nu trebuie să rezistăm tentației dacă dorim pofta de bomboane, ci doar să nu scoatem orbește prima bomboană de pe raft. Alegem nu pe baza ambalajelor atractive, ci pe baza conținutului, iar calitatea ar trebui să fie considerarea principală în loc de cantitate. În loc de batoane de ciocolată care conțin mult zahăr (inclusiv fructoză și dextroză), precum și potențatori artificiali de aromă și E necunoscute, răsfățați-vă cu o bară de ciocolată cu cel mai mare conținut posibil de cacao sau cu o mușcătură de tort sănătos.