Dacă rămâi fără praf de copt acasă, așa că o poți face acasă

Nu-ți place să ieși la magazin, dar ai rămas fără praf de copt și familia vrea ceva delicios? Vă vom arăta cu ce materiale puteți înlocui!

fără

Epidemia a adus criza drojdiilor în mica noastră țară, o adevărată comoară dacă se întâlnește un pachet în magazin, deoarece este unul dintre cei mai bine vânduți hamali din țara de brutari de casă. Din fericire, în afară de drojdie, nu există lipsă de alimente, puteți primi toate celelalte bunuri din magazine - da, dar astăzi s-a schimbat și modul în care mergem la cumpărături și cât de des ne-am schimbat. În situația actuală, dacă vă dați seama doar în timp ce coaceți, că a praf de copt, ceea ce credeați că aveți încă nu mai există, vă gândiți de două ori să săriți în magazin pentru asta. De aceea vă vom arăta câteva practici despre cum puteți înlocui praful de copt, astfel încât să puteți surprinde familia cu fursecuri perfecte.

THE praf de copttermenul de valabilitate este practic de 12 luni, dar în caz de depozitare necorespunzătoare puteți să vă luați la revedere chiar și după șase luni. A se păstra într-un loc răcoros și uscat, și verificați întotdeauna perioada de garanție înainte de utilizare. Dacă aveți îndoieli cu privire la calitatea sa, efectuați următorul test: amestecați o jumătate de linguriță de praf de copt cu o jumătate de cană de apă fierbinte și, dacă nu începeți să străluciți imediat, mai bine nu o folosiți.

Avem și pudră de copt?

Unul dintre ingredientele recurente din rețetele de tort este practic un amestec de bicarbonat de sodiu și acid. Când sunt amestecate cu substanțe lichide, se formează bule de dioxid de carbon, ceea ce crește numărul de fursecuri și pâini.

Cum îl puteți înlocui acasă?

Tartru + bicarbonat de sodiu

Cea mai bună și mai sigură metodă este de a amesteca tartrul purificat cu bicarbonat de sodiu. Pentru o linguriță de praf de copt echivalent, cumpărați un sfert de linguriță de bicarbonat de sodiu și o cincime dintr-o linguriță de tartru purificat. Cu asta, de fapt ți-ai făcut propria pudră de copt de casă, ceea ce puteți face mai târziu este doar să adăugați un sfert de linguriță de ceva care absoarbe umezeala, cum ar fi un sfert de linguriță de amidon de porumb, astfel încât să nu vă stricați rapid amestecul.

Scriitor

Puteți folosi chiar un lapte de unt, deoarece aciditatea acestuia este un bun substitut pentru praful de copt. O linguriță pentru a înlocui praful de copt amestecați o jumătate de cană de lapte cu un sfert de linguriță de bicarbonat de sodiu. Reduceți cantitatea de alte lichide din rețetă cu o jumătate de cană pentru a păstra textura.