Guru de fitness

Dacă cineva ține o dietă fără sare, face tot posibilul cu ei înșiși, deoarece acest lucru le protejează sănătatea inimii. Dacă vă imaginați că mâncarea dvs. nu poate fi delicioasă fără sare, vă înșelați foarte mult. Acum poți citi câteva sfaturi și alternative de condimentare pentru a exclude sarea din viața ta, din mâncarea ta, dar poate crea gustări mult mai gustoase și mai speciale dacă folosești următoarele ingrediente la gătit și la coacere.

Condimentează mâncarea cu ierburi! Ierburile proaspete precum busuiocul, oregano-ul sau mărarul conferă un gust puternic mâncării, în timp ce rozmarinul sau frunzele de dafin pot da un gust plăcut supelor și sosurilor. Dar poți chiar să îți faci propriul amestec de plante, în care poți pune câte ierburi dorești și care să fie aproape de gustul tău.

Puteți, de asemenea, aromatiza mâncarea cu oțet și citrice. Oțetul, de exemplu, are un efect similar asupra gustului alimentelor ca sarea, dar nu este dăunător sănătății. Vă puteți bucura de delicii culinare udând salate sau preparate din pește cu suc de lămâie stors. Dar este, de asemenea, o alternativă bună pentru a adăuga puțin oțet balsamic sau oțet de vin roșu la mâncare la sfârșitul gătitului.

Usturoiul și ceapa pot fi, de asemenea, condimente grozave. Și cine are nevoie de sare când chiar și aceste două tipuri de ceapă pot da o aromă excelentă aproape oricărui fel de mâncare? Gustul ambelor cepe se armonizează, de asemenea, perfect cu preparatele din carne, supele și diverse sosuri, astfel încât să le puteți folosi atunci când faceți astfel de feluri de mâncare. Puteți, de asemenea, să pregătiți un sos de salată excelent din cele două tipuri de ceapă.

Dacă îți lipsește cu adevărat sarea, adaugă brânză, ulei de măsline sau iaurt în preparatele tale, de exemplu. Crede-mă, dacă îți presari supa de legume cu puțin parmezan sau vei turna puțin iaurt pe salată, nu vei mai dori niciodată să-ți sărezi mâncarea și să o condimentezi din nou cu sare.

De asemenea, este mai ușor să renunți la sare dacă mănânci multe legume și fructe. Încearcă întotdeauna să iei cu tine mâncăruri proaspete și de sezon, pentru că astfel vei aprecia cu adevărat gustul, mirosul, aroma legumelor și fructelor și nu vei mai avea niciodată chef să strici aceste feluri de mâncare cu sare. Nimic nu te bate mai degrabă sorbind într-un suc proaspăt stors sau gustând o salată de roșii cu aromă de busuioc presărată cu puțin ulei de măsline. Cine s-ar gândi să strice această lume a gustului cu câteva indicii de sare? Nici tu nu?

Cine nu prăjește de obicei legume sau carne? Crede-mă, nici nu este necesar să sari aceste alimente. Încercați să le condimentați aroma cu un sos special în care presărați ierburi proaspăt culese. Mai devreme sau mai târziu, va veni un moment din viața ta în care niciodată, nici măcar nu-ți vei aminti, sare, vei iubi atât de mult această nouă lume a gustului, fără sare, și vei fi recunoscătoare pentru ea, pentru că ai alungat nu numai din bucătăria ta, ci din întreaga ta viață.