Focarele pot fi cauzate de gropi

În Ungaria, cel puțin zece mii de oameni mănâncă în mod regulat carne din gropi, sugerează estimările. Câți dăunători pot exista de fapt nu este disponibilă niciunei autorități astăzi. Deși noile reglementări veterinare vor prevedea o eliminare mai strictă a deșeurilor animale începând cu 1 iulie, legislația conformă UE nu intenționează să elimine gropile.

Acum câteva săptămâni, în județul Zala, a mâncat o tocană gătită din carne de carcasă, iar apoi a murit un băiat de șase ani. Nu este prima dată când un astfel de caz are loc în țară. Aladár Horváth, președintele Fundației pentru Drepturile Civile a Romilor, a declarat ziarului nostru că există cel puțin zece mii de oameni care mănâncă carne din gropi mai mult sau mai puțin regulat. (Burrows sunt folosite pentru adăpostirea carcaselor de animale moarte. De obicei, o înmormântare din beton și piatră, de câțiva metri adâncime, îngropată în pământ. Distanța minimă față de clădirile rezidențiale și locul de extracție a apei este de 250 de metri.)

Sărăcia îi obligă în principal pe romi să obțină hrană din gropi, dar, din câte știe, săracii ne-țigani care trăiesc în așezări sărace acceptă și carnea de origine dubioasă.

Politicienii romi au avertizat cu ani în urmă că consumul de carne alterată ar putea provoca epidemii grave. Dar faptul că un astfel de caz s-a încheiat cu moartea l-a șocat și pe Aladár Horváth. După studierea rapoartelor anuale ale institutelor județene ale Serviciului de Stat pentru Sănătate Publică și Ofițer Medical (ÁNTSZ), șeful adjunct al departamentului de igienă a solului din Institutul Național de Sănătate Publică (OKI), dr. Zoltán Szabó spune că se va recomanda probabil Biroului Național al Ofițerului șef medical ca anul viitor problema gropilor să fie o sarcină prioritară a ÁNTSZ. În prezent, nu există nicio înregistrare agregată a acestora.

Dr. Ildikó Szentgyörgyi, medicul șef național, spune că inspecția gropilor este și sarcina ÁNTSZ, cu excepția faptului că nicio legislație nu prevede de câte ori serviciul ar trebui să le inspecteze. Rapoartele anuale ale institutelor județene raportează doar o creștere a problemelor.

Potrivit OKI, putul de mlaștină Mágocs a fost închis în Baranya. În județul Bács-Kiskun, s-au constatat deficiențe operaționale într-o treime din puțuri. Funcționarea fabricii de pastă de carne din Somogy a fost suspendată deja în 1995, în timp ce în județul Jász-Nagykun-Szolnok, după închiderea plantelor care produc proteine animale și transportau carcase de animale în mai multe locuri, cum ar fi Karcag și Kunszentmárton, de la animale.

Există aproape 150 de gropi în județul Zala, mai mult de 25 în Békés. În Szabolcs-Szatmár-Bereg, gropile tradiționale au fost deja lichidate, patru sau cinci sate întrețin împreună recipiente metalice care pot fi închise. În acestea sunt colectate carcase de animale moarte, care sunt transportate și prelucrate de către Compania de producție a hranei pentru animale (ÁTEV) Rt. În Győr-Moson-Sopron, funcționarea gropilor nu a fost o problemă de ani de zile. Acesta este în mare parte rezultatul înființării unei fabrici de prelucrare a proteinelor, operată profesional, în Gönyű și Bábolna. Stația veterinară care le inspectează și ÁNTSZ nu au găsit niciodată nereguli semnificative.

Potrivit doctorului Papp Elemér Zala, medicul șef al județului, nu este posibil să se împiedice anumite persoane să ia din când în când carne din gropi. Acest lucru este afirmat de dr. Tamás Landy este, de asemenea, director adjunct al stației veterinare și de control alimentar din județul Veszprém. După cum spune el, carcasele de animale au fost, de asemenea, luate din zona înconjurată de sârmă ghimpată și păzite de un câine în Veszprém. Animalele moarte sunt stropite cu motorină folosită altfel în Zala pentru a preveni furturile.

De la șeful adjunct al Departamentului control veterinar și alimentar al Ministerului Finanțelor, dr. Am aflat de la István Juszku că ministrul agriculturii a semnat deja și că regulamentele veterinare, care sunt decretul de aplicare a Legii veterinare, vor intra în vigoare la 1 iulie. Acest lucru face ca practica internă de eliminare a deșeurilor animale să fie conformă cu UE. După cum a spus el, carcasele animalelor sunt fie incinerate, fie tratate termic în Europa, dar înmormântarea și digestia carcaselor, adică utilizarea unui puț dăunător, au rămas, de asemenea, o soluție acceptată.

În trecut, gropile erau deținute de fermele de creștere a animalelor și erau păzite și de cooperativele de producători. În zilele noastre, chiar dacă vizuinele au o pază, garda este deseori intimidată de localnici care trăiesc în condiții dificile în speranța mâncării.

Legea municipală a făcut ulterior eliminarea deșeurilor animale în responsabilitatea municipalităților. Dr.