De asemenea, pot exista dezavantaje pentru o dietă săracă în carbohidrați

Creat: 28 aprilie 2010 15:33

Modificat: 28 aprilie 2010 15:33

În urma unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, tensiunea arterială a scăzut ca urmare a unei diete cu conținut scăzut de grăsimi.

Ceea ce este șocant este că, după o dietă săracă în carbohidrați, puteți consuma doar 20 de grame sau mai puțin de carbohidrați pe zi - echivalentul unei mărimi medii. Mere sau o felie normală de pâine. 20 de grame de carbohidrați pe zi nu sunt suficiente pentru a furniza glucoza necesară funcționării creierului. Deoarece carbohidrații sunt principala sursă de energie a corpului nostru, dacă organismul nu obține suficient din ele, trebuie să-și ardă propriul conținut de grăsime (lipoliză) în producătorul de energie.

Lipoliza este o îngroșare fără efort. Dar acest lucru poate duce la probleme grave, deoarece atunci când ficatul descompune grăsimile pentru a produce energie din aceasta, se formează acizi grași, care se numesc cetone sau corpuri cetonice. Când cetonele se acumulează în sânge, acestea provoacă cetoză, ceea ce poate duce la tulburări de gândire, scăderea energiei, boli osoase și probleme cu rinichii. Una dintre cetone este acetonă, un solvent organic, materia primă a materialelor plastice, deci nu este de mirare că acetonă este deosebit de toxică pentru organism.

Avocado - Frumos verde (s g)

Dacă decideți să începeți o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, consultați-vă medicul sau dieteticianul în prealabil cu privire la posibilele riscuri. Putem determina corpul nostru să transforme grăsimile și mușchii în glucoză.

Aportul zilnic recomandat de carbohidrați este de 130 de grame, dar nu coborâți sub 70 de grame. Două porții de fructe, 2 porții de verdeață și 2 porții de amidon conțin aproximativ 70 de grame de carbohidrați. Țintirea a cel puțin 100 de grame pe zi este chiar mai bună pentru începerea sau depășirea cetozei. Consumul de fructe și legume mărește conținutul de vitamine, minerale și fibre din dietă.