De asemenea, trebuie să vă pregătiți pentru post

Mulți oameni țin postul de 40 de zile în pregătirea Paștelui. Această perioadă poate fi chiar plăcută: poți mânca delicios în timp ce stai departe de carne și mâncare de origine animală, ești bun atât pentru corp, cât și pentru suflet, poți scăpa chiar și de câteva kilograme fără niciun efort. Deoarece nu există prea multe restricții, puteți descoperi chiar noi arome gastronomice.

Chiar și la bătrânețe, trebuie să fim atenți la dezvoltarea dietei, a subliniat Éva Tajti, dietetician senior la Universitatea Semmelweis. Chiar și la această vârstă, multe schimbări fiziologice au loc în organism și atât malnutriția, cât și supranutriția pot fi periculoase. Cu o dietă pentru bătrânețe, organismul are nevoie de mai puțină energie, are nevoie de mai multe proteine și, din cauza osteoporozei, se recomandă un aport mai mare de calciu. La această vârstă, este și adevărat că trebuie să mănânci de mai multe ori pe zi, dar mai puțin.

De asemenea, trebuie să vă pregătiți pentru post, atât din punct de vedere fizic, cât și mental - a spus dietista Emese Antal. Nu atât de drastic în postul de patruzeci de zile dinaintea Paștelui este cerința ecleziastică de a mânca cât mai lipsit de carne în Miercurea și Vinerea Cenușii și de a fi atenți la moderație. Cu toate acestea, există denumiri care spun că puteți mânca doar o dată pe zi. Acest lucru nu este bun din punct de vedere nutrițional, deoarece poate fi mai dăunător organismului dacă o persoană consumă o cantitate mai mare într-o singură masă.

De asemenea, Emese Antal a atras atenția asupra faptului că nu toată lumea poate să postească, iar bătrânilor și copiilor trebuie să li se acorde o atenție specială. Cu cât este mai rapid cu atât mai rapid, cu atât pot apărea condiții mai deficitare, care pot provoca și probleme de dezvoltare la copii.

În vremurile străvechi, Hipocrate (dar și medicina ayurvedică orientală) probabil nu considera că postul este o metodă importantă de auto-vindecare, care, totuși, a fost împinsă în fundal odată cu dezvoltarea farmacologiei. Terapia postului a fost redescoperită doar în timpul Renașterii; Paracelsus (1493−1541) l-a considerat cel mai bun remediu natural. Metoda, care s-a dovedit a fi eficientă, a fost deosebit de răspândită la săraci. În ceea ce privește postul, medicul rus Alexander Paschutin (1845-1901) a demonstrat, printre altele, că aportul adecvat de alimente îmbunătățește performanța și bunăstarea. De asemenea, s-a ocupat serios de efectele psihologice ale postului.

A XX. Gama largă de post (post de suc, post de salată, cura de zer etc.) care a avut loc în secolul al XIX-lea nu a fost de origine religioasă, ci a fost dezvoltat din punct de vedere al sănătății. În societatea noastră obeză, cu conținut ridicat de colesterol, toată lumea ar trebui să se dedice câteva zile de curățare cel puțin un sfert. La începutul primăverii, mulți dintre noi suferim de oboseală, de digestia intensivă a energiei din timpul iernii, de alimentele mai grele și de o vitamină și lipsa de viață fizică ne fac să fim obosiți și inconfortabili. Avem nevoie de reînnoire, zilele de legume și fructe pot fi observate cu ușurință.