De ce este important aportul de vitamina B12 | Deficiență și vegani

Scriitor și expert /

Traducere de Zoltán Rózsa

Proteină? Am înțeles. Carbohidrati? Am înțeles. Gras? Am înțeles. Vitamine? Poate că ... Persoanele care urmează o dietă vegană care consumă cantități adecvate de alimente îmbogățite cu micronutrienți și suplimente alimentare cu vitamina B12 sunt mult mai puțin susceptibile de a suferi de deficit de vitamina B12 decât persoanele care consumă alimente de origine animală. Pentru a satisface nevoile consumatorilor noștri vegani, am creat o tabletă suplimentară cu vitamina B12 care este fabricată folosind doar ingrediente pe bază de plante.

Deficitul de vitamine datorat aportului scăzut de vitamina B12 poate provoca anemie și tulburări ale sistemului nervos. Pentru vegani, vitamina B12 poate fi consumată prin alimente și suplimente îmbogățite cu micronutrienți.

Comprimatele Myprotein Vegan Vitamina B12 conțin 1000 micrograme de vitamină B12 pe bază de plante și 400 micrograme de acid folic pe porție. Este esențial pentru corpul dumneavoastră să ia cantitatea corectă de acest micronutrient împreună cu masa.

Beneficiile vitaminei B12

Aportul adecvat de vitamina B12 are beneficii pentru sănătate, cum ar fi:

Esențial pentru procesele metabolice normale care produc energie, cum ar fi prelucrarea proteinelor, carbohidraților și grăsimilor în energie utilizabilă - acesta este unul dintre motivele pentru care persoanele cu deficit de vitamina B12 se simt inervați
Esențial pentru funcționarea normală a sistemului nervos, deoarece contribuie la semnalizarea dintre creier și mușchi pentru contracția musculară
Cheia producției normale de celule roșii din sânge, care, de asemenea, furnizează oxigen mușchilor.

Vitamina B12 este prezentă în concentrații mari în alimente de origine animală, cum ar fi anumiți pești, produse lactate și carne roșie. Vitaminele, care sunt esențiale pentru funcționarea sănătoasă a corpului uman, se găsesc și în unele produse pe bază de plante. Exemple sunt anumite produse din soia și laptele vegetal. Aportul adecvat de vitamina B12 este esențial pentru menținerea funcției musculare normale și menținerea proceselor metabolice sănătoase care produc energie. Furnizarea organismului cu vitamina B12 adecvată este importantă nu numai pentru cei activi fizic, ci și pentru persoanele care nu duc o viață sportivă. Aportul conștient al acestui micronutrient în trecut este deosebit de important pentru persoanele care urmează o dietă vegană și vegetariană, deoarece alimentele pe bază de plante conțin de obicei cantități mai mici. Deși există alimente vegane cu care puteți consuma vitamina B12, suplimentul dietetic fabricat de Myprotein este o soluție convenabilă și rapidă pentru a vă satisface nevoile zilnice de vitamine.

Există multe concepții greșite în jurul dietei vegane. Mulți se întreabă dacă performanța atletică remarcabilă poate fi menținută prin omiterea alimentelor derivate din animale. Cu o nutriție conștientă, macro- și micronutrienții necesari pentru performanțe sportive eficiente pot fi ingerate din alimente pe bază de plante. Cu toate acestea, aportul insuficient de vitamina B12 este o critică a dietelor vegane care are adesea o bază. Mulți sportivi vegani și oameni cu stil de viață inactiv suferă de deficit de vitamina B12. Cu toate acestea, această condiție poate fi evitată dacă luați deciziile alimentare în mod conștient.

Eficiența absorbției vitaminei B12 scade odată cu vârsta, deci nu este important doar pentru cei care urmează o dietă vegană să se străduiască pentru un aport adecvat de vitamina B12.

Care sunt simptomele deficienței unui aport insuficient de vitamina B12?

Inversie în ciuda odihnei și a meselor adecvate.
Tulburări senzoriale și amețeli la ridicare.
Slăbiciune și crampe ale membrelor.
Pielea palidă, palidă. Pigmentul bilirubinei crescut de celulele roșii din sânge care se descompun cu ușurință din cauza deficitului de B12 este responsabil pentru decolorarea pielii.
Nivelurile anormal de scăzute de vitamina B12 pot provoca anemie și probleme ale sistemului nervos.

Spre deosebire de majoritatea vitaminelor, B12 este necesară în cantități extrem de mici pentru corpul uman. Corpul dumneavoastră are nevoie de aproximativ B12 de 10 micrograme pe zi. Simptomele carenței pot dura până la 5 ani pentru a se dezvolta, dar în majoritatea cazurilor apar mai devreme. Este necesar un aport insuficient de B12 pe parcursul mai multor luni pentru a apărea simptome de deficit mai severe. În majoritatea cazurilor, daunele asupra sănătății cauzate de deficitul de vitamine pot fi restabilite și simptomele carenței dispar dacă este necesar aportul de B12.

Jennifer Blow

Scriitor și expert

Jennifer Blow este un dietetician înregistrat în UKVRN - un registru al nutriționiștilor competenți și calificați din Marea Britanie. Deține o diplomă de licență în științe nutriționale și un master în cercetare nutrițională și, în prezent, este specializat în utilizarea suplimentelor nutriționale sportive, susținute de cercetări bazate pe dovezi.

Jennifer a fost citată ca dietetician în mai multe publicații online importante, cum ar fi Vogue, Elle și Grazia, toate pentru experiența sa în știința nutriției în contextul exercițiilor fizice și al unui stil de viață sănătos.

Experiența sa se extinde de la experimente cu intervenții alimentare cu Serviciul Național de Sănătate (NHS), cercetări științifice specifice privind efectele asupra sănătății ale suplimentelor cu acizi grași omega-3 și fast-food, care au fost prezentate și la conferința anuală a Societății pentru nutriție. Jennifer urmează în mod constant o pregătire profesională pentru a-și menține cunoștințele practice la cel mai înalt nivel. Aflați mai multe despre experiența Jennifer aici.

În timpul liber, îi place drumețiile și ciclismul, iar în posturile sale puteți vedea că îi place să demonstreze că a mânca sănătos nu este o foame pe tot parcursul vieții.