De ce musliul de casă este mai bun decât un magazin

Muesli este un mic dejun delicios, sănătos și nutritiv, pe bază de cereale, semințe și fructe. În doar 15 minute, îți poți face propriul musli cu o sticlă întreagă, pe care o poți scoate dimineața și o poți consuma deja amestecată cu lapte, lapte vegetal sau iaurt.

musliul

De ce muesli este atât de sănătos?

  • bogat în nutrienți valoroși, în special vitamina B.
  • o sursă valoroasă de fibre care vă susține digestia și previne constipația și poate reduce colesterolul
  • fibrele absorb multă apă și, atunci când sunt umflate, crește senzația de plenitudine, așa că vei mânca mai puțin și vei fi mai subțire
  • fructele adăugate sunt, de asemenea, surse importante de vitamine și minerale
  • puteți face musliul și mai sănătos cu semințe bogate în acizi grași omega-3

De ce musliul de casă este mai bun decât un magazin?

Cu siguranță, musliul de casă nu conține aditivi sau adaos de zahăr și siropuri. Muesli-ul prea gătit și crocant își pierde conținutul valoros de acizi grași. În plus, puteți face muesli de casă cu exact ingredientele care vă plac cel mai mult și le puteți adapta la propriile nevoi, ceea ce este deosebit de important dacă, de exemplu, sunteți sensibil la un ingredient alimentar sau.

Materii prime:

  • Fulgi de cereale:

Făină de ovăz, fulgi de orez, fulgi de porumb, fulgi de grâu, quinoa, mei, spelt. Puteți alege unul dintr-un fel, dar puteți combina și două sau trei în musli.

  • Semințe:

Semințe de floarea-soarelui, semințe de dovleac, semințe de in, semințe de chia, semințe de susan, nuci, migdale, fistic, nuci de caju, nuci de macadamia, arahide, alune.

  • Fructe uscate:

Stafide, banane, cireșe, fructe de goji, afine, caise, prune, smochine, curmale, papaya, căpșuni, cătină. Desigur, pot fi folosite și fructe proaspete de sezon.

  • Arome și îndulcitori după dorință:

Pudră de cacao (solide bogate în cacao), extract de vanilie, scorțișoară, sirop de agave, sirop de mere, miere, stevia.

Raportul general pentru prepararea musliului pentru micul dejun este de 4 părți de cereale, 2 părți de semințe, 1 parte de fructe uscate, dar, desigur, puteți modifica acest lucru după propriul gust.

Iată cum puteți face granola acasă:

Lista de cumparaturi:

40 dkg fulgi de ovăz

5 dkg fulgi de hrișcă

Amestec de semințe de 15 kg (nuci, alune, migdale, floarea-soarelui)

10 dkg bucăți de nucă de cocos

15 kg de miere sau sirop de arțar

20 dkg de fructe uscate după gust

1 lingură semințe chiam sau semințe de in

Pregătire:

Amestecați toate ingredientele într-un castron mare, apoi tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și turnați aluatul pe ea.

Împingeți într-un cuptor de 160 ° C și coaceți pentru aprox. 10-15 minute, dar ai grijă să nu-l arzi.

Odată răcit, scoateți-l din tava de copt și puneți-l într-o sticlă curată care poate fi blocată.