De ce nu puteți obține pește local la Lacul Balaton?

Ádám Steinmetz, membru al parlamentului Jobbik, a scos încă o dată una dintre temele de succes ale verii: de ce nu poți prinde pește de pe lacul Balaton pe malul Mării Ungare? Potrivit lui Zsolt Szári, CEO al Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt., Catering-urile ar putea cumpăra pește de la Balaton, dar preferă să cumpere mai ieftin - scrie Magyar Nemzet.

"Guvernul Fidesz a interzis pescuitul pe Lacul Balaton pe 5 decembrie 2013", a declarat Ádám Steinmetz, deputatul pentru Jobbik, într-o conferință de presă, luni, la Fonyód. El a adăugat că, în opinia sa, trebuie găsită o soluție la problema aducerii peștilor de la lacul Balaton pe malul lacului. După evenimentul de presă, națiunea maghiară l-a sunat pe reprezentant prin telefon, care le-a reamintit că multe bufete de pe malul lacului vând în unele locuri supă de pește, biban, plătică și chiar merluciu „Balaton”, a adăugat el, dar mai puțini știu că acești pești nu vin de la lacul Balaton. Steinmetz a spus că restaurantele care urmează această practică își înșeală oaspeții. Politicianul a adăugat că publicul larg a căzut de ani de zile pentru a afla cum este gustul adevăratului lac Balaton.

Ádám Steinmetz a informat că guvernul ar fi putut recunoaște problema, după cunoștințele sale, Ministerul Agriculturii și Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. „Acesta este un pas constructiv din partea guvernului de care mă pot bucura din toată inima”, a declarat deputatul pentru ziar. Steinmetz a acordat, de asemenea, un interviu MTI pe această temă, subliniind că ar dori să includă problema Lacului Balaton pe ordinea de zi în Comisia pentru agricultură a Parlamentului în septembrie.

Deputatul a venit cu trei idei pentru a rezolva problema. Pe de o parte, ar trebui create condițiile pentru ca peștele capturat de furnizorii de servicii de pescuit să fie servit oaspeților lor în cadrul serviciului de masă al satului. El a subliniat, de asemenea, că Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt desfășoară în mod regulat pescuit ecologic cu scopul de a respinge speciile străine și invazive, dar în timpul acestui pescuit, speciile indigene intră inevitabil în plasă, care ar putea fi vândută conform lui Steinmetz. De asemenea, politicianul a sugerat că pescarii ar putea preda peștele capturat peste limita zilnică către Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. De vânzare.

După cum se știe, conform ordinului de pescuit Balaton, se poate păstra doar un anumit număr și dimensiune de pește, iar dacă cineva a atins limita, trebuie să oprească pescuitul. Cu toate acestea, Steinmetz a sugerat că pescuitul ar putea continua și că peștele capturat în acest mod va fi preluat de companie. La sugestia ziarului că ar fi necesară o investiție uriașă pentru a permite pescarilor să-și predea prada pe sutele de kilometri de coastă, el a răspuns că inițial, furnizorii de servicii de catering ar trebui să fie întrebați unde este deloc necesar acest lucru. El a subliniat că, în opinia sa, peștii din lacul Balaton nu puteau fi prinși decât pe malul lacului și în așezările din jur.

În legătură cu problema, Magyar Nemzet l-a contactat pe Zsolt Szári, CEO al Balaton Halgazdálkodási Nonprofit Zrt., Care a spus că

cateringii trebuie să decidă singuri dacă cumpără și vând un produs congelat, mai ieftin sau proaspăt.

"Majoritatea furnizorilor de catering nu au vândut pește din lacul Balaton chiar și atunci când au avut ocazia să facă acest lucru", a informat CEO-ul. El a reamintit însă și o declarație anterioară pe această temă, în care spunea că restaurantele au încă posibilitatea de a vinde pește la lacul Balaton. „Când apele lacului Balaton au fost drenate, compania a pus capcane la încuietoarea canalului Sió pentru a prinde pești„ părăsind ”lacul, și apoi a trimis sute de e-mailuri către compania că peștele din lacul Balaton putea fi cumpărat de la compania ", a declarat el ziarului mai devreme. că peștele capturat a fost în cele din urmă vândut către procesatori de pește de către companie din cauza lipsei de interes.