De ce să nu mâncați mere dacă sunteți alergic la polenul de mesteacăn?

Numărul persoanelor alergice la polenul de mesteacăn crește de la an la an, iar incidența alergiilor încrucișate este deosebit de mare în rândul acestora. Există un tratament pe termen lung, imunoterapia, care trebuie început în octombrie-noiembrie.

Ce este alergia încrucișată?

Alergia încrucișată înseamnă că anumite substanțe pot înlocui, imita o altă substanță, ceea ce poate duce la apariția simptomelor alergice. Diferența dintre structurile chimice ale celor două substanțe este atât de mică încât multe organisme, mai ales dacă sunt deja hipersensibile la o substanță, nu pot face diferențe între ele, explică el. dr. Katalin Balogh alergolog, otorinolaringolog, medic șef al Centrului de Alergii Buda. În cazul alergiilor încrucișate, similitudinea există între unii polen-polen sau polen și anumite alimente.

Alergii încrucișate tipice la polen

• Mesteacăn: alune, nuci, migdale, mere, cireșe, caise, pere, prune, cireșe, piersici, cartofi
• Ragweed: pepene verde, pepene galben, roșii, castraveți
• Pelin negru: chimen, boia, roșie, morcov, pătrunjel, cartof, coriandru, mărar, mușețel, floarea-soarelui, pepene galben, castravete, mango, nucșoară, piper, semințe de muștar, busuioc, maghiran, oregano, țelină
• Ierburi: roșii, secară, grâu, soia, arahide, fasole, mazăre
• Arahide: nuci
• Nuci: grâu, secară, mac, alune, semințe de susan

Ce simptome provoacă?

Există multe neînțelegeri despre alergiile încrucișate până în prezent. Alergia la polen este în mod obișnuit asociată cu strănutul, curgerea nasului, lacrimarea, mâncărimea ochilor, zgârierea gâtului și, în cazuri mai grave, plângeri astmatice. Pe de altă parte, alergia încrucișată joacă cel mai important rol în dezvoltarea sindromului de alergie orală. Astfel, nu este vorba despre simptomele alergiei la polen care se intensifică ca urmare a alimentelor date, dar în cazul alergiilor încrucișate, răspunsul alergic apare mai întâi în gura pacientului atunci când consumă alimentele care cauzează simptomele. O caracteristică importantă este dezvoltarea mâncărimilor neplăcute în cavitatea bucală, umflarea buzelor, umflarea limbii, edem faringian, crampe abdominale și foarte rar anafilaxie.

Polenul din lemn de mesteacăn este cel mai frecvent la persoanele cu alergii

Alergia încrucișată apare la 5-10% dintre persoanele care suferă de alergii, în cadrul cărora numărul persoanelor cu polen de mesteacăn este remarcabil. În cazul lor, reacțiile încrucișate între polen și alimente sunt mult mai frecvente, cu o incidență de 30%. În plus față de afecțiunile respiratorii, polenul de mesteacăn cauzează, prin urmare, alergie încrucișată foarte des și, deși simptomele respiratorii apar doar câteva săptămâni, simptomele sindromului de alergie orală cauzate de alergie încrucișată pot tortura pacientul pe tot parcursul anului.

Imunoterapie: împotriva polenului și alergiilor încrucișate

Împotriva simptomelor alergiei încrucișate cauzate de alergia la polenul de mesteacăn, evitarea consumului de fructe și legume enumerate nu este neapărat soluția. Pe lângă afecțiunile respiratorii, imunoterapia cu alergeni poate ameliora simptomele alergiei încrucișate. Tratamentul se aplică sezonier, înainte de înflorirea mesteacănului. În cazul persoanelor care suferă de alergie la mesteacăn, tratamentul poate fi început până în decembrie, timp în care pacientul primește doze standardizate de alergen foarte purificate, în doze crescând treptat. Apoi, după atingerea dozei maxime, pacientul primește de obicei o concentrație constantă o dată pe săptămână în timpul tratamentului de întreținere (de obicei timp de trei ani). În alergiile la polen, folosim tratament sezonier timp de 4-6 luni pe an timp de 3 ani. Preparatele sunt disponibile sub formă de picături sau tablete, tratamentul poate fi utilizat și la copii.