Nuci de macadamia

Regele nucilor

Nucile de macadamia sunt originare din pădurile tropicale din nord-estul Australiei și aparțin familiei de protea. Este considerat cel mai fin nuc din lume. Fructele nucilor veșnic verzi au o coajă destul de dură, sunt rotunde, cu o textură plăcut cremoasă, dulci și crocante și sunt numite și regele nucilor. Este o gustare populară datorită gustului său special. Este bogat în antioxidanți, vitamine și minerale.

Putem furniza 58% din necesarul zilnic de magneziu și 23% din necesarul de tiamină consumând o singură porție de nuci de macadamia. Vitamina B1, cunoscută și sub numele de tiamină, este esențială pentru sănătatea sistemului nervos, a mușchilor și a mușchilor inimii. De asemenea, este necesar pentru funcția enzimelor vitale care sunt implicate în metabolismul celular. Nucile de macadamia sunt bogate în proteine, fier, riboflavină, niacină și acid folic. Conține zinc, potasiu, fosfor, cupru și calciu. La fel ca alte semințe oleaginoase, este o sursă excelentă de fibre. Fibrele cresc senzația de sațietate, excreția deșeurilor, stimulează digestia. Proteinele sale sunt responsabile pentru construirea mușchilor, menținerea sănătății părului, a unghiilor și a pielii, printre altele.

Acizii săi grași nesaturați, dintre care se disting acid oleic, acid linoleic și acid alfa-linolenic, precum și constituenții săi polifenolici contribuie la menținerea sănătății noastre. Consumând regulat nuci de macadamia timp de doar câteva săptămâni, ne putem îmbunătăți sănătatea. Un studiu a analizat 17 bărbați cu colesterol ridicat care luau regulat nuci de macadamia (40-90 g/zi) timp de 4 săptămâni. La sfârșitul studiului, mai puțini biomarkeri inflamatori și niveluri mai scăzute de stres oxidativ au fost detectate în sângele fiecăruia. Cantitate crescută de acizi grași mononesaturați, care au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol, având astfel un efect benefic asupra inimii și a sistemului vascular.
Fosforul, calciul, manganul și magneziul pe care îl conține ajută la menținerea rezistenței și sănătății oaselor și a dinților.

Mineralele sale joacă un rol important în menținerea sănătății noastre, transportul și absorbția nutrienților. Consumul regulat de nuci de macadamia poate ajuta la menținerea sănătății oaselor noastre. Fosforul din acesta este implicat în întărirea oaselor și a dinților, este hrănit cu calciu, iar manganul este esențial pentru dezvoltarea oaselor sănătoase, se acumulează în oasele noastre, lipsa acestuia poate duce la osteoporoză pe termen lung.

S-a demonstrat că cei care consumă în mod regulat nuci de macadamie au tensiune arterială sistolică mai scăzută, glicemie în repaus alimentar și mai puțină obezitate abdominală și sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta sindrom metabolic ca urmare a acestor factori. S-a crezut că a fost descoperită o asociație cu consum regulat și o scădere a dezvoltării diabetului și a calculilor biliari. Și în experimentele pe animale, poate preveni chiar tremurul (tremurul), slăbiciunea și depresia. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a demonstra aceste efecte.

Datorită conținutului ridicat de energie și grăsimi, nu ar trebui să uităm să luăm în considerare cantitățile. O mână de cantități este recomandată de 2-4 ori pe săptămână. Îl putem consuma singuri pentru mese, dar îl putem folosi pentru a face mese cu un fel de mâncare, prăjituri, dulciuri, înghețate, piureuri, îl putem amesteca în iaurt și muesli. Gustul se armonizează bine cu nuca de cocos, mango, papaya, care pot fi folosite pentru a face salate de fructe cu nutrienți valoroși.

Tajti Mónika
dietetici

Verificați produsul în magazinul online: