De obicei comanzi salată în restaurant? Dacă urmați o dietă, este posibil să nu fie o alegere bună

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Dacă luăm prânzul sau cina la un restaurant, ne-am gândi pe bună dreptate că o farfurie de salată este o alegere sănătoasă. Să recunoaștem: nu toate salatele sunt „rele”, de fapt! Cu toate acestea, există mai multe „pericole” care se ascund în dieta noastră, iar o salată inocentă poate fi bogată în ingrediente pe lista neagră.

Aportul semnificativ de sare nu este recomandat nu numai pentru persoanele care iau dietă, ci și pentru consumatorii conștienți. Desigur, toată lumea știe că cuburile de slănină din salata noastră sunt sărate, dar pieptul natural de pui sau de curcan, cărnile și tofuul preparat cu marinată, precum și pansamentele pot conține, de asemenea, multă sare ascunsă.

Prea multe calorii

Și tocmai am cerut o salată! Familiar? Da, la fel ca sarea ascunsă, caloriile ascunse pot fi o mamă mare. Zaharurile sunt adesea adăugate pansamentelor și pansamentelor și conțin adesea mult mai mult ulei decât ar fi necesar. Și atunci nici nu am vorbit despre maioneză! Fără îndoială, o bombă cu calorii delicioasă, dar adevărată. Favorita multor oameni, salata Caesar, este plină de pâine, iar multe salate sunt ambalate cu brânzeturi bogate în grăsimi. Trappist, Emmental sau brânză albastră - tăiată în cuburi mici sau sfărâmate, rase nici măcar nu par a fi o cantitate semnificativă în salata noastră, deși aruncă multe calorii.

Prea mulți carbohidrați

Legat de punctul anterior, nici cantitatea de carbohidrați nu contează! Garniturile sau cuburile de pâine amestecate sunt toate bogate în carbohidrați. Dacă alegem o salată săracă în fibre în paralel, mâncăm practic un sandviș, doar într-o formă complet diferită. Incredibil, nu? Cu toate acestea, scopul nostru a fost un bol cu salată sănătoasă ...

Prea multe „garnituri”

Este inutil să avem un cub de pâine prăjit în salată dacă chelnerul pune lângă coșul nostru un coș de pâine prăjită proaspăt prăjită sau câteva felii de pâine moale și îl mestecăm pe verdeață ... Situația este similară dacă presărăm salata bine cu uleiul de măsline finit: caloriile.

+ 1: Garanție incertă

Ultimul nostru punct este important atât pentru comandanții de salată, cât și pentru cei care nu fac dietă. Principalele componente ale salatelor sunt legumele. Până acum, suntem bine, dar este sigur că totul de pe farfurie este complet proaspăt? Este bine de știut că un pansament mai gros și mai picant poate ascunde cu ușurință turbiditatea, la fel ca prăjirea într-o tigaie.