De unde știu că oul este rupt?

O sursă ieftină și versatilă de proteine cu cele 6 grame de proteine sunt ouăle, care conțin și 13 vitamine diferite. Ar putea fi un starter mai bun?

Dar cât timp poate fi stocat?

Dacă locuiți singur sau într-o gospodărie mică, este posibil să stați mult timp pe raftul frigiderului. Dacă depozitați ouă proaspete la temperatura recomandată de 4,5 ° C sau mai mică, ar trebui să le consumați în termen de 3 săptămâni.

Ouăle congelate pot rezista până la un an, dar este important să nu le înghețați din coji. Dacă congelați, amestecați mai întâi proteina și gălbenușul - dar puteți congela chiar și numai proteinele. Vase de ouă trebuie consumate în decurs de 3 zile și este important să le păstrați la frigider până atunci.!

De unde știi că este stricat?

Miroase! Dacă oul are un miros mirositor sau ruginiu, nu-l mâncați după ce l-ați rupt.
Priveste mai atent! Coaja este slabă sau crăpată? Acest lucru a facilitat intrarea bacteriilor. Este ca și cum ar fi praf? Poate fi și mucegai. Dacă lovește și culoarea sa este roz, verzui, negricios, albăstrui, poate indica o creștere a bacteriilor.

Unde este cel mai bine de depozitat?

În loc de ușa frigiderului, este recomandabil să păstrați ouăle pe raftul din mijloc, spre partea din spate a frigiderului, deoarece acestea pot fi expuse la temperaturi diferite în ușă. Aveți grijă să nu puneți ouăle crăpate înapoi în suport - bateți-le și aruncați coaja cât mai curând posibil.