Declanșatorul de proteine ​​II. - Proteine ​​vegetale

30 aprilie 2017.

În secțiunea anterioară, am prezentat proprietățile biologice ale celor mai populare proteine ​​derivate din animale, astfel încât toată lumea să poată găsi cel mai potrivit preparat pentru acestea. Cu excepția veganilor. - Inclusiv toate ramurile sportivilor care nu consumă carne. - E rândul lor. Să vedem ce trebuie să știți despre proteinele vegetale.

Proteină din soia

Nu este o coincidență faptul că linia începe cu el, deoarece soia a fost prima plantă din care s-a făcut pudră de proteine. Este probabil ca toată lumea soia să sară mai întâi de la cuvântul proteină vegetală, ceea ce reprezintă atât un avantaj, cât și un dezavantaj al produsului. Avantaj, deoarece este cunoscut pe scară largă, dezavantaj, deoarece, deoarece este pe piață de ceva timp, există încă negative în conștiința publică asociate cu produsele inițiale, de calitate inferioară. Datorită conținutului de fitoestrogen al proteinelor vechi din soia, de exemplu, există încă o concepție greșită că reduce nivelul de testosteron la bărbați.

proteinele vegetale
Proteină din soia

Cu toate acestea, nu există nicio îngrijorare deoarece, deși izo-flavonele din soia pot avea într-adevăr o structură similară cu hormonul sexual feminin, niciun studiu nu a arătat că soia ar afecta negativ echilibrul hormonal al oricui. Pe de altă parte, dacă vrem să ne certăm, prima este cu siguranță valoarea sa biologică nefavorabilă, cel puțin în comparație cu proteinele următoare, care este mai puțin ideală pentru corpul uman. Cu toate acestea, are un gust caracteristic, puternic și se îngroașă foarte ușor, absoarbe destul de multă apă și satură puternic stomacul. Dar ar trebui evidențiate și numeroasele sale calități pozitive. Conținutul de aminoacizi cu lanț ramificat este ridicat, conținutul de arginină este de-a dreptul remarcabil. Are un efect de stimulare a imunității, reducând riscul de a dezvolta celule canceroase. Conține ingrediente active lipotrope și îmbunătățește metabolismul, contribuind astfel la pierderea grăsimilor cu o dietă adecvată. Indiferent dacă gustul puternic și zvonurile din soia nu se clatină înapoi, alegeți cu îndrăzneală. Nu întâmplător a fost pe piață de mult timp.

Proteina din orez

Este sigur să spunem că proteina din orez este cea mai bună alternativă la proteina din zer pentru cei care sunt sensibili la lactoză sau care nu consumă proteine ​​animale.

Proteina din orez

Conține toți aminoacizii esențiali care nu sunt deloc tipici pentru proteinele vegetale. Acest lucru este important pentru noi, deoarece construirea mușchilor este cea mai eficientă atunci când acești aminoacizi bazici sunt disponibili pentru noi. Acesta este motivul pentru care consumul tuturor celorlalte proteine ​​vegetale, cu excepția orezului, este foarte recomandat pentru suplimentarea cu BCAA pentru a fi eficient în sport, deoarece profilul de aminoacizi al produsului trebuie completat pentru a obține o proteină completă. În plus, este o alegere excelentă pentru cei cu un metabolism prea rapid, deoarece este absorbit mai lent decât zerul. Oricine este sensibil la stomac ar trebui să aleagă și proteine ​​îndrăznețe, deoarece este hipoalergenică și nu provoacă probleme digestive. Mai mult, nu conține grăsimi, zahăr, lactoză și fără gluten. Iar gustul este cel mai prietenos dintre toate proteinele vegetale. Merita o incercare.

Proteina de mazăre

Noua personalitate publică. Nu este foarte surprinzător faptul că un supliment alimentar este făcut din mazăre, întrucât pentru veganii care doresc să obțină o cantitate semnificativă de proteine, este recomandat oricum să consume leguminoase. Acest lucru se datorează faptului că plantele au cel mai util și cel mai mare conținut de proteine. Proteina obținută din mazărea galbenă are proprietăți foarte asemănătoare cu proteina din orez. Conține BCAA și este, de asemenea, hipoalergenic. Fără lactoză și fără gluten, cu conținut scăzut de grăsimi.

Proteina de mazăre

Poate fi o alegere ideală în timpul unei diete, deoarece are un efect de suprimare a apetitului. Unele cercetări au arătat că scade tensiunea arterială crescută și poate oferi, de asemenea, o soluție pentru persoanele cu boli cronice de rinichi. Rămâne după gustul orezului, dar nu este la fel de periculos ca soia, se poate numi o tranziție pașnică între cele două. Preferă să folosească așa-numitul pentru a produce proteine ​​vegane, deci eliberează (nu numai) pe cont propriu, ci în combinație cu alte proteine ​​vegetale. Este relativ dificil să obțineți proteine ​​pure de mazăre, dar poate că a inspirat din ce în ce mai mulți producători să pătrundă pe piață în producția sa, chiar dacă producția sa este mult mai ecologică decât cea a unei astfel de proteine ​​din zer atât de populare.

Sunt încrezător că toată lumea va găsi cel mai potrivit preparat de proteine ​​pentru ei înșiși. Gama de posibilități este infinită și astăzi oferta satisface într-adevăr toate nevoile speciale. Toată lumea bea un smoothie.:)

Szandi Tóth

Sunt Szandi Tóth, obsedat de fiare. Aveam 20 de ani când m-am hotărât asupra a două lucruri: nu mai vreau să mă lupt cu excesul de greutate și nu sunt dispus să accept faptul că am dovedit încăpățânat din când în când că nu sunt apt pentru toate sporturile.