S-a dovedit că această dietă veche de 40 de ani este cea mai benefică

În 1958, Universitatea din Minnesota a publicat un studiu potrivit căruia persoanele de vârstă mijlocie din țările mediteraneene sunt mai sănătoase decât americanii. Descoperirea dietei miraculoase a durat câteva decenii, dar astăzi știm că dieta mediteraneană nu se potrivește.

Tot împotriva coronavirusului

Nu doar italienii trăiesc mai sănătos decât noi

Foto: Daniel Schludi/Unsplash

Crearea termenului de dieta mediteraneană datează din 1980; reduce riscul de a dezvolta cancer și demența, de asemenea, lovește mai puțin capul în rândul celor care acordă atenție meselor lor. Consumul regulat de ulei de măsline ca parte a dietei ajută funcția inimii, făcându-l mai rezistent la infecția cu coronavirus; și-a publicat studiul la Universitatea Yale.

Se pare că există ceva bun în tot ceea ce este rău: în timpul coronavirusului, oamenii sunt obișnuiți cu mâncarea rapidă și tot mai mulți oameni petrec zilnic în bucătăriile lor - și asta are un impact mare asupra sănătății noastre. Dieta mediteraneană se bazează pe consumul multor legume, pește și ulei de măsline; toate completate cu 1-2 pahare de vin pe zi. Deși tindem să ne gândim în primul rând la italieni sau spanioli atunci când vine vorba de dezvoltarea unei diete mediteraneene, rezidenții japonezi au un mod de viață sănătos în mod similar.

Conform opiniei unanime a dieteticienilor, este irelevant pentru sănătatea noastră în ce țară urmăm obiceiurile noastre alimentare. Nu există reguli stricte, ci mai degrabă o dietă bazată pe linii directoare care includ mai multe fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, fasole și nuci.

Fără milă de sine

O mică infracțiune este perfect uneori

Foto: Louis Hansel @shotsoflouis/Unsplash

Vestea bună este că cercetările arată că aproape jumătate dintre consumatori consideră că încorporarea dietei mediteraneene în viața lor ar merge complet fără probleme, iar această cifră este susținută și de faptul că 37% dintre oameni nici măcar nu au încercat acest tip de masă. Și care ar putea fi motivul pentru asta? De asemenea, nu este interzis consumul de carne roșie sau cofetărie în dietă; numai moderarea este sugerată de dieteticieni. Și este imposibil să nu te împotmolești în mesele ușoare proaspăt pregătite.