S-a demonstrat că mâncarea rapidă dăunează creierului

repede

S-au întrebat ce s-ar întâmpla dacă ar mânca fast-food nesănătos timp de o săptămână. Au fost supuși unui test de memorie înainte de cercetare și, după o săptămână, și-au examinat controlul apetitului și au întrebat cât de mult s-au bucurat de mâncarea din săptămâna precedentă.

Testele de memorie au avut rezultate mai slabe la cei care au mâncat fast-food timp de o săptămână, comparativ cu grupul de control. Mai important, însă, imediat după consumarea unei singure capturi nesănătoase, o zonă a creierului numită hipocamp nu a funcționat bine. Adică, la cei cu o dietă occidentală, pe lângă memoria afectată, ar putea fi detectată o ingestie excesivă.

Potrivit medicului general, consumatorii sunt convinși să consume într-un mod special de către producătorii de fast-food.

„Există potențiatori speciali de aromă pe care producătorii le pun în alimente și în unele băuturi pentru a-i face pe oameni să își dorească aceste produse chiar dacă nu sunt sănătoși, adică sunt dependenți”, dr. Tamás Bense. Potrivit medicului de familie, acestea sunt substanțe chimice formulate științific.