Arome înșelătoare, aditivi ciudati: iată, marele test de hrean al lui Ripost

Această varză primește în mod nedrept atenție mică pentru o mare parte a anului. Bogat în vitamine A, B, C și E, iod, mangan și calciu deopotrivă, dar nu de aceea toată lumea cumpără o sticlă de ea de Paște, mult mai mult din tradiție.

Ce hrean poți obține în magazine?

Hreanul ras tradițional, de casă, este vândut în câteva locuri, de obicei disponibile numai în piețe sau tarabe. Magazinele mari și magazinele de mari dimensiuni au de obicei o versiune sticloasă condimentată cu conservanți, amidon, acid citric și alți aditivi.

De asemenea, vând aromă de măr, vasabii, smântână și maioneză și, desigur, hrean ras de masă, clasic, pe care majoritatea oamenilor îl iubesc și îl cumpără de Paște. Dintre acestea, am selectat subiecții de testare.

Aspectele

Am testat 7 tipuri de hrean de masă ras pe baza acestui lucru ce miros, textura lor, ce și cât de mulți aditivi, hrean, grăsime și zahăr conțin, cât costă și cât înțeleg pe o scară de la unu la zece, unde zece este cel mai puternic.

Câștigătorul absolut nu a fost nici cel mai ieftin, nici cel mai scump. Pe baza criteriilor de mai sus, merită să adăugați cel mai mult produsul de marcă medie, cu etichetă privată, la coș.

7. Hrean de masă ras

Am obținut delicatețea vândută de Metro pentru 359 HUF într-un magazin. Produsul de 200 de grame 47% din hrean, conține puțin ulei de rapiță (de obicei se folosește floarea-soarelui), metabisulfit de potasiu, 2,9 g grăsimi și 23 g zahăr. Conform etichetei sale, poate fi consumat timp de 7 zile după deschidere. Textura sa este aglomerată, ca și cum ar fi așchii de lemn, miroase îngrozitor, iar intensitatea gustului este zero. Pe baza acestora, Aro este cel mai rău posibil dintre cele 7 hrean testate.

De ce mâncăm hrean la Paști?

Pe de o parte, pentru că se potrivește bine cu carnea prăjită și, pe de altă parte, din motive religioase. Hreanul mâncat cu șuncă simbolizează amărăciunea și suferința lui Isus. Și conform superstiției, trebuie să mănânci hrean la Paști, astfel încât mirosul să alunge spiritele rele și să nu se întindă în pajiște șoarecele sau broasca se vor târâ în gură.

6. Sărut hrean de masă ras

Sărutul produce mai multe tipuri de hrean. De asemenea, au produse din sticlă pentru 600 și 200 HUF. Furtuna de testare a costat 399 de forinți, pentru care am obținut 180 de grame de pulpă vegetală picantă. Culoarea produsului este palidă, mirosul său este neplăcut și nu înțepător, ci mai degrabă din cauza numeroaselor oțeturi. Sticla 50% hrean ras, 7,5 la sută apă și oțet, restul sunt aditivi. De asemenea, conține proteine din lapte, ulei și, desigur, metabisulfit de potasiu, care este introdus în fiecare. Conține 8 grame de zahăr și 0,24 grame de grăsime și are un gust și o acțiune reduse. A devenit al doilea cel mai rău.

5. S-Budget hrean

La prima vedere, nu există nimic suplimentar în produsul propriu Spar. Sticla, culoarea și textura sunt medii, la fel ca și parfumul, dar este foarte ieftin: 200g sunt abia 200 HUF. Conține 2,2g de grăsime și 28 de grame de zahăr, 46% conținut de hrean lângă. Gustul și înțepătura lui sunt absolut mediocre, dar cel puțin îl are. Odată deschis, acesta trebuie consumat și în termen de 7 zile.

4. Hreanul ras delicat

Pentru 409 HUF, persoana care scoate acest lucru de pe raft primește 190g de pastă de hrean. Paharul este drept 37% este hrean, celelalte amidonuri modificate, metabisulfit de potasiu, 9g grăsimi și 21g zahăr. Textura este cremoasă, cremoasă, iar parfumul nu este altceva decât oțet. Gustul și înțepătura sa sunt deja aproape de cele ale cunoscutului hrean, dar există încă maximum 6 din 10.

3. Hreanul de masă al lui Koch, ras

Cel mai scump și mai frumos hrean colorat. Sticla de 200g costă 369 HUF, dar în schimb 55% din conținutul de hrean. Întrebarea este, merită să plătești mai mult pentru asta? Cu siguranta nu! De asemenea, conține sare iodată și amidon de cartofi pe lângă metabisulfitul de potasiu, precum și 14g de grăsimi și 17g de zahăr, care este una dintre cele mai mari valori dintre cele 7 produse testate. Conform etichetei de pe etichetă, după deschidere, max. Poate fi consumat timp de 30 de zile, ceea ce nu este o problemă, deoarece intensitatea gustului pe o scară de 10 este de maximum 6.

2. Delicatete de hrean ras Mikado

Produsul propriu Lidl este cel mai ieftin, doar 119 HUF. Sticla de 200g 40% din hrean, restul de oțet și apă (7,2%) guma xantală, grăsimi (9,4%) și zahăr, din care s-au adăugat nu mai puțin de 24,4 grame. Mirosul său este tolerabil, la fel și culoarea și textura sa. Claritatea sa a primit 7 puncte pe o scară de zece puncte, iar gustul său - datorită abundenței de aditivi - îl face al doilea cel mai bun produs. Pe baza acestora, acest hrean merită fără probleme banii, dar datorită numeroșilor aditivi merită consumat cu moderare.

1. hrean de masă ras CBA

Primul hrean parfumat cu hrean, dar nu numai asta, a fost câștigător. Pentru 259 HUF obținem 180g de celuloză. 50% hrean și în acest caz este îmbogățit cu puțin metabisulfit de potasiu, dar conține doar 0,3g grăsime și doar 8g zahăr. Conținutul său de apă și oțet este, de asemenea, mediu, 7,5%, culoarea sa este frumoasă, deloc cenușie, iar gustul și înțepătura sunt perfect acceptabile. Pe baza acestora, hreanul CBA este produsul cel mai potrivit pentru coș!