Degeaba fuge de el, sărbătoarea pătrunde sub pielea lui

Se crede că persoanele active din punct de vedere fizic sunt mai puțin expuse riscului de a câștiga brusc kilograme în timpul sărbătorilor, deoarece ard imediat caloriile suplimentare. Cu toate acestea, potrivit unei cercetări, aceasta este o greșeală fundamentală.

„Investigația noastră nu a confirmat ideea că persoanele care fac mișcare regulată și duc o viață activă ar fi într-o poziție mai bună de a-și controla greutatea corporală, ca colegii lor în viața pasivă, spune cercetătorul Universității din Wisconsin, profesorul Dale Schoeller. - Desigur, asta nu înseamnă că exercițiul fizic este inutil, deoarece este un beneficiu imens pentru sănătate să ai pe cineva activ fizic și folosește multă energie. ”

Echipa Schoeller a colectat date cu privire la dimensiunile corpului a 443 de femei de vârstă mijlocie, în general supraponderale, bărbați și femei în septembrie și octombrie 1999, apoi după vacanțele de la sfârșitul anului în ianuarie și februarie 2000.

La începutul anchetei Utilizarea totală a energiei organismului a fost determinată folosind tehnica „apă dublu etichetată”. Procedând astfel, participanții au consumat apă etichetată cu atomi de oxigen și hidrogen, care era oarecum diferită de apa consumată în mod normal. Cercetătorii au măsurat cât de mult hidrogen și oxigen au fost excretați în urină în decurs de două săptămâni și apoi au calculat cantitatea de oxigen și hidrogen care a fost utilizată pentru arderea caloriilor. Totalul caloriilor arse a fost inclus în consumul total de energie - indiferent dacă a fost folosit în timp ce dormi, mă uitam la televizor, făceam mișcare sau mergeam.

Până la sfârșitul studiului, creșterea medie în greutate a bărbaților a fost de aproape 1 kilogram, în timp ce pentru femei s-a înregistrat creșterea în greutate de aproximativ jumătate de kilogram, ceea ce a corespuns unei creșteri cu aproximativ 1 la sută a greutății corporale totale. Creșterea în greutate nu a diferit semnificativ în funcție de a utilizator cu mai multe calorii și/sau la un grup mai activ fizic sau consumând mai puține calorii și/sau fizic indiferent dacă aparținea unui stil de viață mai puțin activ, mai sedentar.

„S-ar crede că mai mulți indivizi activi din punct de vedere fizic sunt mai protejați de kilogramele în plus festive, chiar dacă nu este cazul”, spune Susan Racette, profesor la Shool of Medicine de la Universitatea Washington, care nu a participat la cercetare.

Poate că în timpul sărbătorilor, persoanele care altfel se mișcă mai mult se vor mișca și ele mai puțin - cred cercetătorii. Acest lucru este complicat de faptul că studiul citat nu a monitorizat cât de mult au mâncat participanții și și-au petrecut timpul în timpul vacanței.

Schoeller subliniază că a presupus că marii consumatori de energie ar fi mai puțin afectați de problemă, deoarece ar fi mai ușor pentru ei să compenseze caloriile suplimentare, deplasându-se mai mult sau mâncați mai puțin după vacanță. De exemplu, dacă o sărbătoare festivă aruncă cantitatea zilnică obișnuită de energie cu 500 de calorii, aceasta echivalează cu un surplus de 17% pentru o persoană care consumă în mod normal 3.000 de calorii pe zi, comparativ cu o creștere de 25% pentru un aport zilnic de 2.000 de calorii . „Aceste 500 de calorii în plus reprezintă o parte mai mică a consumului de energie la persoanele care ard mai multă energie, deci este mai ușor pentru organism să compenseze decât pentru o persoană cu mai puțină energie”, subliniază Schoeller.

Rezultatele studiului actual au fost comentate de dr. Jack Yanovski, care a publicat date dintr-un studiu al Institutului Național pentru Sănătatea Copilului și Dezvoltarea Umană în urmă cu un deceniu, care a indicat, de asemenea, că Americanii câștigă în medie aproximativ jumătate de kilogram în timpul sărbătorilor de sfârșit de an. „Observațiile recente sugerează, de asemenea, că oamenii trebuie să acorde o atenție deosebită greutății lor între Ziua Recunoștinței și Crăciun. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina cum să preveniți creșterea în greutate în această perioadă deosebit de sensibilă a anului. ”

Schoeller subliniază faptul că, în ceea ce privește prevenirea obezității, studiul confirmă ideea că nu numai nivelul de activitate fizică în sine, ci și nutriția este un factor important: „Programele de prevenire care se bazează pe activitatea fizică în timp ce ignoră nutriția au șanse mari să nu își atingă obiectivele.. Trebuie să fii atent la ambele. ”