Delicatese de ceai

9 decembrie 2005 2:00 AM

Consumul de ceai are un cult și este, de asemenea, la modă în zilele noastre. Nu au fost niciodată atât de mulți fani și atât de multe ceaiuri! Dar nu este de mirare. Ceaiul este răcoritor, delicios și plin de ingrediente sănătoase. Așadar, să ne uităm la știrile fierbinți!

Odată ce ceaiul a fost asociat cu plictiseala, mai târziu a fost popular în perioada răcelii. Astăzi, aproape toată lumea bea ceai. Iar experiența gustului și a aromelor este garantată, deoarece miile de soiuri disponibile au o paletă bogată de arome, de la blând la picant puternic, de la floare de miere la grătar special. Să mergem și la un magazin de ceai sau la o sală de ceai, unde putem alege după bunul nostru plac!

Trei poțiuni.
Dacă aveți ceai, nu vă grăbiți niciodată, bucurați-vă de ceai cu vioiciune! Să spunem stil chinezesc. Pentru a face acest lucru, trebuie să înmuiați iarba de ceai de mai multe ori.
l Înmuiați frunza de ceai timp de un minut cu prima opărire - acest lucru se numește „ceai cu arome fine” în Extremul Orient.
l A doua opărire, care este înmuiată puțin mai departe, se numește „ceaiul aromelor delicioase”.
l A treia sursă este deja simbolică, deoarece este numită „ceaiul prieteniei îndelungate”.
Aceste infuzii trebuie făcute din ceai verde.
Ceaiuri de minune exotice

l Pe lângă ceaiul verde la modă, merită să încercați ceaiul Pu-Erh, care este și o mahmureală și subțiri.
Lapacho este, de asemenea, delicios și este cunoscut de cei din interior de mult timp. Este fabricat din scoarța unui copac, extrem de bogat în minerale și excelent revigorant; în plus, este un agent imunitar eficient și antiinflamator.
l Ceaiul din Africa de Sud Rooibos este o băutură exotică și săracă în taninuri. Este fabricat din frunzele unui tufiș similar cu un tufiș de ceai, deci în acest caz nu este o adevărată iarbă de ceai.
l O noutate este Matcha, o pudră de ceai verde din Japonia. Se face cu apă fierbinte, iar băutura este biciuită până la spumă cu o „mătură de stuf”. Este un ceai folosit pentru ceremoniile de ședere, iar tradiția sa este prețuită în Tokyo până în prezent.

Nu doar ceaiul de la ora cinci.
Pentru a preveni gripa, deoarece ceaiurile conțin, de asemenea, o mare varietate de minerale și antioxidanți, este o idee bună să beți regulat o ceașcă de ceai fierbinte.
Dacă sunteți în căutarea unor delicatese de ceai, merită să „mergeți” pe internet, unde putem aduna o mulțime de informații importante despre ceaiuri și prepararea ceaiului.

Stele noi.
Ceaiurile diferite trebuie preparate diferit pentru a obține un gust optim!
Bine de stiut! Apa fierbinte care fierbe se răcește la 80 ° C în 8 minute. Dacă doriți să cunoașteți temperatura apei mai precis, puteți cumpăra un termometru pentru ceai în magazinele de ceai.
l Kokeicha (Japonia) - preparat ideal: 80 ° C/1-2 minute. Ceai verde presat, asemănător acelor de pin, cu gust ușor și ușor.
l Mate (America de Sud) - preparat ideal: 100 ° C/5-10 minute. Disponibil și cu o aromă prăjită, mai condimentată.
l Ceai alb (China) - preparat ideal: 80 ° C/2 minute. Scorul său are un gust blând și note florale.
l Bancha (Japonia) - preparat ideal: 80 ° C/1 minut, poate fi turnat de 3-4 ori. Are o aromă proaspătă, ușor pe bază de plante.
l praf de pușcă (China) - preparat ideal: 80 ° C/2 minute, poate fi turnat de mai multe ori, gustul rămâne puternic.

Chiar și în vremuri incerte, duminica este un punct sigur. Pentru a supraviețui în ciuda dificultăților economice, are nevoie de sprijinul cititorilor săi. Abonați-vă cu ușurință, online și, dacă puteți, susțineți duminica în plus!

Faceți clic aici pentru a fi în timpul și după epidemie în fiecare duminică de marți!